Pečenje svinjetina, janjetina i riba

Pečenje svinjskog i drugih mesnih uvijek čini praznične trpeze, čak i ako se odlučite kuhati ovo jelo za normalan porodični ručak. Treba napomenuti da je hrana kuhana u saksijama, održava dovoljno veliku količinu vitamina. Osim toga, da li je pečenje svinjetine, janjetine ili ribe, uvijek ima blagu aromu.

Kuhanje ovih obroka vrlo lako, u stvari, imaju poseban kulinarske vještine za to nije potrebno. Dakle, mi Predstavljamo vam nekoliko jednostavnih recepata za pripremu ove ukusne jelo.

Pečenje svinjetina

Video: pečenje svinjetina pod ribani sir

Za pripremu vam je potrebno sljedeće sastojke:

• Svinjetina - 600 g;
• stablo gljiva - 350 g;
• krumpir - oko 10 komada;
• Šargarepe - 1 kom;
• luk - nekoliko komada;
• Sir - 200 g;
• bilja, začini.

Za početak sjeckani luk pola prstenje, mrkva - kriške. Zatim ih pržiti u tiganju sa maslacem. Gljive pržene odvojeno. Izrežite meso na komade male veličine i dodati u posudu sa šargarepe i luk. Donosimo sve do pola. Krompir se čiste, a moj rez na četvrtine, a zatim lagano pržene. Lonci su prvi put krompira, zatim meso, gljive i posuti povrh svega ribani sir i bilja. U svakoj od saksija treba sipati malo kipuće vode i stavite ih na papir za pečenje u pećnici. Pekarske se želi da sipa malo vode. Priprema tople oko 50 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

ovo goveđi ribić Svinjetina je savršeno jelo za normalan porodični ručak, kao i savršen je za stolom odmor.

Pečenje janjetine

sastojci:

• janjetina - 1 kg;
• paradajza - 0,5 kg;
• krumpir - 0,5 kg;
• Limun - 1 kom;.
• Sir - 100 g;
• Beli luk - nekoliko klinčića;
• maslac;
• prezle - 4 žlica;
• zelje;
• biljno ulje;
• tlo crni papar, sol.

Stisnuti sok od limuna. Isprano meso i iseći na sitne komade, a zatim posuti sa sokom od limuna i ostaviti da marinirati nekoliko sati. Očistite krompir i isecite na kockice male veličine. Moje paradajz i isecite na kriške. Onda podmazuje lonci, koja će pripremiti pečenje biljno ulje i širi sloj krompira. Pospite soli i papra, zatim raširen malo kremast paradajza i maslac. Brisanje češnjak, prošao kroz spadefoot. Zeleni oprati i fino brzo. U odvojenoj posudi kombinirati krušne mrvice, češnjak, peršin, a rezultat mješavina je stavljen na vrhu svake trave. Nakon toga proširio komada janjećeg mesa i pecite pola sata (na 200 stepeni). Kada je jelo je gotovo spreman, pospite naribanim sirom.

Pečenje ribe

sastojci:

• riba (izpolzovat može biti bilo koja rijeka) - 0,5 kg;
• krumpir - 0,5 kg;
• luk - nekoliko komada;
• gljiva - 400 g;
• Beli luk - nekoliko klinčića;
• Prahu paprika;
• soli;
• biljno ulje.

Za pripremu tijesta:

• Jaja - 2 kom;.
• brašno;
• vode - 300 g

Krompir očisti i usitnjava, a zatim pržene u ulju na polugotovlnosti. Ribe su također obrađuju i izrezati na kocke, a zatim pržiti lagano. Gljive dinstajte sa lukom nekoliko minuta. Svi proizvodi su stavili u veliki lonac (zdjela, karlice), dodat oguljene i fino iseckan beli luk, paprika, sol. Sve temeljito i stavite na lonac. Nakon toga, u svakoj od lonaca dodati ključalu vodu da pokrije pečenje.

Zatim pređite na pripremi tijesta, koji će biti pokriven posudama. Sve sastojke za tijesto mix, zatim podijeljena na jednake dijelove i pokrili svoje lonce. Koristite čačkalice napraviti nekoliko rupa da je tokom priprema pare unutra. Pecite pečenje na temperaturi od 200 stepeni oko sat vremena. Zatim isključite i ostavili ih još 12 minuta u pećnici.