Da biste saznali kako pržiti govedinu u posudu tako da je ukus i iznenaditi svakoga, a ne šteti zdravlju

To se ne bi ponovio vegetarijanci, ali fraza da je "najukusnijih povrća - je meso", znaci više od polovine čovječanstva. Bilo je samo važno da znaju kako da pržite govedinu u tavi, janjetinu ili svinjetinu tako da se ne pokvari meso.

Prvo, to bi trebao biti prvi pažljivo odvojite ga od filma, tetive i kosti. Da li je najbolje, sve dok se meso zamrznuto.

Drugo, morate kuhati proizvoda od mesa samo u odmrznute formi!

Treće, meso se reže na odreske isključivo preko vlakana.

Četvrto, smanjiti komada u vruće ulje treba da obsushennom obliku. Da biste to učinili, navlažite ih s papirnatim ručnikom.

Ovaj takozvani osnovnih savjeta za one koji žele da znaju kako ukusna govedinu ili drugog mesa. Naravno, svaki pojedinačni recept zahtijeva svoje specifične nijanse za pripremu. Ali, ako je govedina nije bila tako mlada, jelo ispostavilo izuzetnog ukusa, onda u ovom trenutku ima svoje male trikove.

Iskusni kuhar sigurno zna kako da pržite govedinu u posudu tako da je sočna i meka u svim slučajevima. A nije tako iskusan hostesa mogu savjetovati prije kuhanja marinirati meso u salamuri ili kiselo mlijeko. Metode izrade marinadu je također vrlo različit. Ova slana voda može biti iz luk, češnjak, začine i ocat, vino, jogurt ili kiselo vrhnje. Svaki kuhar bira sastojke koji je najbolji meč ukuse potrošača.

Savršeno omekšava meso i senf, što može kaput kriške prije kuhanja, a pola sata potopiti u ovoj državi. Fry meso treba da bude u pravu u senfu - to će značajno poboljšati okus jela, dajući joj ukus i originalnost.

Vrlo ukusna dobiti prženo meso sa povrćem. Vi već znate kako da pržite govedinu u tavi, i evo još jedan savet: Stavi pržene komada u visoku posudu ili na papir za pečenje sa povrćem. Možete dodati grožđice ili suhe šljive, jabuke ili zrna granat. Mix sve sa mješavinom majoneze ili kiselo vrhnje i kečap sos ili sos od paradajza. Pastu također može biti komponenta jelo. Pospite ribani sir i pecite u pećnici ili mikrovalna pećnica.

Odličan za kvalitetu hrane se dobija od biftek. Za tu svrhu, prije govedinu kriške treba pobedili čekićem. Ponekad u vrućoj masti spustio čisto meso, ponekad prije nego što propada komada u brašno ili prezle pounded.

I možete varirati jelo, čineći kotleti u testu. tijesto pripremili mućenje jaja i male količine brašna. Nakon što je meso tijesto razmazana, ona se postavlja na vruće tiganj u vrelu mast. Neki ruši sve više i dvopeka mrvice.

Kako pržiti govedinu u posudu? Kao što možete vidjeti, postoji mnogo načina. Ali najviše trivijalnih je kuhanje mesa gulaš. Za ovo jelo prvo morate pržiti luk i iseći na "rezance" šargarepe. Savršeno odgovaralo ovdje i peršun korijen. Fanovi dodati čak cikle u posudi. Sada je vrijeme da odustane od smjese komada mesa. Nakon što je blago porumeni, dodajte u posudu malo vode. Neophodno je da je sakrila meso, onda morate zatvoriti poklopac i smanjite vatru. Dakle, meso treba da dosegne gotovosti. Treba provjeriti sa viljuškom ili nožem, lagano probija meso - treba predvoditi lagano držati u njega i lako ukloniti.

Zatim dodati u tiganj majoneza i kečap ili paradajz paste. Opet, zamijenite majonez sa ljubiteljima pavlaka. Nakon pet minuta, jelo je spreman! Ako pavlaka i majonez u kući tamo ili kuhar ne voli da ih koriste u kulinarstvu, to je u redu razvedenih brašna u hladnoj vodi, što je neophodno da sipa tankom mlazu u sastav. Istovremeno, ne treba zaboraviti promiješati stalno gulaš u brašno zakucao u pramenovima!

I na kraju, ali važan savjet: kuhati uvek treba pokušati svoj proizvod. Samo u ovom slučaju, hrana je zadovoljstvo bilo kome dovoljno sreće da ga probati.