Da se kuva govedina

Jedan od najpopularnijih vrsta mesa je govedina. Razlog nije samo bogata vitaminima i mineralima u ovom proizvodu, ali i njegove dostupnosti i relativno nisku cijenu. Kupuje govedinu na prvom mjestu, morate obratiti pažnju na period od mesa izdanje, jer je svježiji je, bolje i više mirisnih jela će se okrenuti prema njemu.

Video: Uzbek pilav sa biftekom Kako kuhati pilav u kotlu iznad vatre recept za pilav

Postoji dosta recepata koji kuva govedina. Njen pirjano, kuhano, pržena, čineći kotleti, okruglice i drugim jelima. Možete zadržati na neke od njih.

Ako govorimo o tome da brzo kuhati govedina, to može biti filet, kao meso se reže na male komade, koji su brži gasi nego veliki komad. Osim toga, čitav Recept je jednostavan i minimalno vrijeme provedeno. Pripremljen govedine (oko pola kilograma), izrezati na duge tanke kriške i pržiti na jakoj vatri oko pet minuta. To je dodao dvije kašike prosejano brašno. U međuvremenu, dok ne porumeni prženi sjeckani luk. Sastojci povezani dodati tri kašike pavlake, so, začini. Dish gasio sa zatvorenim poklopcem za pola sata. To može biti poslužen sa raznim prilozima, žitarice, krompir, tjestenina. Postoji način kako kuhati bif stroganof sa šampinjonima. U tom slučaju, morate učiniti isto manipulacija, što je već rečeno, međutim, zajedno s lukom pržiti narezane gljive, koji su povezani sa mesa.

Moram reći da je za pripremu govedine mogu biti razne čorbe i supe, koristeći mesa na kostima. Takva jela hranjiva i ukusne, ali ne previše masna (kao da će uzeti svinjetine ili janjetine za ove svrhe). Dodaj čorba može biti gotovo bilo povrće, u kombinaciji s jedni druge da probaju. Ne boj se da eksperimentišete, neophodno je da se oslanjaju na svom ukusu i želji u kulinarstvu.

Možete uzeti za te namjene govedine rebra. Tu je i recept za kuhanje u pećnici, koji ne zahtijeva posebne vještine u kulinarstvu, ali kao rezultat može dobiti ukusno jelo za stolom odmor. Da biste to učinili, uzeti rebra, sa njima ukloniti film mogućnosti i vlasi, nakon čega se usitnjava a la carte. Prije slanja u pećnici treba da marinirati meso za neko vrijeme. Marinada mješoviti soja sos, sjeckani zelje, sjeckani češnjak, sol i začini. Sve je to navedeno u rebra, promiješati. Sada je potrebno da ode govedine za jedan sat na sobnoj temperaturi, poželjno je da drobljenje pritisak. Priprema dati obrok zagrejanoj na prosječnu temperaturu rerni oko 40 minuta. Možete zatvoriti kalupa, koje će ispeći rebra, folija, to će im omogućiti da se hrane s velikim okus.

Video: Burger sa govedine iskidan ili izvukao govedina kuhar

Treba napomenuti da je meso ide dobro sa bilo kojim žitarica, povrća i drugih proizvoda. Međutim, od svih mogućnosti što kuhati govedine, većina radije da to meso sa gljivama. To nije teško, a rezultat je ukusan.

Govoreći o tome što kuhati govedina, ne može zanemariti pečenje na ruskom (kao opcija, meso u loncu). Da biste to uradili, meso se reže na male kriške, pržena dok ne porumeni, staviti na dno zemljanom loncu. Krompir se očistiti, izrezati na kriške, i lagano pržene sa lukom i staviti na vrhu mesa. Ovdje možete dodati mrkva, gljive, celer i ostalo povrće. Sve ovo je ispunjen mesa čorba, slani, paprika, i staviti u pećnicu na 40 minuta. U samo nekoliko minuta prije kraja, u posudu dodati malo pavlake. Gotovog hot pospite bilja.