Pečenje govedine

Video: Govedina u lonac

To je dugo bio omiljeno toplo jelo Slovena. Kuhati koristeći različite vrste mesa, obraćajući pažnju na činjenicu da nije bilo previše. Meso - glavni sastojak vruće. U zavisnosti od vrste može biti vrlo vruće masti, masti u moderiranje ili čak dijeti. Također toplo se često stavljaju krompir. Preostali proizvodi (mrkva, gljive, šljive, itd) mogu se dodati po želji i ovisno o recept. pečenje u saksijama govedine - tradicionalni Ruske kuhinje. To daje vrlo aromatične, ukusne i sočne. Za njega će biti odabran meso više masti, u ovom slučaju, ukus će biti svjetliji, a govedina će biti teško. Osim toga, ovo jelo lijepo izgleda na stolu i svakako će cijeniti gostiju.

Mnogi vjeruju da kuhati pečenje teško. Međutim, ovo je zabluda. Glavna stvar - to je pred-tretman mesa koji treba da riješi tetiva, filmova i višak masnoće. Onda morate slijediti recept, a jelo će biti u mogućnosti da slave.

Dakle, kako kuhati govedinu? To zahtijeva lonci, pećnica, kao i proizvode uključene u receptu. Sastojci složen slojeve, na vrhu sa malo ulja, dodati začine i malo vode, a zatim pečena u pećnici. goveđi ribić Govedina priprema nekoliko recepata. Evo nekih od njih.

Pečenje za kašu

sastojci:

Video: Govedina u lonac

• govedina - 120 grama;
• Čorba - 30 ml;.
• luk - 90 grama;
• masti - 10 grama
• Sos - 50 grama;
• soli,
• začini.

priprema

Video: Chanakhi - Gruzijski pečenje!

Meso rez u male komade i posoliti, malo pržiti u tiganju dok ne porumeni orazovaniya lijepa. Fino iseckati luk i širi se na dno posude. Na vrhu luk stavi meso, a zatim luk. Na ovaj način, morate staviti 3 reda. Preliti meso i luk juha, stavite nekoliko grašak biber i uvala list.Otpravlyaem u pećnicu i pričekajte dok se jelo kuva. Nakon kuvanja pečenje govedine Poslužite uz heljde ili pšenice kašu. Sezonu sa sosom.

Pečena govedina sa gljivama

sastojci:

• govedina - 160 grama;
• gljive - 40 grama;
• luk - 20 grama;
• zelena - 10 grama;
• paradajz - 1 kom;.
• krastavci (slani) - 1-2 kom;.
• Čorba - 50 ml;
• 3 čena belog luka.

priprema

Meso izrezati na male komadiće, zatim dodati začine i sol, pržiti u tiganju. U međuvremenu, usitniti gljive i luk i pržiti previše pojedinačno. Pot treba utvrditi meso, gljive, biljke, želite da cijepati, prženim lukom, sjeckani paradajz kriške. Uz kiseli krastavci prethodno odstranjena kora, da ih fino usitniti u trake i položio na vrhu paradajza. Top cijeđenje češnjak, lovorov list i dodajte punjenje mesa čorba. Mi smo stavili u pećnicu pečenje govedine i krčkati dok ne omekša. Lonci poklopac može biti test pred-formaciju.

Pečenje sa kvas

sastojci:

Video: Govedina u loncu

• Beef - 1 kg;.
• masti - 150 g;
• luk;
• puter (gi) - 2 žlice. žlice;
• krumpir - 7 kom;
• Šargarepe - 1 kom;
• peršun - 1 kom;.
• raženi kruh - 2 komada;
• kvas - 600 ml;
• limun - ½- komada;
• pavlaka - 70 grama;
• začini.

priprema

Jasno iz goveda tetiva i filmova, a zatim iseći na komade i srednjih malo pržiti u biljnom ulju. Povrće na pranje i čišćenje. Krompir izrezati na velike, mrkva i peršun u male kockice, a luk - tanak pola prstena.
Na dno posude staviti na slanina kriške na vrhu luk, mrkva, peršin, začini, limuna, a zatim komad hljeba. Na vrhu hleb stavi meso, krompir i kiselo vrhnje. Svi proizvodi su vrhunske pour kvas. Sada čvrsto ugradnje poklopca ili test formacije u pećnici i krčkati pola sata.

Pot govedinu - vrlo ukusna, ukusna i zadovoljavajuće jelo. To će dati svoj obrok posebnu eleganciju i neobično ukrasite praznične trpeze. Stoga, to bi definitivno biti spreman barem jednom. Bon appetit!