Kako ispeći meso sebe? Saznajte kako kuhati kod kuće

Video: (A do Z) Saznajte kako kuhati rižu, kuhati pilav s mesom

jela od mesa su bili i ostaju glavni u svakom obroku. Međutim, oni moraju biti u stanju da pravilno kuhati. U suprotnom će meso biti suha i teško. Ako želite da sebe i svoje goste sa nečim originalnim i neizbity, poslasticu zatim koristiti pećnicu. peći meso nije tako teško. Dovoljno je znati nekoliko osnovnih pravila. Ako su u skladu, a zatim meso će ispasti vrlo sočno, ukusne i tendera.

Video: Kako kuhati piletinu u kremastom umaku.

Pecite moguće jer svinjskog i goveđeg mesa. U prvom slučaju, jelo će biti sočan i tendera. Ali u isto kalorija i masti u njemu će biti znatno više. Rozbif - dijetetski proizvod. Uz pravilnu pripremu svojih ukusa hrane također će biti na visini.

kako ispeći meso u pećnici? Za početak, odaberite najsvežije proizvoda. Govedina treba da bude lijep miris svjetlo. Samo u tom slučaju može se koristiti za pečenje u pećnici. Ne uzimajte smrznutog mesa. To će pokvariti ukus gotovih jela. Temeljno isperite komad mesa pod hladnom tekućom vodom i izbrisati lagano s papirnatim ručnikom. U nastavku je da preduzme pripremu marinadu.

Video: Kako napraviti govedinu kod kuće. Recept Biltong.

Ispeći meso ispravno, to mora ostati za nekoliko sati u posebnoj tečnosti. Marinadu će dati govedine nježnost i sočnost, štiti od isušivanja u pećnici. Recepti u ovom slučaju može se razlikovati jedni od drugih. Svaka priprema marinadu po svom ukusu. Preporučujemo vam da koristite kao osnovu za soja sos. Pojedinih slano dati svježi bijeli luk (po 1 kg mesa - oko 5 velikih zuba). Također možete dodati mlevene začinske paprike i sušenog bilja. Ako vam se ne sviđa začinjenu hranu, količina začina i češnjak treba smanjiti na minimum (govedina ne bi trebalo da bude svježe na kraju).

Cooking meso - proces je prilično dug i mukotrpan. Odaberite unaprijed dan kada ćete biti gubitnik. Kuhanje ne trpi žurbe.

Video: Kako kuhati Lagman kući. Kuhanje je jednostavno! Recept od Ivane!

Dakle, položiti meso u marinadu kao što misliš dovoljno vremena. Dalje, potrebno je da izvucite i postavite ga na ravnu površinu. Na komad govedine učiniti malo uzdužnih rezova oštrim nožem. Nashpiguyte meso ribani šargarepe i kriške češnjaka. Tako beef da bude pun obrok. Nakon pripremne faze wrap meso u foliju. Pobrinite se da komad je prekriven gustim slojem. Potrebno je da sok, privlačan u procesu pečenja, ne pojavila na papir za pečenje. Tako da možete spriječiti govedine od isušivanja.

Ovaj recept za meso (sa fotografijama slične tehnike kuhanja nije od neke koristi da se širi, jer sve osnovne tehnologija) dizajnirana za oko 2-2,5 sati slobodnog vremena (uzimajući u obzir pripremnoj fazi). Zagrejte rernu na 220 stepeni. Meso u foliji, stavite na papir za pečenje i staviti peći. vremena za pripremu - 2 sata. Fokus na cvijeće ističu sok. Nakon što postaje jasno, možete dobiti govedina. Potrebno je ispeći meso dok ne porumeni koru prijatan. Služiti vruće. Tada će svi prisutni gosti moći procijeniti svoju sposobnost da držim u kuhinji.