Kako zadržati krastavci svježi tako da ostane oštar duže?

U ljetnim mjesecima, na vrhuncu sezone, kada je žetva ide na okućnica redovno, vrtlari obično ne razmišljaju o tome kako da ga sačuvate. Na kraju krajeva, sve povrće se konzumira odmah, pogotovo ne zalezhivayas. Slažem se da je mnogo više ugodan za jesti paradajz ili krastavac direktno iz vrta nego u radnji. Osim toga, mnoge domaćice pokušavaju višak uzgajaju sirovine odmah pretvara u kući konzervirane kiseli krastavci i sve vrste jela. Pa se postavlja pitanje kako možete gostite malo duže sa prirodnim povrtnjak kreveta, "iskače" nakon posljednje naplate voća. Kako zadržati krastavci svježi dugo? Kako odabrati temperaturu, vlažnost i kontejneri za pakovanje? ćete naći na ova i druga pitanja odgovore u članku.

Kako čuvati svježi krastavci za sbereganiya prezentaciju?

Radi se o standardima vremena, temperatura i vlažnost. Koji se pridržavaju tih standarda kada čuvanje krastavaca biljne baze, skladišta i supermarketa. Kako čuvati svježi krastavci, odabir najprikladnijih opcija? Samo želim napomenuti trajanje zajamčena rok trajanja nakon čega, čak i sa će različite eksterne karakteristike promijeniti povrća okus. Obično to nije više od tri dana od trenutka smicanja, sa kreveta. U ovom slučaju, u sobi ne bi trebala biti veća od temperature +12 ... + 15 ° C, a vlažnost - 90-92%. Pod uvjetom da, ako postoji hladnoj sobi, uvelike može povećati rok trajanja. Dakle, rashlađeno voće do +6 ... + 8 ° C, koji se sastoji od plastike, drvene ili kartonske ambalaže može ostati svjež i do 7-10 dana. Neophodno je da se osigura povrće tame i dobra cirkulacija zraka. Ove preporuke o tome kako čuvati svježi krastavci, su pogodne za velike stranke, prikupljaju, na primjer, za prodaju. U ovom skladištu, po pravilu, oni su opremljeni split sistema klima hlađenje i dobru ventilaciju.

Kako čuvati svježi krastavci kod kuće?

Da li je moguće da iznenadi gostima se poslužuje svjež povrće, na primjer, nedelju dana ili dva nakon završetka ljetne sezone? Kako sačuvati svojstva zelenih krastavaca kod kuće? Svaki Savvy domaćica svakako ima svoje vrijeme testiran tajne. Ali osnovni principi će biti u skladu sa hladnom i vlažnom okruženju. Ćemo navesti glavne opcije o tome kako i gdje za čuvanje svježe krastavce.

1. Prva stvar koja obično pada na pamet - plastičnu vrećicu. Stavite krastavci i čvrsto vezati čvor ili drag konopac. Pre voće ne treba prati. celofan torba staviti na dno police frižidera, a može "zaboraviti" o njima 7-10 dana. Ako ste prikupiti više bulk gustoće, ga zapakujte nekoliko paketa, i spustite u podrum.
2. Slično prethodnom utjelovljenje je upotreba plastičnih kontejnera ili staklene tegle sa poklopaca. Hermetički zatvoren, hladan vazduh će zadržati hrskave krastavce do 10 dana. Obavlja povremene inspekcije uklanjanjem oštećenih voća.
3. Također se možete omotati povrća u vlažnu krpu ili papir. Na temperaturi od + 3 ... 7 ° C i dalje svježe voće do 7 dana.

Ako dalje krastavci za pohranu počinju da gube gustoću i postanu meke, a ukus nije isti. Možda bi trebalo prebaciti na solenenkie prikladnije pad sezone?