Kalorija ukusan paradajz i druge korisne osobine

Video: kiseli paradajz sa peršunom za zimu. Kiseli paradajz sa peršunom za zimu.

U Rusiji, paradajz su se pojavili prije mnogo vremena - još u XVIII stoljeću. Njihova domovina se smatra Južna Amerika, čak i sada možete pronaći divlje forme ove biljke. Kao da nisu bili pozvani, paradajz ili paradajz, oni su postali dio našeg života i sada je teško zamisliti praznične trpeze, na kojoj nema svježe ili soljene paradajz. Kiseli paradajz posebno dobrodošlim u zimskim mjesecima, kada postoji akutni nedostatak vitamina u ishrani. Konzervirane rajčice, međutim, kao što je svježe, dobro, jer ih mogu koristiti, čak i ljudi drže dijetu. Kalorija ukusan paradajz je samo 20 kalorija na 100 grama ovih divnih povrća.

Video: TASTY TOMATO marinirana sa cimetom na WINTER №2.

Paradajz se ne koriste samo za salate i kiseljenje za zimu. Postoji mnogo jela, priprema koji je jednostavno nemoguće bez paradajza. Različiti paradajz umake, kečap, sok od paradajza i još mnogo toga. Na primjer, možda ćete zamisliti tradicionalna juha pripremljena bez paradajz ili jelo od tjestenine bez paradajz sos? Svježe i kiselo paradajz su postali sastavni dio naše ishrane. Jedina mana paradajza je alergen, osobe s alergijama na hranu da se ograniči ili potpuno odustati od korištenja paradajza.

Prekrasne polovina čovječanstva često se postavlja pitanje: "Koliko kalorija u soli i svježe rajčice?" Po pravilu, kalorijske sadržaj soli i svježe rajčice je isti, osim može biti samo marinirana paradajza. Pored činjenice da paradajz sadrže mnogo hranjivih tvari za organizam, oni su odličan dijetetski proizvod, pomoću koje sigurno neće tip višak kilograma. U zavisnosti od sorte paradajza i načinu očuvanja, u nekim slučajevima kalorija ukusan paradajz čak i niže nego svježe. Stoga, ako gledate svoju figuru i pristalica zdrave hrane, svježe i ukiseljene rajčice moraju biti prisutni u vašoj ishrani.

Video: TASTY TOMATO marinirana mente i peršinom za zimske №3.

proces preform paradajz za zimu vrlo lako i nositi sa ovaj zadatak čak početnici ljubavnica. Za soljenje najbolje koristiti paradajz uzgaja na otvorenom polju i bez upotrebe gnojiva, jer sadrže maksimalni iznos od vitamina, kao što su A, B, C i E. Osim vitamina, paradajz su bogate kalijumom, magnezijum, gvožđe, kalcijum, fosfor i bakra. Također paradajz pohvaliti sadržaj vrlo rijetki kobalta, cinka i nikla. Prisustvo u paradajz suštini, veliki broj različitih bioveschestv i organske kiseline, omogućava njihovo korištenje za prevenciju mnogih bolesti. Osim toga, konzervirane rajčice sadrže mliječne kiseline, koja ima pozitivan učinak na želuca mikrofloru i poboljšava probavljivost hrane. I kao što je već spomenuto, dodaje ovaj vrlo pozitivnu sliku, niskokalorični ukusan paradajz.

Inače, kada je paradajz prvi put pojavio u Rusiji, oni se uzgajaju kao ukrasna biljka, jer se smatralo da su plodovi su otrovni. Bilo je čak i slučajeva u kojima su paradajz su pokušali da otruju nekoga, ali po pravilu, svi ti pokušaji su osuđeni na propast. Ali dijelom ova izjava sadrži neke istine, kao nezrele rajčice sadrže male količine solanin. Solanin je otrov, on se ne preporučuje jesti svježe zelene rajčice. Ali konzerviranje zeleni paradajz tako moguće, jer u procesu kuhanja, solanin koncentracija smanjuje na prihvatljiv. Stoga, kiseli i slani zeleni paradajz neće naškoditi vašem zdravlju.

Naučnici su dokazali da crveno paradajza doprinose povećanju proizvodnju hormona sreće, i, kao posljedica toga, poboljšavaju raspoloženje. Čak iu kozmetologije paradajz naći posao, njihova korisna svojstva se koristi u pripremi razne kreme, losione i maske za lice.