Konzervirane predjelo zelenog paradajza za zimu

Video: Kiseli zeleni paradajz za zimu recept Tajna žetve i konzerviranje

predjelo Zeleni paradajz za zimu bere, to će uvijek biti relevantni za svojim stolom. Eksperimentiranjem ćete biti u mogućnosti da odredi odgovarajući za vas ozbiljnost ovih jela oduševiti cijelu obitelj pregledava delicija.

bere oštar zeleni paradajz za zimu

Ovo Gruzijski recept. U skladu sa ovim slanim zelenim paradajz za zimu se priprema za vlastitom soku. Trebat će vam gomilu koprom, a isti iznos peršuna, cilantro i celer. Sve to mora biti sjeckani. Beli luk je čist, ljute paprike oprati, izrezati rep i iseckati krupno. Paradajz je potrebno da se napravi rez i natrljajte solju. Sjeckani zeleni luk i pomiješati sa ove smeše ugura povrće. Čvrsto preklopite pripremljen paradajz u šerpi: oni moraju da leže u to deset dana (u hladno). Povremeno, treba ih meša uniformi natapanje sok. Onda možete kuhati i valjanje u bankama. Možete malo promijeniti recept. Nakon pripremnog postupka iz urezanim iz stabljike paradajza cijeli češanj češnjaka, peršin, celer. Stavite u staklenke sa začinima, ren lišća i crne ribizle. Pour dva puta: prvi put konvencionalnih ključalu vodu (tečnost upije za petnaest minuta ispod poklopca). Rezultirajući odvod infuziju, dodajte tri kašike šećera i soli, ponovo provri i sipajte tri kašike sirćeta (tri posto). Zatim roll kontejner, pokrijte sa toplim ćebetom, pustiti da se ohladi.

Video: rajčice u konzervi Stuffed

Ajvar - konzervirana predjelo zelenog paradajza za zimu

To će uzeti jednu i pol kilograma zelene ili vrlo malo porumeni povrće, dvije stotine grama jabuke (najbolje Antonovka), tri stotine grama crnog luka, vinskog sirćeta (vosmiprotsentny, dvije kašike), malo šećera, soli, prizemlje piment i kašičicu grube senfa. Izrežite rajčice na pola nakon što su oprana i suha. Ukloniti sjemena i particije. Preskočite luk i isecite jezgro paradajz kroz mljevenje mesa, a zatim posoliti i ostaviti za tri sata. Oprati jabuke potrebno je izrezati na kriške. Paradajz - tanke trake. Sve stavite u lonac, prelijte mješavinu sa Twisted luk. Dodajte začine i sve ostale sastojke. Ajvar kuvajte dok zgusne na laganoj vatri, sipajte u banke i roll, nakon što je čuvati na hladnom mjestu. Ovo predjelo zelene rajčice bere u zimi, to je vrlo ukusna, ako dodamo šljive u njemu. To bi trebalo biti unaprijed potopiti i staviti u sos da ključanja.

Video: paradajz vinovom lozom bez octa (konzervirane za zimu)

Kuhanje zelenog punjeni paradajz za zimu

Dva velika šargarepa rešetkom, usitniti luk pola prstenje jedan i ljuta paprika. Nasjeckajte oguljene luk. Da li isto sa zelenim celer i peršun. Sve mix i so - sada punjenje je spreman. Pripremite zelene ili smeđe paradajz (četiri kilograma), napraviti rez na svakoj i stavite kašiku punjenja. Stavite voće u kontejneru. Pour tri litre ključale vode i ostaviti dva dana. Kada paradajz su meki i potamne, pomaknite ih na hladnom mjestu i držati pod poklopcem. Šargarepa se može zamijeniti sa renom.