Ukusne domaće: rajčice u konzervi, slatka

Video: Recept ukusne rajčice s češnjakom priprema za zimu

Konzervirane rajčice - jedan od najpopularnijih i omiljena vrsta domaćih spinova. Salate, sokove, marinirana i kiseli paradajz, adzhika i mnogih drugih jela ugodan za oko i ukus, pokazujući na našem stolu. Neki od mojih recepata ovog obilja, sada ćemo podijeliti s vama.

Video: paradajz " ROYAL " CANNED

Smeđe paradajz sa šećerom

Neobična, začinjena i vrlo ukusna slatka paradajza smatraju. Očuvan sa puno šećera, oni su, začudo, su odlična užina za raznovrsna jela. Ovaj recept. Banke Stavite oprane ribizle, celer. Drop 5-6 grašak piment. Dosypte opcionalno malo cimeta - ne boli, kad jednom slatki paradajz. Sačuvani u ovaj recept, a ukusno uključite zeleno ili ružičasto-smeđe paradajz. To je njima i leži u bankama. Svaki sloj protkan šećera. 10 kg paradajza zahtijevaju 3 kg šećera. Soli se stavlja po ukusu. Kada su banke popunjavaju "ramena", ispuni ih mljevenim zrelog paradajza (oko 4 kg paradajza mase) pomiješana sa preostalim šećerom. Kuhati banaka 15 do 25 minuta, ovisno o volumenu. Zasuču, okrenuti naopako, poklopac i dobro ostaviti pred punim hlađenje. Postoje tako slatka paradajz, očuvana sa šećerom i bez octa, sve zime do proljeća, a ne Porto. Vlastiti kiselina u njima je odličan konzervans.

Slatko kiseli paradajz

Ni na koji način inferiorni u odnosu na prethodni recept marinirane rajčice. Popuniti pripremljene za njih je kako slijedi: 10 litara tekućine potrebno 350-400 grama soli, istu količinu sirćeta, pola kilograma šećera. U ovom slučaju, dobijaju slatko kiseli paradajz. Konzervirane tako da su posebno ukusni kada, za razliku od prethodnih recept, neće smeđe i zelene i crvene i žute. I samih banaka uz proizvode izgledaju vrlo primamljivo! Dakle, u kontejneru, postavite oprati grančica kopra hrena lišće, piment. Popunite paradajz. Top čak dodati malo mirođije. Sirće može se sipa direktno u konzerve. Dodaj salamuri. Za ovaj Prokuhajte vodu, posuti u soli i šećera otopiti. Ispunjen tegle sterilisati za 15-20 minuta, roll up. Mislim da ćete uživati ​​u ovim slatko u konzervi paradajz. za zimu oni - upravo ono što trebate!

Video: Sweet Tomatoes

Paradajz sa sokom od jabuke

Budući da su svi sadašnji rad je posvećen prilično neobične kuće očuvanje, onda sledeću opciju ste zainteresovani. On je u svom originalnom, jer kombinira voće i povrće. Recept za konzervirane slatki paradajz sljedeće: pranje zrele rajčice, Pierce u blizini reznice i staviti na banke. Sipajte ključalu vodu, neka se bori za 10 minuta. Zatim sipajte vodu, čir, ispunite ponovo. Opet, pričekajte 10 minuta, odvod. Heat do ključanja sok od jabuke, stavi u nju soli (30 g po litru tekućine) i šećera (100 g istog broja), ključale paradajz sipati banke i zatvorite ih. Kao i obično, morate im dati da stoje prevrnuo i prekriven dan, a zatim poslati u podrumu.

Video: rajčice u konzervi"segment"(Sweet) sa češnjakom

Bon appetit!