Tomato - voće ili povrće? Razmotrimo

Paradajz u Rusiji počeo da jede u XVIII veku. Favorit voće povrće rangirane, ali iz perspektive EU - voće. Tako je i paradajz - voće ili povrće? Suočimo se s tim. Uzimamo informacije iz botaničari i vidim šta je kultura kroz istoriju.

Video: U suhom "Chumak" paradajz | Sušeni paradajz za zimu | Sušare za voće i povrće Ezidri

Neke informacije iz Botany

Video: Sjeme 2016. Dio 1. Tomatoes

Pod voće podrazumijevaju mesnat plod sa sjemenkama, koji razvija iz cvijeta. Povrće - koji su mali zeljaste biljke s mekanim stabljike i ne-krpom. To je, s aspekta za botaniku, sve voće sa sjemenkama - voće. Oni su podijeljeni u mesnat (dinje, jabuke, naranče, mandarine), kamena voće (višnje, breskve, šljive) i sušenje (žitarice, orasi, grah). Pa, paradajz? Voće ili povrće? Ispostavilo se - voće kako raste iz cvijeta u njegovo meso - sjeme.

Ali čekajte, nije tako jednostavno. Narodi svijeta imaju svoje tradicije i zakona: na jednom mjestu jestivi dio biljke je plod, u drugom - biljka. Paradajz bobice čak u nekim zemljama smatraju. Kroz istoriju, nešto promjene i nešto ostaje nepromijenjen. Na primjer, u našoj zemlji imamo strastveni vrtlari ne postoji pitanje: "Šta je paradajz: voće ili povrće," To je zbog činjenice da su ovi mnogo godina u Rusiji, paradajz je povrće. Ali SAD prepoznali njihov plod, ali s tim da kada se kočija će se tretirati u skladu s tim.

Povijest paradajz

Paradajz u divljini raste u Južnoj Americi - Ekvador, Peru, Bolivija. Meksiko je bila prva zemlja u kojoj su počeli da gaje kulturu. Nakon toga, on je doveden u Evropu. Prvi opis paradajza zabilježen u 1555 u Italiji, gdje su se zvali "POMI d'Or", što znači "zelene jabuke". Zatim žuta paradajz mislio voća.

Video: KRASTAVAC žvaka na stroju bez praćku. Povrće i voće iz desni | KRASTAVAC Rainbow Loom bendova

U XVI vijeku, kultura je uzgaja u Španjolskoj, Francuskoj, Engleskoj i drugim zemljama, ali je smatrao egzotičnim. Neki ljudi se generalno smatraju otrovne plodove. Mass jesti ih počeli tek sredinom 1700, kada je raspršio mit njihove toksičnosti. Paradajz brzo se proširila diljem svijeta. Počeli su da jedu svježe, dodatak supama, umacima, drugi kurseva. Dakle, u 1893. godine, na pitanje: "Šta je paradajz: voće ili povrće" - odgovor je dobila: Vrhovni sud proglasio paradajz biljka.

Rezultat pravne rasprave

Problem sa statusom paradajza nastala u 1887. godine, kad je Amerika ušla u porez na povrće. Prema carinskih zakona, voće porez da plati nije bilo potrebno. To je razlog zašto bilo kakve pravne rasprave, jer u stvari plod sjemena potpuna (krastavci, squash, patlidžan, itd.)

Video: Paradajz.

Sud je utvrdio da je paradajz biljka, glavni argument je bio da se jede za večeru, a za desert ne služe, jer nije slatko. U ovom slučaju, odluka suda je u suprotnosti sa botaničkog gledišta. Evo ovdje mješoviti paradajz: fotografije pokazuju da voće ima sjemenke i može nazvati voće.

Video: U lišća rajčice uvijen. Zašto list paradajz curl

Šta god to bilo, ali sada zvanični slučajevima paradajz se smatra povrća, ali ne sve, zemlje. Mi smo narod voća povrća odavno priznanje za slane ukus. Vrtlari bez obzira na to koliko tajnih uzgojeno voće, važno je da oni mogu biti dodan u gotovo bilo koje jelo, oni su ukusna i vrlo koristan.