Koji su vina iz planine pepela? Kuhanje alkohol kod kuće

Vino - savršen dodatak romantičnu večeru, poslovni ručak, pa čak i mala stranka. Ove plemenite alkoholnih pića popularna u svim dijelovima društva. Vino je napravljen od široku paletu proizvoda: šljive, trešnje, kruške, jabuke, pa čak i planine pepela. Inače, takav napitak nije samo jedinstven okus i iznenađujuće kiseo okus. Vina iz Rowan, kuhani kod kuće, je također vrlo koristan.

Video: Kako Napraviti Vino Infusion prune ODVODNE

kvalitet piće ovisi o sorti jagodičastog voća. Najuspješniji je vino od oskoruše Nevezhinskaja. To je vrlo ukusna i nema uobičajene gorčine. Vino od krasnoplodnoy Mountain Ash, koji raste s nama svugdje, to će biti previše tart zbog velikog sadržaja posebnih tanina. Ali tokom vremena, gorčinu nestaje. Dakle, u ovom slučaju, posebnu ulogu izloženosti alkoholu. Prilikom izrade vina iz Rowan bobica koristite obični, oni su ohrabreni da prikupljaju nakon što je prvi udario mrazeva. Uklanja iz bobica viška gorčine.

Ništa manje ukusna vina dobijenim od alkohola, Grenade Mountain Ash, kao i razne zove Burka. Svi oni imaju zajedničke klasifikacije - Michurin. Osim toga, kažu stručnjaci alkohol da vrhunska vina i tip liker desert dolazi iz dna, i Moravska Aronija Mountain Ash. Oni svi imaju drugačiji ukus palete. Vino od chernoplotnoy Rowan različitih plemenite tamne boje i meke, baršunaste arome. Ove bobice u sebi su slatke, tako da ne bi trebalo da se plaše pojavu već poznate gorčine.

od obični Rowan To je vino originalnog narandžaste boje. Granata pokvariti poseban sudija zasićene boje plodova. ali vina sorte Mountain Ash Burke dobiti malina nijanse. Osim toga, takva pića različite gustine i gotovo bez gorčine. To je istina čak i mladog vina. Međutim, napitak od određenih sorti planine pepela može pretvoriti dovoljno kiselo. Ovaj nedostatak se lako ispraviti. Mnogi stručnjaci preporučuju miješanje vina Rowan s drugim kiselija sorti alkohola. Na primjer, s šljiva vino.

Moravska Mountain Ash daje vino plemeniti zlatne nijanse. Međutim, to se uglavnom uzgaja u južnim dijelovima zemlje, kao drveće ne podnose hladnoću. Vina iz Moravska Mountain Ash imaju desert prijatnog ukusa i delikatne arome. Stručnjaci poštuju skoro potpuno odsustvo klasične gorčine, što je također vrlo velik dio poštovati.

Za pripremu vina planine pepela u kući, promrzlim zrele bobice potrebno da prethodno isprati sa toplom vodom. Zatim, oni prebace u posudu hladne vode. Hlađeni bobice moraju biti pažljivo ispružite ruke i pomiješati sa šećerom po stopi od 1 kg do 10 kg oskoruše. Kapacitet je ostavio u mraku za dalje fermentacije. Tako da nema plijesni, sadržaj s vremena na vrijeme treba da promiješati. Nakon otprilike tjedan dana vina oskoruše temeljito isprazniti i sipajte u bocu. Ali ostatak pulpe se ne odbacuje. Takođe je ispunjen sa šećerom, dodate vode (1 L) i formiraju drugi dio oskoruše sok. A tjedan dana kasnije, to je sipa u posudu sa glavnim piće. Tečnost je prepušteno fermentira za oko 7 dana u vinu mora biti redovno filtrira. Konačna piće treba da bude transparentan. On luta alkohol razred dok dok se potpuno rastvorena krema od kamenca.