Vino Aerator: Vrste. Za ono što se koristi za vino travnjake?

Vino ozračivanje - uređaj bez koje moderne sommeliera ni ne degustacija piće. Ovaj uređaj pomaže da se poboljša ukusa vina, otkrivanja svog jedinstvenog ukusa.

Ono što je za travnjake za vino

Ovaj uređaj je izmišljen Rio Sabaddichi. To je staklena boca, kroz koje procesu pretakanja vina u čašu. Glavni cilj navedenog uređaja - je da se poboljša kvaliteta plemenite piće.

Video: Prozračivači za vino "sommelier" (Vina ozračivanje Pourer)

Operativni princip travnjake za vino na osnovu sljedeće. Poznato je da je, dok pića u zatvorenoj posudi bez kisika slobodan promet. To doprinosi alkohol pare odlaganja, produkata fermentacije, i tanina. Ovi materijali utiču na ukusa napitka.

Vino u svakom slučaju odmah nakon raskuporivaniya boce ne treba da služi na čašu. Neki fanovi piće pogrešno vjeruju da na taj način oni će osjetiti okus napitka konzervirane buket. U stvari, to nije slučaj.

Iskusni sommeliera kažu da krivicu treba dati vremena kako bi se osiguralo da je to "otvoriti" ili "oživjeti". To je, sa naučne tačke gledišta, plemeniti napitak mora da riješi alkohola para, tanina i produkata fermentacije. Vino treba disati pravilno - stručnjaci insistirati.

Ovaj proces može trajati od nekoliko sekundi do nekoliko sati. Sve zavisi od količine tanina u gore piće. Ovaj materijal značajno utiče na ukus vina: to mu daje posebnu kiselost. Ali, bez tanina procesa proizvodnje pića je nemoguće, jer se čuva djeluje element u procesu sazrijevanja vina. Također tanina formira talog u vina koja se čuvaju godinama.

Video: # 97 Dvije parcele iz Kine, Aliexpress, vino travnjake, LED sijalice za kočnice svjetlo

Šta da radim? Stručnjaci kažu da je više od gore navedenih tvari za štavljenje u piću, duže treba kontakt sa zrakom. Da biste to učinili, sommeliera preporučuje se sipa vino u specijalitet - Decanter. On je bacač sa uskim dugačak vrat i široka dna. Vino je potrebno da izdrže nekoliko sati u lonac prije posluživanja. Pa, šta ti radiš, ako ne postoji takav put? Ovdje u pomoć posebnog uređaja dolazi. Da, da, travnjake.

Prednosti za travnjake za vino

Ovaj uređaj olakšava brzu pražnjenja iznad pića, instant spoj sa zrakom. Pod pritiskom pokreta kisika tanina i alkohol pare su prisiljeni iz vina. Da otkrije okus napitka, više ne moraju da ga potrošiti na nekoliko sati. Za travnjake za vinarstva je u procesu popunjavanja stakla.

Osim toga, rekao je uređaj se ponaša kao vrlo originalan i elegantan bar pribor. To će dodati malo glamura na svečani prijem i ukrasite romantičnu večera uz svijeće.

Vrste travnjake za vino

Budući da postoje nekoliko vrsta navedenih piće, onda svaki od njih sommelier savjetuje da koriste svoj poseban uređaj. Na primjer, za travnjake za crveno vino se razlikuje od istog uređaja samo za bijele plemenite pića. Šta?

Video: Degustacija Valdelana Selecci n Reserva DOC Rioja

1. Unutrašnje dimenzije.
2. Opsega.

Vinturi vino travnjake

Ovaj uređaj je napravljen u SAD-u. Prema mišljenju američkih stručnjaka, Vinturi travnjake za vino prepoznat kao najbolji proizvod na tržištu. Napravljena je od plastike vrhunskog kvaliteta u skladu sa strogim zahtjevima prehrambene industrije.

Ovaj uređaj je predviđen za pretakanje instant napitak iznad. Već oko 30 sekundi poboljšava okus i miris vina.

Ovaj uređaj se lako može rastaviti i očistiti. Može se prati u perilici.

Gore proizvođač nudi svojim klijentima da kupe za kućnu upotrebu originalni komplet, koji uključuje travnjake za bijelo ili crno vino i poseban elegantan stalak za boce.

Ovaj uređaj će vam pomoći da znaju najviše mirisnih nota iznad plemenito piće da ga oslobodi od adstringentno opora ukusa.