Univerzalni recept sir juha

Video: Cooking sir juha ... vrlo lako recept)

Sir juha i juha sa sirom - to je ista stvar? U principu, ne. Sir juha - "tech" izum dvadesetog stoljeća. Juha sa sirom - jednostavan fenomen koji je postojao u prirodi dugo prije nego što je napredak za kuhanje preko tehnoloških koraka povećan na desetine puta, i počeli da koriste nove tehnike i metode kuhanja.

recepti sir juha može se naći u starim kuharice, datum objave koji je dugo bio prepisani.

recept sir juha modernu interpretaciju pojavio ne tako davno. Ovaj sir juha sir pronađeno&hellip- nemoguće! To je nešto sir u tome mnogo, ali pogledajte ga je problematično golim okom. On je raspustio idealan način da čak i usklađenost sa vodom.

Činjenica je da apsolutno nije pogodan za izradu sira juha čvrste razreda. Ovaj sir je poželio da se potpuno istopi i da se miješa s kipućom vodom. Drugim riječima, iz čvrst temelj za izradu sira ne može biti juha.

Prije nego što se pojavio u širokom prodaju krem sir, kuvari, gurmane sira juha mogli samo sanjati. Metoda izrade upoznat sira je izmišljena 1911. godine. Tada je, u nečijoj briljantan um i ideja o pripremi sir juha. Topljenog sira savršeno rastvorene u tečnosti.

Tehnologija pripreme juha sa sirom je rođena odavno. Slavyane pripremljene kao što juha s dodavanjem sira. U Evropi, tvrdog sira stavi direktno u posudu, i sipajte ga na vrhu supu.

Moderni sir juha nije previše komplikovan u smislu tehnološke pripreme. Osim toga, on priprema vrlo brzo, kao i na oduševljenje lijeni, dovoljno. Sir juha recept kratak.

Video: Sir juha. Recept iz Pokashevarim. Izdanje 223

Zlatno pravilo "dijalog" sa sirom juha - brzina. Kao što je u kulinarstvu, kao iu procesu apsorpcije. Kuvajte supu dugo ne mogu da jedu i to bi trebalo da bude odmah nakon pripreme, ostavljajući ništa za sutra.

tajne kuhanja

Narodnim stekao lijep duboke boje, potrebno je dodati najmanje 100 grama sira (topljenog) po litru vode. Sve sastojke koje želite dodati u supu treba da bude gotovo spreman za upotrebu i ne zahtijevaju dugo kuhanje.

Sir juha recept je demokratski: može se dodati viršle, kobasice, meso, plodovi mora, meso, bilo koje povrće. Ukratko, sve što volite.

Sirovu hranu, koje su planirane da dodate u supu, mora biti prethodno porumeni. Onda su komponente napuni vodom (možete dodati malo bijelog vina) i kuvajte dok ne omekša. Ne nekoliko minuta prije gašenja u supi put rezani sir i miješati dok glatka. Sol i začini se dodaju po ukusu. Kao što možete vidjeti, sir juha recept je veoma jednostavno.

Klasične dopuna sir juha - krutoni i bilja. Lijepa, i što je najvažnije ukusno!

Jednostavan sir juha

"Francuski" recept

Po litri vode - 100 grama krem ​​sira.

Kockice krumpir stavite u lonac za pirjanje, dodajte vodu. U kipuću vodu, dodajte sitno rendani šargarepe i sjeckani luk. Povrće se kuva dok ne omekša, a zatim je čorba se dodaje komadića sira i rastvaraju u tečnosti. U juhu želite dodati sjeckani češnjak i cilantro, i soli.

Ukus supe će biti potpuna, manji će biti narezane sastojke. Često francuski sir juha dopunjen gljiva ili morskih plodova. Možete dodati komada šunke i piletine, paradajz i paprike. Mnogi vole sir juha dovesti do stola kiselo vrhnje.

"Student" recept

Po litri vode - 1 mali luk, 1 mala mrkva, krompir 1 srednji, 40 grama riže, 1 sir "Amber" (možda dva), so, peršun, krekerima od štap.

Fry do zlatne transparentnost sitno sjeckani luk i rendanu šargarepu. U ključalu vodu, stavite luk, mrkva, krumpir i riža iseći na male kockice. Kuvati 12-15 minuta. Zatim dodajte narezane sir i razrijedite ga do glatke vruće čorbe. Krutoni i peršuna se može dodati već u posudi.