Losos u krem ​​u pećnici. Dva ukusna recept riba kuhanja

Losos u krem ​​u pećnici - veliki jelo koje možete poslati na stolu odmor. Ali radnim danima, možete priuštiti da prošire ishrani ukusna riba, kao što je predloženo u ovom članku, recepti su jednostavni i ne zahtijevaju posjedovanje posebnih vještina. Ako vaš hladnjak je nekoliko komada plemenite ribe, možete dobiti na posao iu roku od sat vremena do stola vrlo ukusne i ukusno jelo.

Losos u krem ​​u pećnici, sastojcima i njihova priprema

Za pripremu vam je potrebno:

• 1 kg file lososa, cut komada u porcijama;
• 100 g tvrdog sira po vašem izboru;
• 10-15% krema - staklo;
• luk;
• kašičica začina &ldquo-Provence bilja&rdquo-;
• 20 g maslaca i povrća kašičica.

Losos u krem ​​u pećnici priprema nije u potpunosti, to jest, ne peče ribu i rezati ga na kriške. Ako kupite proizvod u radnji, znate da losos se prodaje već u Splitu u odreske. Kosti se obično ne uklanjaju iz njega. Za razliku od slatkovodne ribe u moru, oni su dovoljno veliki, i uklonjen nakon vrlo je jednostavan za kuhanje. Pranje, suho ribe. Krem mix sa Provencal bilja, posolite i dodajte malo crnog papra. Luk iseći na prstenove ili pola prstena i sir rešetkom.

Priprema lososa u pećnici: kartici sastojaka, možete kuhati

Nastavljamo istraživati ​​naš recept &ldquo-Salmon sa šlagom&rdquo-. Jednom kada su komponente pripremljeni, da prilično veliki Pan, prvi kremasti podmazati, a nakon ulja povrća. Stavite ribu kriške u jednom sloju. Mješavina vrhnja i začina ispunite lososa, a zatim posuti sa lukom i završiti sa naribanim sirom. Pokrijte folijom i stavite posudu u zagrejanoj 180 ^okoC pećnici 15-20 minuta. Gledajte pažljivo da se riba nisu bili u pećnici duže od određenog vremena. Ako se to dogodi, jelo će izgubiti sve sočnost. To je tako jednostavna i brza priprema lososa u krem ​​u pećnici.

Riba sa krem ​​sosom i gljivama. Sastojci i njihova priprema

U stvari, ova verzija prvog recepta. On je vjerovatno svidjeti onima koji vole i ribu, i gljive. Za pripremu vam je potrebno:

• 500 g lososa file (biftek);
• 300 g svježe gljive, što nije zabranjeno da zameni i drugih gljiva, na primjer, bijele;
• 150 g bijelog vina;
• 1 šolja krem ​​hrabar;
• 120 g putera;
• luk;
• začini - origano, muškatni oraščić, sok od limuna, origano, sol i papar i malo maslinovog ulja.

Za ribe je posebno ukusna, neophodno je da se marinirati. Operite odreske, njih utrljati sa soli i začina, pospite sa malo maslinovog ulja i ostavite ga pola sata da se infiltriraju. U ovom trenutku, možete pripremiti umak: u tiganju, rastopiti pola količine putera, stavi sitno sjeckani luk i pržiti dok ne omekšaju. Nakon dodati grubo sjeckani gljive, sačekajte da se gljive dati sok, promešati i dodati u istančan ukus i aroma bijelog vina. Mix malo paprikaš, čašu kreme. Nakon više laganoj vatri, miješajući, svode umak do debljine.

Video: Losos pečena u pećnici. Kako ukusno kuhati losos

Priprema lososa u pećnici

Dakle, za vrijeme koje ste pripremili krem sos sa šampinjonima, marinirani odreske dovoljno. Sad uzmi posudu, podmazati sa maslacem i stavite sloj ribe. Zatim prelijte umak tako da je čitava površina odreske bio pod njim. Gotovo! Pokrijte folijom i stavite u pećnicu, zagrejanoj na 180 ^okoC 15-20 minuta. Opet, pobrinite se da je vrijeme je prošlo to onoliko koliko smo je navedeno u receptu. Presuše riba je vrlo jednostavna: to će postati krut i izgubiti sočnost. Sada znate kako kuhati losos u krem. Ovaj jednostavan, ali takva ukusno jelo će biti odličan dodatak ishrani radnim danima ili vruće lijep dodatak stolu odmor.