Izrađujemo ukusan umak od paradajza za roštilj

napraviti sos od paradajza roštilj se može brzo i lako. Glavna stvar - da koriste odgovarajuće začine i začina, kao i prate sve preporuke recept.

Pregled proizvoda

Domaći umak od rajčice spreman da se služi sa svako jelo. Međutim, najčešće to čini na roštilj, jer nije tajna je činjenica da je meso jelo Ispostavilo se da mnogo ukusniji i ukusne, ako je potopljen u paradajz sos.

Mnogi od današnjih domaćice su lijeni i postati gotov sos u trgovini. Međutim, ovaj proizvod ne uvijek ispunjavaju sve zahtjeve kvalitete i sigurnosti. S tim u vezi, preporučujemo da to radite sami, više tako da za to ne treba puno skupih sastojaka.

Sos od kebab Paradajz paste: recept

Malo ljudi zna, ali ima dosta recepata, zahvaljujući kojoj možete pripremiti umak za roštilj. Najjednostavnije verzije će biti predstavljen u ovom članku.

Video: Armenska roštilj sos

Dakle, za pripremu mirisnoj punjenja paradajz, treba nam ovih sastojaka:

• srednja čena belog luka - oko 5 kom;.
• Prirodni paradajz paste - 900 ml;
• veliki slatki luk - 1 glava;
• tople vode za piće - 1 puna stakla;
• sol i papar - po ukusu za korištenje;
• zelje - male količine (dodao opcionalno).

način pripreme

prije kako napraviti sos paradajza paste, morate misliti o tome kakav proizvoda na kraju želite. Ako želite pikantnim punjenjem, preporučuje se koristiti malo više oštar i začinjena začinima. U protivnom, morate koristiti samo gore navedenim set proizvoda.

Da bi svoj domaći umak, rajčica, duboko posudu, stavite ga u tjesteninu i prelijte toplom vodom za piće. Pomešajte sastojke, staviti na vatru i topline polako.

Nakon ključanja, dodajte težinu to sitno sjeckani luk i natrijev klorid, svježe bilje i biber. U ovom sastavu, sastojci pokriti s poklopcem i kuhati na laganoj vatri oko pet minuta.

Kuhati umak malo i uklonite ga iz peći. Onda je odmah dodati slomiti čena belog luka i dobro još jednom dobro promiješamo.

Onda umaku od rajčice treba potpuno ohladi (možete ga postaviti u komoru za hlađenje). Nakon toga je služio za sto, zajedno sa spreman vruće roštilj.

Video: Kako napraviti sos od paradajza

do bijelac sos roštilj

Sos paradajz paste roštilj se može pripremiti pomoću različitih komponenata. Na primjer, vrlo čest na Kavkazu dopunjavanje, koji uključuje upotrebu velikog broja biljaka i začina. Baš kako ga kuhati kod kuće, mi ćemo odmah reći.

Dakle, da bi sos od paradajza za roštilj su bijelac, morate pripremiti:

• pije toplu vodu - oko 2/3 cup;
• prirodni rajčica - 450 g;
• Beli luk - 2-3 velike češnjaka;
• svježe cilantro, mirođija, peršun, zeleni luk - u prosjeku zrak;
• hmelj-Suneli - 1 desert žlicu;
• piment, i soli - dodati po ukusu.

proces pripreme

Prije nego što napravite umak od rajčica, morate pripremiti teren za njega. Za ovaj prirodni proizvod proširila u zdjelu, a zatim razrijeđen s toplom vodom za piće. Rezultirajući masa se stavi na srednjoj temperaturi i postepeno doveo do refluksa. U ovom pasta redovno ometa je da ne pale sa strane i dno posude.

Nakon ovog postupka, sastojci naizmjenično dodajte sitno sjeckani svježi cilantro, zeleni luk, kopar i peršin, ribani vlasac i raznih začina, uključujući i hmelja-Suneli.

U ovom dijelu proizvoda kuhano za oko tri minuta, a zatim izvadite iz topline i ohladi.

Spreman paradajz sos se hladi u komoru, a zatim isporučuje meso obrok u prekrasnom kremanki.

Izrađujemo brzo umak bez termičke obrade

Ako ne želite da razotkrije sos od paradajza za roštilj na toplinske obrade, nudimo vam jednostavan i brz aranžmana opciju. Da ga provede, treba nam sledeće proizvode:

• srednja čen belog luka - 1 kom;.
• Prirodni paradajz paste - 4 velike žlice;
• srednja crvenog luka - 1 glava;
• tople vode za piće - 3 velike žlice;
• sol i papar - po ukusu za korištenje;
• sušenog bosiljka i majčine dušice - koristiti po svojoj volji;
• svježe bilje - mali iznos.

Kako kuhati?

U pripremi ovog umak nije velika stvar. Rajčica širenje na posudu i temeljito miješaju sa nekoliko kašika toplog vode za piće. Onda su posoliti, i piment, sitno sjeckani crveni luk i rendanu bijeli luk češanj. Takođe, za ukus i aromu u umak dodajte sušene majčine dušice i bosiljka. Po želji, moguće je da se iznese i sjeckani bilja.

Poslužite umak za stolom, kao poželjno odmah nakon pripreme. Čuvajte ga u frižideru, ne preporučuje više od jednog dana. U suprotnom, proizvod je bez daha, postaju manje mirisno i gubi svoj ukus.

da sumiramo

Kao što vidite, ima dosta recepata kako kuhati kod kuće za roštilj sos. Ako ne želite koristiti za ovu paradajz paste, preporučuje se koristiti obične rajčice. Mućenje ih kroz blender i dodajte odgovarajuće začine, vi ćete dobiti isti ukusnim i mirisnim sos, koji pored će biti vrlo korisno za organizam.