Ražnjići u pećnici

Sa početkom proljeća želite ići negdje na izlet sa porodicom, pržiti roštilj i ako ne možete napraviti vatru, možete kuhati roštilj u pećnici kod kuće i ponesite ga sa sobom.

Video: Kebab u pećnici. Neobična recept od Ivane!

Idealna roštilj kuhana janjetina, ali danas kao roštilj, vjerojatno obišao sve postojeće vrste mesa. Mi smo također malo odmak od tradicije i roštiljanje i od drugih vrsta mesa.

pileći kebab u pećnici

Video: delicious roštilj u pećnici. Odličan recept marinadu. Naša male tajne

Za pripremu nam je potrebno: 1 kg piletine bez kostiju, 4 velike luk, nekoliko čena belog luka, pola limuna, paradajz paste, nemasni pavlake kašika (koristim 15%) blago univerzalni začin, so, tri paradajz, jedan slatka paprika (po mogućnosti zelene ili žute do kontrast sa paradajzom), crni papar.

Za početak, mi ćemo smanjiti piletine u male komadiće. Zatim pripremiti marinadu, smeta ti, on je bez upotrebe octa. Marinadu mi ćemo luk, češnjak i limun. Luk i češnjak očistiti, izrezati na kriške, limuna besplatno i također podijeliti u komade. Zatim usitniti sve pomoću blendera u stanje kaše. Narezane piletine, mjesto u šerpu i miješati s limunom marinadom, mix dobro sve. Zatim dodajte začine, sol, paradajz paste, i nemasni kiselo vrhnje, mix ponovo. Uklonite ražnjić u frižider na nekoliko sati, meso natopljena aromatičnim marinadu.

Kada je meso slegne, oprati paradajz i papriku. Paradajz iseći na kriške i biber traka ili kvadrata. Zakačene na ražnjić sastojke u sljedećim redoslijedom: Pomidorka - slatka paprika - meso - Pomidorka - paprika - meso - Pomidorka - biber. Pecite najbolje piletina kebab roštilj u pećnici, tako da je bolje da se pripremi. Ovo ćete naučiti na mirisni miris.

Ražnjići mogu se koristiti umjesto konvencionalnih drvenim štapićima zemljišta prethodno vlaženje ih u hladnoj vodi.

Video: Kebab u pećnici. Kako kuhati kebaba u pećnici

Ovaj roštilj može ponijeti sa sobom na izlet s obitelji ili prijateljima, to je vrlo ukusan i zadovoljavajući.

Svinjski ražnjići u pećnici

Za pripremu nam je potrebno: 1 kg svinjetine lean, nekoliko velikih luk, cijeli limun, začinjava za ćevapi, ljuta paprika chili (jedan je dovoljno stvari, ili dobiti oštre ražnjići), sol.

Meso izrezati na dijelove komada, staviti u šerpu. Luk naribajte direktno na meso, sitno iseckati čili i prostire se na meso, sa začinskim, stisnite sok od limuna, sol, miješati sve i dati ražnjići potopiti nekoliko sati. Onda kretenu meso na ražnjiće i pecite u pećnici pola sata. Ako želite, možete ispeći ražnjiće u rernu direktno na roštilju, ne brini.

Video: Kebab u pećnici - Kako napraviti kebab kuća / Shashlik Recept - Svinjetina Roštilj

Svinjama ražnjići služiti sos od paradajza i bilja. Ispostavilo se da vrlo ukusan.

Za ove ćevapi želimo ponuditi drugačiju marinadu, meso ispada ne manje ukusan, sočan i tendera. Dakle, za marinadu, potrebna nam je paket od svježeg jogurta, jedna kisela jabuka, žličicu senfa, sol i papar mogu se koristiti, a moguće je i bez toga, ispostavilo se da ipak ukusno. Meso kotlet, staviti u šerpu. Pripremite marinadu. Apple oguljene, rešetka (sok pour, sve to ide u marinadu), Povezivanje jogurt i jabuka, promiješati, dodati senf, sol i začine po želji. Sipajte marinadu preko mesa tako da je potpuno pao u jogurt. Dajemo da odstoji tri sata i sigurno pecite u pećnici. Mliječna kiselina sadržane u jogurt, stvara čudo - meso postaje mekana, čak i ako je to bilo teško. Ovi ćevapi kuham sa strane jelo od povrća: leš kupusa, paradajza, mrkva i luk.

Čuo sam da neki koriste mineralna voda za marinadu, ali ona još nije pokušao, u bliskoj budućnosti planiram da uradim.

Kako napraviti roštilj u pećnici, znamo da je ostavio kuhati i uživati ​​u ukusu. Uživajte u svim obrok!