Paradajz sos za roštilj kod kuće: recept

Pripremite umak za roštilj može biti od različitih sastojaka kod kuće. Najjednostavniji recepti takav gorivom će se raspravljati u ovom članku.

opće informacije

Nije tajna da roštilj treba da donese do stola, zajedno sa ukusnim i ukusne sos. Naravno, može se kupiti majoneza i kečap, miješati i sastojke i primijeniti rezultat pastu na meso jelo. Međutim, takva mješavina je vjerovatno da naglasi okus roštilja, i da će učiniti još savršeno. U vezi sa ovim nudimo recept je opisano u nastavku i napraviti stvarno ukusan umak.

kuvanje umak od rajčice roštilj

Kućni ljubimci radnog komada u obliku umaku od rajčice je dobro imati pri ruci. Ali je bolje ako je takav preliv za korištenje svježe. Treba napomenuti da je lako i jednostavno, a rezultat je izuzetno ukusna i ukusna.

Dakle, da se pripremi umaku od rajčice za roštilj kod kuće, trebat će nam sljedeće komponente:

• Prirodni rajčica (uzeti duboko crvena) - 1 L;
• veliki slatki luk - 1 glava;
• tople vode za piće - 1 šolja;
• biber i sol - po ukusu da se prijave;
• mali čena belog luka - 5 kom;.
• svježe bilje - mali iznos.

proces pripreme

Od samog početka, čini se da umak od rajčice Roštilj priprema dugo i naporno kod kuće. Ali to nije slučaj. Napraviti ukusnu punjenje za jela od mesa, samo ćete trebati ¼- sati.

Da biste pripremili umak duboko uzima posudu, je sipa u 1 litar paste i 250 ml tople vode za piće. Oba sastojak temeljito i stavite na srednjoj temperaturi. Nakon paradajz mase svodi, dodan je sitno sjeckani luk i paprika i natrijev klorid. Tu je i masa mirisnih širenja sjeckani zelenila.

Temeljito promiješati prekriven poklopcem i dozvoljeno da se krčka oko 4 minuta. Kako vrijeme prolazi, tiganj sa toplote. Širio ribani čena belog luka, i ponovo miješati i čekati za potpuno hlađenje.

Video: Isti Satsebeli! Najukusnija sos ćevape!

Spreman sos služi za sto s roštiljem, prethodno polaganje u malom kremanochki.

Korak po korak recept za roštilj sos kod kuće

Krem sos je vrlo pogodna za roštilj. on meso jelo više hranjiv, to daje lijep ukus i okus.

Da pripreme vlastite takav gorivom, trebamo sljedeće paket proizvoda:

• majoneza prosječnim sadržajem masti - 200 g;
• svježi češnjak - oko 3 čena;
• maslac - oko 5 velikih kašika;
• Suho bijelo vino - oko 130 ml;
• šećer svjetlo - 1 veliki kašiku;
• svježi sok od limuna - 4 desert žlice;
• crni papar, sol, senf - da se prijave za vaš ukus;
• srednji luk - 1 glava.

način pripreme

Kako napraviti kremasti sos kebab kod kuće? Češnjakom i lukom je pročišćen od granata, raspoređenih u blenderu i tlo pri maksimalnoj brzini dok ne nastane homogena kaše. Nakon toga, uzmi pan, to je jako grije i širiti maslac. Jestivog ulja malo propržiti, redovno miješa sa velikim kašika (koje je steklo smeđe nijanse). Zatim u zdjelu dodajte suho bijelo vino i gulaš na laganoj vatri dok se sos do smanjena volumena za pola.

Video: Paradajz sos sa cilantro.

Nakon što su sve gore navedene korake da biste uključili rezultat masovne nokautirati sok od limuna, majonez prosječan sadržaj masti, šećer i senf. Svi sastojci su so i biber po ukusu, brzo dovesti do kuhati, pokrijte poklopcem i skloniti sa vatre. U ovom stanju, sos stajati do kul. To se najbolje služi uz meso ili hladno.

Kuhanje sa soja sosom dresingom

To je neka vrsta sosa, a marinadu za roštilj. Moguće je da potopite meso, ali možete dovesti do stola odvojeno. U pripremi takvog goriva nije velika stvar. To je vrlo jednostavan i nevjerojatno ukusna.

Sljedeće komponente, moramo pripremiti sos:

• majoneza prosjeku sadržaja masti - 1,5 čaše;
• soja sos - ½- staklo;
• svježi češnjak - 1 čen;
• crni papar - malo.

priprema

Da se napravi ukusan i mirisan preliv za meso, soja sos i ometati majoneza. Zatim su dodati ribani češnjak klinčića i crnog papra. Opet mućenje sastojke umutiti ili vilicom, su vrlo ukusna okusa.

Video: Paradajz sos za ćevape recept

Roštilj sos u Armenian

Ono što je umak za roštilj kuhati? Ovo pitanje je postavljeno samo neiskusni kuhari. Na kraju krajeva, domaćica sa iskustvom zna da je najukusniji umak za meso sos je armenski. Da bi se kod kuće, potrebno je pripremiti:

• rajčica - 500 g;
• tople vode za piće - 2/3 cup;
• Garlic - Manja glava;
• cilantro, mirođija, peršun, zeleni luk - u prosjeku zrak;
• biber i sol - dodati po ukusu.

Kako kuhati?

Armenski roštilj sos se obavlja brzo i jednostavno kod kuće. Rajčica razrijeđen tople vode za piće, a zatim zagrijava na srednje jakoj vatri i čekati dok se smjesa proključa. Nakon toga, homogena masa je dodat sitno sjeckani vlasac, cilantro, peršun i mirođija. I na sos dodati raznih začina i naribanom luk.

Kuhati sastojke za oko tri minuta, izvadite ih iz topline i ohladi. Služe završio sos meso u malim kremanki hladno.

Napravite gruzijski sos

Gruzijski umak za roštilj prepoznatljiv okus i pikantnost. Da biste ga pripremiti kod kuće, trebat će nam sljedeće komponente:

• mesnat svježe rajčice - oko 1,5 kg;
• češnjak - prosječna glave;
• cilantro, peršun, mirođija, grančicom bosiljka i origana - odnosi se na okus;
• adjika - ½- velike lože;
• tla crvena paprika - malo.

Izrada sos

Prije nego što kuhati Gruzijski sos treba dobro zaobljeni i svježe rajčice. Oni su temeljito oprati, oparen s kipućom vodom i uklonite kožu. Zatim paradajz izrezati na polovice, uklonite sve seme i netaknute tla u blenderu.

Gusta sok dobijen je rasprostranjena u šerpi i kuvana nakon ključanja na laganoj vatri (oko 20 minuta). Mase treba biti blago smanjen u volumenu.

Za 5 minuta dok kuhani umak u se proširila sve navedeno gumiran vlasac, sjeckani cilantro, peršun, mirođija, origano i bosiljak grančica. Također, dodati malo paradajz mješavina adzhika i crvena paprika.

Sve komponente su mješoviti velika kašika, poklopac i kapa uklonjena sa ploče. Cool sos, ona se šalje u sto pre-širi kremanki.

Napravite nara sos

Pikantan i originalan ukus ima dovoljno nara sos. Za njega nam je potrebno:

• slatko crno vino - 2 šalice;
• Fresh soka od nara - 1,5 čaše;
• čena belog luka - 4 kom;.
• usitnjenog bosiljka - 3 velike žlice;
• skroba od krompira - mali prstohvat;
• šećera - kašičica;
• soli, mlevenog crnog bibera i spaljivanje - da se prijave na okus.

Kuhanje sos

Da bi takvo punjenje, uzmi lonac i sipati u nju svježi sok od šipka, kao i crveno slatko vino. Pored sastojaka dodao raznih začina (so, sjeckani zelje, pijesak, šećer, ribani češnjak, itd.)

Kada se sos dođe do ključanja, Bates vatru na minimum, pokrijte poklopcem i kuhati više ¼- sati.

5 minuta za isključivanje peći u tavi dodati škrob krompira, prethodno razrijediti sa malom količinom crnog vina. Pomešajte sastojke, oni polako zagrijati i prilagođen do debljine.

Rezultirajući crveni sos se hranio na stolu u hladnom.

umak od vrhnja

Sada kada znate šta možete koristiti umaka i začina za roštilj. Recepti za pripremu takvih zavoji su gore opisani. Međutim, odlučili smo da Vam predstavimo još jedan način. Da ga provede, treba:

• kiselo i guste masti - oko 300 g;
• mesa čorba - oko ½- staklo;
• maslac - 4 desert žlice;
• sjeckani peršun i koprom - malo više;
• Pšenično brašno - 1 žlica;
• piment, i sol - po ukusu da se prijave.

Radimo mliječne punjenje za jela od mesa

Da bi se pripremila kiselo vrhnje umak koristeći duboku sauté pan. To se stavlja na veliku vatru i dobro zagrijavanje. Zatim u tiganj polako topi maslac i dodajte brašno. Sastojci su pržene do dok ne steknu zlatne nijanse.

Obavljanjem ove korake, u šerpi sipati u čorbu. U ovom sastavu, krem ​​sos kuvati na srednjoj temperaturi do debljine države.

Nakon masovnih zgusne, uz nju je dodan potrebnu količinu kiselog vrhnja, sol i papar, i sjeckani zelje. Svi sastojci su mješovite i kuhano za oko tri minuta. Poslužiti ovaj umak za stolom po mogućnosti u ohlađenoj državi.