Cije ribe. Kakvo čudo-obrok?

Cije ribe. Šta je ovo čudno proizvod? Jeste li ikada čuli nešto tako neobično ime? Ispostavilo se da je ovo jelo, i vrlo jestiva. Neka nam objasniti. To su zrazy ribe u obliku mjeseca. Ali forma nije gotovo nebitno. Ranije se smatralo cije mljevenog ribe, a kasnije - sve je bila prepuna riba, ali sada je zrazy ribe.

Opšti pojmovi kuhanje ci ribe

Postoje mnoge opcije za pripremu ove fenomenalne jelo, ali pružamo opšti recept koji svaka žena može morati promijeniti, kako kažu, "po sebi".

Video: Galileo. Strange ribljih specijaliteta

Na će jedan dio je potrebno:

1. Bilo koji filet ribe: 300 g
2. Povratna: 3-5 Art. žlice. Ako krekere u kući ima, a onda možemo uzeti normalan obrok.
3. Testisi 1-2 komada.
4. Sušene gljive u '15 i mogu se koristiti svježe, i ukusan, ko voli (50-70 g).
5. Suncokretovo ulje 1-3 čl. žlica.
6. Maslac 1-2 žlice. žlica.
7. Luk - 2 stvari.
8. Sol, papar, greenfinch.
9. Kruh - 50 g (opcionalno).
10. Mlijeko - pola šolje (opcionalno).

način pripreme

Ci ribe bi trebao biti nježan. Da biste to učinili, pripremite punjenje zrak.

1). Gljive kuhati, odvod. Ako se odlučite uzeti kiseli gljive, a onda im je potrebno da se isprati. Izrezati na kriške srednje veličine.

2). Kuhati jaje i fino brzo.

Video: Kulinarska hodočašća. 8. juni. kuvanje "cija" riba

3). Oguliti luk, usitniti fino i pržiti.

4). Dodaj u zazharki gljive i držati na toplotu, miješajući povremeno, za pet minuta.

5). Sitno sjeckani zelje.

6). Dodat zazharki zajedno sa jaje, sol i papar. Spriječiti.

Punjenje je spreman. Sada se okrećemo direktno mljevenog ribe. Da bi se to učiniti:

1). File pranje, izrezati na komade, melje.

Video: Riba i morskih plodova

2). Da biste dodali dvije dlake na čl. kašike brašna i jedno jaje, sol i papar. Umjesto brašna i jaja možete dodati hleb prethodno natopljen u mlijeku.

3). Mijesiti i iseckati više vremena.

4). Od nadjev da kolače u centru - udubljenje i saviti punjenje.

5). Torta bend kao da oblikovati knedle, zaschepit rub.

Cija riba udobno pričvrstite krpom navlaženom vodom.

6). Jaje umutiti, kist pljeskavice.

7). Roll u prezle i pržiti u dubokom tiganju ili tiganj sa svake strane oko pet minuta.

Za one koji vole hranu za kosu, nudimo nadogradnju ovaj recept. Cija ribe mogu se peče u pećnici oko dvadeset minuta.

Gotovih jela izlaze na ploču, stavite komad putera, posuti seckanim bilja. Ukrasiti tome služi krumpir u bilo kojem obliku, grah, tjestenina ili povrće. Sada znamo kako kuhati uobičajene cije ribe. dijagram toka ima prilično jednostavna jela, tako da bilo koji domaćica mogu sami ili kod kuće ove prekrasne remek liječiti.

"Stubovima cija"

Vrlo ukusna i originalna jela za odmor, kao i svakodnevni potchevaniya.

Video: Delicious doručak za 10 minuta. Sendviči sa jajima skrembl. Scrambled-jaja

sastojci:

1. Ribe: 0,5 kg.
2. Brašno: 2 žlice. žlica.
3. Pola sijalica.
4. Pola peršuna korijena.
5. Nekoliko lista lovora.
6. Crnog papra.
7. Pola kašičice anisa ili komorača (seme).
8. Tri kašičice soli.
9. Jedan i pol litre vode.

Pripremite riba, odvojeno od kostiju i spremno čvrsto roll. Uvaljati u brašno, staviti u salvetu i kravatu ivica nit. Voda sa začinima čir i niže dobiti salvetu za petnaest minuta. Ovdje i spreman cije ribe. Foto možete vidjeti u nastavku.

Baked cija:

1. Riba - 1 kg.
2. Luk - 1 kom.
3. Peršun.
4. Dill.
5. Jaje - 1 komad.
6. Krema - 1 žlica. žlica.
7. Maslac - 50 g
8. Pavlaka 250 g
9. Limuna - 1 žlica. žlica.
10. Sol i papar.
11. Sok od limuna 2 žlice. žlica.

1). Da riba mince.

2). Oljuštite luk, izrezati u male komadiće.

3). Fino usitniti bilja.

4). Jaje umutiti. U rezultiralo masovnim unesite vrhnje, sol i papar i dobro promešajte.

5). Povežite se sa mljevenim mesom i ostaviti da stoji.

6). rastopiti maslac.

7). Za formiranje mljeveno meso loptice i staviti u posudu, podmazan ghi.

8). Stavite posudu u drugu posudu s vodom, a zatim - u pećnici za deset minuta.

9). Kiselo vrhnje, sol, papar, limunov sok i koricu, miješati i prelijte jelo.

10). Pecite još deset minuta.

Za one koji pate od bolesti želuca, ili oni koji ne jedu pržene, postoji još jedan recept. Tel'nykh riba kuvana u slanoj vodi sa dodatkom suncokretovog ulja.

Ci od staroslavenskog recept

Stari recept smo remake na novi način, ali sastojci i korake za kuhanje da napuste original.

sastojci:

• 1-1,5 kg svježeg smuđa;
• 0,5 kilograma šunke;
• 100 grama putera.

priprema:

Sudak odvojena od kostiju i kože. Pulpa se melje u mašini za mlevenje mesa ili blender. Podijeliti punjenje u dva dijela. Šunka iseckati i pržiti mljevenog mesa i četvrt. Od drugog kvartala forcemeat loptice roll i pržiti. Preostali nadjev izbaciti tortu, stavi nadjev lopte i šunku. Stavite na salveti, vezati nit. Umočen u vodu i kuhanje u kipuću vodu za pola sata. Zatim izvadite i ostavite da se ohladi. Otvorite salvetu, ukloniti. Stavite u posudu, podmazan maslacem i pecite u pećnici dok ne porumeni.

od staroslavenskog recept cije ribe je spreman.