Kuhanje u dorado pećnici

Dorado - ime ukusna riba koja obitava u suptropskim i tropskim područjima Male Azije i Mediterana. Meso ove ribe je samo nevjerojatno ukusna.

Najčešće, dorado Paneer i pržiti u potpunosti, zajedno s repom i glavom. Da biste to učinili, naravno, potrebno je da odaberete instancu, čija veličina omogućuje vam da ga stavite na ploču (25-30 cm).

Kako kuhati u dorado pećnici

1. 1. Jednostavan recept deverike u pećnici

Video: Dorado s limunom u foliju. Orata al cartoccio.

Dorado za pečenje u pećnici, morat ćete (zasniva se na tri obroka):

1. Deverika fileti - tri ploče;
2. Pola limuna;
3. Šest komada krompira;
4. Kašika bosiljka;
5. Pola šolje maslinovog ulja. Ako ga nema, možete koristiti povrća.

priprema:

Prva stvar koju treba učiniti je odmrznuti filet ribe, osušiti, pospite sokom od limuna i pospite začinima. Nakon toga, ostavite dorado za 10 minuta marinirati.

Istrljajte fileti sa solju i ostavite još 10 minuta.

Skuhati krompir skoro do potpune spremnosti, ali da bi to malo teže.

Sipajte u kalup za pečenje malo ulja, izrezati ploške krumpira i stavite ga na dno kalupa.

Izrežite luk na tanke prstenove, lagano pržiti u maslinovom (ili šta je) ulje i mjesto na vrhu krompira. Sljedeći sloj - ribe, što je također potrebno da sipa ulje (fileti ribe, tako da će se osušiti tijekom pečenja). Ne pokrivaju obliku.

Zagrejte rernu na 200 stepeni i staviti sve sastojke za pecite 40 minuta Nakon tog vremena, da se vidi da li je krompir Ruddy postao naličje. Ako je tako, dorado u pećnici je potpuno spreman. Ako ne, čekaj malo, sve dok se krompir će se pojaviti zlatno smeđa.

Video: Kuhanje ribe u riba pećnicu i pomfrit (Dorado s krumpirom i umakom "Tartarus")

1. 2. Dorado u pećnici sa šampinjonima

Ranije je pogled da su gljive i riba - nije baš kompatibilan sa svakim drugim proizvodima. Ali ako pokušate kuhati jelo, ugodno će vas iznenaditi. Stvarno je ukusno.

Možda nije svaki razne ribe ide dobro sa šampinjonima, a ne svaki gljive pogodne za ribe. Ali dorado, koje imamo danas, i kažu, i obične šampinjoni - savršena kombinacija.

Sastojci (4-6 porcije):

- 4 ploča Dorado file;

- 300 grama gljiva;

- šargarepu;

- 2-3 grančice peršuna;

- 6 kašika majoneza;

- papar, sol, limun, ulje.

priprema:

Cut ribe fileti u komade. Nakon toga biber i njih soli. Sipajte sav sok od limuna.

Podmazati posudu s biljnim uljem i stavite ga dorado. Fino usitniti gljive i stavite ih na ribu, malo soli i pospite seckanim bilja.

Rešetka mrkva, miješati sa majonezom i mjesto na vrhu svega.

Video: Dorado s povrćem recept

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite ribu stavi u nju. Oko sat vremena kasnije, dorado je već potpuno spreman. Da bi se osigurala punu spremnost ček šargarepa: mora nužno postati meka.

Ima kuhanje dorado u pećnici

Ova riba je posebno dobro s krumpirom i maslinovim ga, a od običnih biljno ulje. Uostalom maslina - debeli, viskozna, koji ima slatkog okusa. To je vrlo nježno obavija svaki komad dorado i omekšava okus, jelo dodaje više šarma i topline.

Neke druge funkcije, u principu, ne. Cook deverika s krumpirom na primjer, je vrlo jednostavna. I to ne vrijedi pokušava da jelo originalniji, jednostavnim dodavanjem dodatnih sastojaka. Neka proizvodi će biti maksimalno 3, inače možete izgubiti sve sklad i ljepotu jela.

Kako biste pojačali dejstvo, dovesti do stola u cjelini file boljoj formi, da se ne deli na porcije. I tako za svaku osobu.

Dorado - idelany opcija čak i za slavljeničke večeri. Pokušajte kuhati jedan od ovih recepata. Vjerujte mi, to je kao da ne samo da vas, ali i svim članovima svoje porodice. Bon appetit!