Zrazy. Priprema recept.

Zrazy - meso jelo, očigledno nalik na kotlet u sredini koja je određena za punjenje. Možete pripremiti ovo jelo od mljevenog mesa (ribe, mesa ili povrća). Nadev možete koristiti bilo koji na svom ukusu, što je još važnije, da se sočna i slasni zrazy. Recept ovog jela u prošlom veku, predložio je kuhanje namirnice iz komad mesa, okrnjeni, uvrnute i pržene sa punjenje. Međutim, mnogo je lakše oblikovati pljeskavice od mljevenog mesa, tako da ova opcija tako pripremi je uzela maha u modernom kuhanja.

Zrazy. Recept sa šampinjonima

Sastojci:

• gljiva (500g);
• kg krompira;
• maslac;
• 2 luk;
• brašna (3 kašike);
• bijeli luk (2 češnja);
• jaje;
• pola šolje pavlake;
• peršun;
• brašno za potapanje;
• biber i sol.

Video: Zrazy usitnjenog mesa - recept za baku Emma

Tako pripremiti zrazy. Recept opisuje jednostavnu verziju za kuhanje. Sijalice, sitno ih iseckati i pržiti na malo ulja. Zatim, očistiti gljive, oprati dobro i iseći na male komade. Onda ih prebaciti na luk, začini sezone i pržiti u ulju 3 minute. Zatim dodajte prošao kroz pritisnite oguljene luk.

Oguliti krompir, iseći na veće komade i njegove kuvanjem u vodi sa solju. Onda ispustiti višak vode i stavite posudu na vatru kako bi zadržali vodu ispari. Zatim stavite maslac, biber i pire krompir. Nakon cool smoothie, dodajte brašno i dobro izmiješati.

Na plitak tanjir sipajte malo brašna i stavite grumen tijesta krompira. Pire preporučuje se da se dobije vlažnu žlicu. Ruka umočen u vodu, blind torta od krompira u centru čime je popunjavanje gljiva. Povežite ivica i dobro šamarali ih, roll bitochek krumpir u brašno.

Video: Kako kuhati meso zrazy. Recept od Ivane!

Zrazy prženi na obje strane dok ne porumeni.

Služiti konzervu sa šampinjonima i pavlakom.

Zrazy. recept kupus

Da bi se pripremio jelo najpotrebnije osnovne proizvode:

• 10 krumpir;
• jedan i pol šalice brašna;
• kupusa;
• mrkve;
• rajčica;
• ulje;
• trava i začina.

Video: Potato zrazy (krompira) Jednostavni recepti iz CookingOlya

priprema

Oljuštite krompir i kuvajte u slanoj vodi. Zatim izgnječite ga u pire i malo kul. Postepeno posuti u gore navedeni iznos u brašno krompira i mijesiti tijesto od toga.

Kupus kotlet, staviti u tiganj sa naribanom šargarepe i kuvajte sa zatvorenim poklopcem za 20 minuta, nakon dodavanja soli.

Video: Kako kuhati kupus zrazy

BLIND malih loptu testa krompira i malo priplyusnite je tako da se Patty. Da bi se tijesto ne zaglavi u ruke, umočite ih u brašno. U sredini kolači krumpir Stavite nadjev u kupus, ušuška ivica i formiraju Patty.

Zrazy pržiti na obje strane u tavi i poslužite uz kiselo vrhnje.

Zrazy. Recept ribe.

Proizvodi za kuhanje:

• 800gr. fileti ribe;
• mrkve;
• 100g pšeničnog kruha;
• luk;
• jaje;
• mlijeko (100ml);
• 300gr. gljive;
• 2 kuvana jaja;
• 40 gr. zeleni luk;
• 40 gr. kopar;
• kukuruzno brašno ili mrvice;
• papar, sol;
• suncokretovo ulje.

priprema

File isperite hladnom vodom, osušiti i mljeveno meso. Hleb potopiti neko vreme u mlijeku i stisnuti. Kapacitet ribe, stavite ribani ribani mrkva, pola sitno sjeckani luk (luk), natopljeni kruh i jaja (sirova). Riba mljeveno meso papar, sol po vašem ukusu i dobro miješati.

Gljive izrezati na kockice. Topline u tavi suncokretovo ulje, smeđe drugoj polovini sjeckani luk i gljive (8 minuta). Kuhani kotlet jaje nožem, bilja (kopar i luk) sitno iseckati. Pržene gljive sa lukom mix sa sjeckani bilje, kuhana jaja, i dodajte sol i papar.

Mljevenog ribe napraviti kolače, u sredini svakog Stavi gljiva nadjev. Zaschepit uredan rubova i oblika ćufte.

Riba zrazy roll u uzgoj za pohovana ili kukuruzno brašno i pržiti u ulju.

Jelo je spreman!