Šaran, pečena u pećnici

Većina ljudi vole kuhati za sebe i svoju porodicu jela od ribe. Širok spektar ribarnica, omogućava vam da koristite gotovo bilo ribe u kuhanje. Mnogi su cijenjena dobrog ukusa deverika, šaran, Pollack, štuka, šaran, pastrva i losos. Ali, na žalost, nije često kupuju takve ribe šaran, ali to nije u potpunosti točno.

Na primjer, šarana, pečena u pećnici, dobiveni istom ukusna, zadovoljavajući i koristan kao identičnu jelo od ostalih riba.

Neke informacije.

Šaran se odnosi na komercijalne vrste riba iz porodice Cyprinidae. Mnogi ribari zovu ribe tolstolobika. To boravi pretežno slatkih voda.

lako naučiti šarana u ribarnicu. Leđa i glave ribe ima zelenkasto-sive boje, a sa strane i stomak srebrnaste boje. Težina može da dostigne osam kilograma, a dužina biti oko jedan metar. Ali zapamtite da je veća riba, deblji je njegovo meso.

U prirodi, postoji nekoliko vrsta ribe: bijela, hibridnih i tolstolobik. Uprkos činjenici da su slatkovodne ribe, sadrži identičnu masti, kao što je u morske ribe. Masti mogu smanjiti holesterol u stopu krvi, kao i mnoge vitamine i minerale imaju blagotvoran učinak na ljudski organizam.

Korištenje tolstolobika u kulinarstvu.

Najukusnije meso se smatra šaran, to je sočan i tendera. Šaran, pečena u pećnici, pogodan za dijetalna hrana. Meso ove ribe je dobro dinstane i pržene, od mljevenog ribe dobri pljeskavice, i losos od šarana vrhunski okus.

Ako ste zainteresovani za ovu vrstu ribe, a želite naučiti kako kuhati šarana u pećnici, mi ćemo pružiti vam nekoliko recepata koji će vas i članove vaše porodice udovoljiti.

Dakle, prvi recept.

Šaran, pečena u pećnici s povrćem i krumpirom.

Sastojci: riba, jedan mali luk, 100 grama sira, jedan paradajz, jedan paprike, jedna trećina od limuna, 100 grama kiselog vrhnja, 3-4 komada krompira, 3 kašike suncokretovog ulja, 100 grama brašna, bilo začina za ribu, sol, papar, i gomila koprom.

Pripreme.

Izrežite ribu u porcije komada. Marinirati ih u marinadi od soli, papra, začina za ribu, sok od limuna. marinirani šaran oko 1 sat i 45 minuta, a to je najbolje da napusti ribu marinirati preko noći.

Narezan krumpir kriške, njegove soli, i leže na dnu vatrostalne kalup. Dalje pržiti poluprsten luk u biljnom ulju. Izrežite prstena paradajz, paprike. Mjesto slojeva paprike prstenova, paradajz i prženi luk krompir.

Ribe uvaljati u brašno i pržiti dok ne porumeni. Ravnomjerno u obliku komada na povrće i pospite ribe svježe ili smrznuto bilja. Podmazati svojoj površini tanak sloj kreme. Dodatno jelo peći na 170 stepeni 30 minuta. Za 5 minuta dok kuhani dodajte ribani sir.

Šaran u pećnici nakon završetka kuhanja će izgledati primamljivo, ako ste okitili ribu limuna prstena i sjeckani bilja.

Sledeći recept se zove: šaran, pečena u foliji.

Sastojci: jedan trupa šarana težine oko 1,5 kg, jedna polovina limuna ili limete, sol, papar i začinjava za ribe.

Priprema: očistite stablo ribe iz vage, uklonite glave i peraja. Istrljajte ribe sa soli, biber i paprika, začini i ribe. Postavite ga na foliju ukrašen svoje prstena limete ili limuna trup folijom u foliju.

Zagrejte rernu na 185 stepeni, i šaran pecite 40 minuta. Po želji, možete dodati sitno sjeckani bilje, biber prstena i paradajz.

Nadamo se da će uz pomoć recept podataka, šaran, pečena u pećnici, je omiljeno jelo vaše porodice.