Kako pripremiti bogat juha od gljiva maslac?

U jesen priroda nam daje ukusan i zdrav divljih gljiva, od kojih smo sretni da se pripremi ukusnih jela. Naravno, nisu sve gljive su pogodne za kuhanje, kao što su gljive, gljive i volnushki veliki ukusni slani. A juha je bolje uzeti gljive, vrganji, šampinjoni i vrganji. Ovog drugog, a mi ćemo pripremiti prvi obrok danas.

Možda se pitate: "Zašto ne od uzgaja?" Odgovor je jednostavan: samo gljive pretvara hranjive, ukusne i hranljive supu. Čak i ako niste strastveni gljiva berač, mogu se kupiti u bilo kom tržištu ili supermarket. Za pripremu pogodan svježe, sušeno i smrznuto boletus.

Imajte na umu da je ova vrsta gljiva je vrlo vodenast, a samim tim i zahtijeva duže pečenje. čorba od gljiva Ulja iz različitih bogatstvo, aroma i okus božanske. Usput, u jela mogu uključivati ​​dodatnih proizvoda: krompir, tikvice, meso, tjestenine, ljekovitog bilja, mlijeka, sira i drugih sastojaka.

Juha od gljiva: recept iz biljnih ulja

Neophodne komponente za dva litra tečnosti: 300-400 g gljive, krompir (tri stotine grama), mrkva, luk i zeleni. Začini: biber, češnjak, lovorov list. Potrebne svježe koprom i peršunom.

način pripreme

Prije odlaska našeg "lesovichkov" u posudu, treba ih temeljito očistiti od prljavštine sa oštricom noža. Posebna pažnja posvećena je kapu. Mi smo ih stavili u duboku posudu i napunite hladnom vodom - ostavljajući jedan sat. Tokom tog vremena, morate promijeniti nekoliko puta tečnosti. Kada je vrijeme smanjiti na dva dijela i pržiti u suncokretovom ulju dok sva voda ispari.

Sada ćemo obratiti pažnju na korijen usjeva - krompir iseći na uredan kockice i kuvajte do pola list zaljevu. Passiruem sjeckani luk i rendanu šargarepu. Protkan šumske pečurke na krompir i kuvajte još 10 minuta. Nekoliko minuta prije gašenja plamenika dodati povrća zazharku u juha od gljiva nafte i sjeckani svježi začini, sjeckani češnjak, sol i papar.

mlijeko supa svježeg ulja

Jeste li ikad pokušali ovo jelo? Ako ne, njegova delikatna ukus za pamćenje. Skup proizvoda - najviše jednostavan i pristupačan za osobe s niskim primanjima. Sastojci: svježe gljive (dvije stotine grama), što je nešto manje od litre mlijeka po litru vode. Nužno potrebno krompira (dva gomolja), luk (glava), svježi začini (kopar, peršun) i omiljenim začinima.

Gljive treba prethodno natopljene za jedan sat u hladnoj vodi u gorčinu lijevo. Zatim iseći na kriške i baca medij u ključalu vodu. Gotovo odmah staviti krompir (iseckati na kockice) i sipajte mlijeko. Kuhati sve proizvode 15 minuta. Na kraju kuhanja dodati prženi luk, sjeckani bilje i začini. Prilikom podnošenja juha od gljiva sa svježim uljem staviti kiselo vrhnje.

Uz dodatak vermicelli

Četiri stotine grama gljiva uzeti rezanci od jaja ili tanki špageti (sto grama), jedno pile jaje, luk i mrkva. Začini: crna i crvena paprika, češnjak sol, kopar i cilantro.

Otmochennye u tečnom maslac gljive smanjiti na dva dijela i čir već neko vrijeme na bilo masti ili ulju dok skoro sva voda ispari. U tiganj dodati soli i kuhati, prelijte tjesteninu - kuvajte 15 minuta. Da biste poslali gljive rezanci, pržena povrće (luk, mrkva), lavrushku, biber i ljekovitog bilja. Služiti juha od gljiva iz ulja tople sa crnim hlebom. Možete dodati bijeloj ili bež krekere. Ovo jelo će zadovoljiti apetit i ne utiču na slici.

juha od gljiva: recept maslaca i govedine

Želite da iznenadite čovjek ukusan, zdrav i hranjiv prvi obrok? Onda nudimo da napišem ovaj recept. Za to je potrebno pripremiti par teletina (oko dvije stotine grama) luteus (pola čaše), mrkva, praziluk, celer, brašna. Kao što je potrebno zelenila svjetline.

Kuhati komade mesa u malo slanu vodu. Vrijeme kuhanja ovisi o starosti goveda, u prosjeku oko sat vremena. U scorodite prženim lukom, dodajte rendanu šargarepu, celer, gljive, brašno - tomim za zagrijavanje za 10 minuta.

Izvadite iz teletina bujona (ne sipajte tečnost) i prebaciti gljivične mase. Poklopac i poklopac tomim 7 minuta. Svi proizvodi su prošarane bujonu, zelenila i crumble put začina. Juha od nafte, što recept je lakše nego što se očekivalo, ima visoku nutritivnu vrijednost i izražena aroma gljiva.

Creamy juha

Za sladokusce prisutan pažnju počastiti sa ugodnim slatkog okusa sušenog nafte (sto grama), vrhnje (dvije stotine grama) kreme, dve kašike brašna, maslac (100 g), mrkva, luk, češnjak, zdravice i zelene (cilantro, mirođija).

Pre-natopljene sušenih gljiva oko dva sata. Nemojte ispustiti vodu, u kojima je bilo maslac gljive, staviti na vatru i kuhati pola sata. Rezultat bi trebao biti oko tri litre tekućine. Stavite u posudu maslac sa biber i sol, tomim 15 min. Passiruem luk dok svjetlo zlatne nijanse.

U kiselo vrhnje, sipajte nekoliko kašike bujona i dodajte brašno, dobro promiješati dok se glatko tijesto i dodajte tankom mlazu u supu. Tu i poslati luk. Grind juha od gljiva nafte u procesor hrane, grijana, stavi češnjak sa začinskim biljem i krutoni. Dopunjuju recept može biti sir. Uživajte u svoj kulinarski remek!