Svinarov - gljiva, korisne osobine koje su od neprocjenjive vrijednosti

Gljiva Svinarov se s pravom može nazvati najčešći tip šuma, a možda najviše nepretenciozan. Boravi apsolutno nigdje: četinarske šume, u vrtovima, u maline patch. Svinarov - gljive koje rastu, obično u velikim grupama. Oni se mogu naći čak iu gradu na otvorenom prostoru.

Vrlo je zanimljiva činjenica da Svinarovim - gljive prvi popularno poznat kao "narkoman". Ovo je objašnjeno dosta crnu kapu i bure. Međutim, današnji naziv je zbog gljiva je vrlo mesnat šešir. To može sa sigurnošću može pripisati vrsti ploče. Ploče su svinushek glatko u stopala. U gljiva odraslih rubova kapa malo spusti na dno, dok je mlada gljiva, naprotiv, odrastao. Svinushki mogu se lako naći zahvaljujući šešir koji ima mali depresija u centru. Nemoj biti u redu spomenuti činjenicu da je promjer poklopca svinushek neke odrasle osobe može dostići dvadeset centimetara ili više.

Gljive Svinarov: korist ili štetu?

Važno je napomenuti da su naučnici, lekari i ishrane do danas raspravu o korisnosti i negativan uticaj koji ima na ljudski organizam Svinarovim. Ova gljiva je, bez sumnje, kao i svaki drugi, sadrži veliku količinu elemenata u tragovima, kao što su K, Mg, Na, i drugi. Važno je napomenuti da do 1981. godine Svinarovim - gljiva, koji je smatran uslovno jestive. Kasnije, naučnici su otkrili da je ovaj poklon drvne nakuplja u sebi teških metala koja naknadno ne može zaključiti iz tijela.

Video: Koje vitamine sadrži borovnice

Kako možete kuhati gljive svinushki

Svinarov - gljiva (posebno odrasli), koji nije baš pogodan za dodatak raznim supama ili zazharki. Ali za ovu vrstu soljenja šuma poklon će biti najviše dobrodošli. Međutim, to je Podsjetimo, soljenje je bolje izabrati veoma mlade jedinke male veličine. To je zato što ako je krastavac ili marinirati svinushki veliki, poklopac može jednostavno raspolztis. Neki preduzimljiv hostese također je natopljena gljive, a zatim ih zamrznuti. Nemoj biti u redu spomenuti činjenicu da prikupljeni svinushki je potrebno da odmah kuhati, jer su veoma kvarljive, postrojenja crvi u njima.

Video: Ryzhikov

Salata od gljiva svinushek

Ako se pitate kako kuhati Svinarovim, onda za tebe ima puno recepata. Prije dodavanja ove gljivice u bilo koje jelo, potrebno je potopiti dva do tri sata, a zatim kuhano u nekoliko voda.

Od Svinarov moguće pripremiti ukusne salate. Za ovo jelo vam je potrebno luk, narezane prstenje, pet stotina grama svinushek, koji će morati da kuhati u kipuću vodu za najmanje pola sata, kao i biljno ulje. Da bi salata začin mogu koristiti senf ili hren. Gljive iseći na veće komade i pomešajte sa lukom, dodajte grašak i sezonu jelo sa biljnim uljem da ga omekša. Rasporedite salatu na lijepoj jelo i pospite vrhu sa sitno seckanim peršunom ili koprom. Bon appetit!