Kako napraviti sok od paradajza za zimu kroz sokovnik? Recept dostupan svima

Video: slowstar protiv centrifugalni sokovnici - sok od paradajza i paradajz paste

Mnoge domaćice zanima kako kuhati sok od paradajza za zimu kroz sokovnik. Recept je jednostavan i pristupačan. Sastojci u ljeto da se nije teško, a tu je i sokovnik kod kuće u većini naših sugrađana. Dakle, sve ovisi o želji i slobodno vrijeme. A ako imate prvi, drugi mora postojati.

Video: Sok od paradajza na Sana Omega 707

Šta ti treba?

Ne toliko sastojaka potrebno napraviti sok od paradajza za zimu kroz sokovnik. Recept zahtijeva sljedeće komponente:

Video: Marinirane rajčice u zimi s češnjakom i octom 🍅 po receptu bake! Mariniranje paradajz!

• 3 - 4 kg svježe rajčice;
• 2-2,5 v. žlice jestive soli;
• 5 - član 5.5. žlice šećera.

Proporcije su davani na po tri litre gotovog napitka. Izračunajte ih na veći obim nije teško. Relativno paradajz vrijedi spomenuti jednu stvar: voće ne moraju nužno biti čvrsta i netaknuta. Pogodan kao meka i malo pire paradajza.

sok od paradajza

U narednoj fazi plod mora biti spreman da se sok od paradajza za zimu kroz sokovnik. Recept zahtijeva usitnjavanje veliki paradajz, uklonite oštećene dijelove. Ranije im je potreban dobar pranje. Onda su se prošli kroz sokovnik. Tako je dobivena piće sipa u jedan emajl lonac.

Video: grožđa sok na Sana Omega 707

priprema

Ispunjen pan se stavlja na vatru i uzavrelo, koji bi trebalo da traje 30 minuta. Kada je ovaj napitak je miješajući povremeno. Zatim (nakon pola sata) dodao soli i šećera u potrebnu količinu, a sok je kuhano za drugi kvartal sat. Nakon čega je spreman ispuniti naše banke sok od paradajza za zimu. Nakon sokovnik (recept također zahtijeva termičku obradu kontejnera) tek toliko da propusti paradajz. Spremnici se pere sa sodom bikarbonom, a zatim su sterilizirana. Trebat će vam lonac, što ne bi palo na banke raspoređene naopako. Pan (mogu se koristiti i za vodu) pola napunjen vodom i staviti na vatru, uzavrelo. Onda se utvrdi banke raspoređen odozdo prema gore, a za 15 minuta sterilizirana. Slična operacija se izvodi sa svim tenkovima. Još jedan lonac potrebno je izvesti isti postupak sa poklopcima. Ona se napuni vodom. Onda se uklapa poklopac. Sve ovo se stavlja na vatru, i uzavrelo četvrt sata termički obrađena.

hlađenje

U završnoj fazi sok se sipa u tegle. Ako je banka imala vremena da se ohladi, onda bi trebalo da bude žlicom u staklenu posudu nema pukotina. Jednom kada je posuda puna, to je prekriven poklopcem i sa specijalnim ključem poklopac. Dalje obrnuti naopako i prekriven ćebetom. Pripremu soka od paradajza za zimu dođe do kraja nakon svih banaka ohladi. U prosjeku, to traje 12-14 sati.

zaključak

Domaći sok od paradajza za zimu - koristan napitak za zdravlje. To je mnogo bolje nego što se prodaje u trgovini. Idealno - ako paradajz se uzgajaju na vikend ili vrt. Onda dobijete prirodni proizvod. Ali, čak iu slučaju da ih kupuju na tržištu ili čuvati najpogodnijih voće koje možete izabrati. Barem ćete znati šta je napravio svoj sok. Ali u vezi ovog proizvoda može se reći i za kupovinu.