Recept: kastyby krompir. Turn-based tehnologija izrade

Kastyby - drevna Tatar i Baškirski jelo kuhani u obliku kolača s ispunom. Je pržena tijesta, često slatke, punjene kaša, gulaš ili pire krompir. U izgledu kastyby Žena flan ili sa veoma. Punjenje se stavlja na polovinu tortilje i pokrio drugom poluvremenu. Ponekad kolača umrljan rastopljenim maslac. Preliva za kastybov mogu biti različiti, ali princip ostaje isti tijesto. Jelo je pogodan za upotrebu u toku posta, ako neke promjene nadjev recept.

Recept: kastyby krompira

Otkrivanje tradicionalnih kuhanje recept kastybov. Jelo će neobično ukusna, bez obzira na činjenicu da je najjednostavniji sastojaka koji se koriste u njemu. Evo liste:

Za tijesto:

• nekoliko čaša brašna (4-5);
• 2 jaja;
• čašu vode;
• soli - oko 1 žlicu;

Za fil:

• svježe krompira u iznosu od 1 kg;
• jaje;
• so, mirođija, peršun;
• luk;
• biljno ulje za prženje;
• putera - 70 g;
• mlijeko - 150 ml;

Osim toga, potrebno rastopljenim maslacem ili konvencionalne paket (200 g).

Pripreme tehnologija

Kako kuhati sa kastyby krompir? recept Predlažemo da se razmotri koraka.

Video: Lagman (korak po korak upute)

1. korak

Naša recept "Kastyby krumpirom" je dizajniran za veliki broj potrošača. Dakle, ako planirate kuhati za 1-2 osobe, smanjiti broj sastojaka na pola. Prvo je potrebno da mijesiti tijesto kao knedle. Da biste to učinili, sipajte nekoliko šoljica brašna u zdjelu, a zatim probije u nju nekoliko jaja i čašu vode. Dodajte žličicu soli i mijesiti tijesto. To bi trebalo da imaju fleksibilan i pogodan za valjanje.

2. korak

Pripremite na radnom mjestu. Cut mali komad tijesta (oko pesnica), a maksimalna oklagijom roll to fino. Iz njega pomoću ploča potrebno je smanjiti čak kruglyashok. Tako da se sa svim lovu.

treći korak

Recept "Kastyby krumpirom" zahtijeva prženje tijesto na suvom tiganju. To jest, da samo pokušavaš da postavite pripremljene palačinke na malo masti vruću površinu i kuvajte na obje strane. Kuhati tortu traje oko 1 minutu. Nemojte pržiti tijesto previše, inače će izgubiti svoju elastičnost i da će polomiti prilikom nadjev. dim može biti formirana u toku prženja. To znači da radite sve kako treba.

Korak 4

Završio kolača nužno pokriti ubrusom. Da neće dozvoliti da se osuši. Sljedeći recept "Kastyby krumpirom" obuhvata priprema za punjenje. U principu, to može biti bilo šta, ali mi ćemo učiniti najviše jednostavan i ukusan - pire krompir. Očistite i skuhati krompir.

Video: Kako napraviti Španjolski tortilja s krumpirom, jednostavan recept, tortilja de patatas

Korak 5

Dok krompir se kuva, pržiti u biljnom ulju, sjeckani luk. Posoliti. Chop manji zelje. Kada se krompir su spremni, ispraznite tečnost iz njega, mash tolkushkoy, tukli jaje, dodajte dugme putera i sipajte u toplom mlijeku. Mixer se može koristiti za temeljno miješanje. Onda stavi u krompira prženi luk i sjeckani bilja.

Korak 6

Rastopiti maslac paket. Pripremite posudu u kojoj će se staviti kastyby. Uzmite kolač, stavite ga u fil i preklopiti na pola. Zatim uronite u istopljeni maslac i stavite u zdjelu.

Korak 7

Video: Ivan-Ivan-čaj recept korak po korak vodič

Kastyby krompir su spremni. Ali, takav postupak se može uraditi za prekrasnu svijetle izgled i ukus. U ostacima rastopljenog putera propržite kolača s obje strane dok ne porumeni. Došao si iz vrlo ukusna i hranjiv jelo. Bon appetit!