Vratnice - recept Karelian pite sa krompirom

Video: Karelian prolaznim | Recept, kuhanje, razlike, History

Ne svi znaju da postoji nacionalni Karelian peciva kao raži pita s krumpirom, zove prolaznim. Recept ove ukusne i originalnih jela predstavljamo u ovom članku. A možete ga kuhati kod kuće od najviše jednostavan i pristupačan proizvoda.

Video: Gates sa krumpirom

Fancy kolača

Viketa raž (propisivanje ovih proizvoda, uzgred budi rečeno, bit će pravi božji dar za one koji vole slano pecivo) - neverovatno lepa jelo. U isto vrijeme daju estetski izgled će biti u mogućnosti da čak i oni koji ne znaju kako da vješto oblikovati kolače i knedle. Tipično, kapija, recept za što praktično znači bilo koju vrstu, je okrugli ili ovalni. Oko rubova - Tucks. Trebalo bi da se između četiri i sedam uglovima. Dakle, da pređemo na pripremu ovih ukusnih pite otvoren.

Video: Gates (Karelian pite) sa krumpirom

Recept viketa od raženog brašna. Pripremite nadjev

Ovo jelo se priprema u običnom Kareliji i istočne Finske kao dnevni obrok. Za razliku od ruske pite, kao što su pite i pite, koje se obično služe za stolom za vrijeme praznika. Šta punjenje se koristi kao punjenje za proizvode kao što su vrata? Recept vam omogućava da to bude ukusan kaša, sir, gljive. Ali najčešće je i dalje punjenje krompira.

Video: Gates napravljen od raženog brašna s krumpirom recept

Za ovo jelo vam je potrebno raženog brašna - puna dva čaše za dvanaest velike kapije. Ako ste u nedoumici o njegovoj kvaliteti - dodati malo pšenice. Možda je to autentični vrata (tijesto recept dati u nastavku) i neće biti, ali tijesto je lako raditi, ali je ukus još uvijek nije ugrožena. Osim toga, potrebno 2/3 kup punomasno mlijeko, istu količinu kiselog vrhnja i 1/4 kašičica soli. Za fil je potrebno šest srednjih krompira, jaja i dvije kašike putera. Za podmazivanje potrebno žumanca. Punjenje se priprema na sljedeći način: kuhani krumpir, a zatim ga izgnječite u pire, dodati jaje i maslac, sol, dobro promiješati i ostaviti da se ohladi.

Karelian Gate: tijesto recept

Video: Karelian pite - finski recept iz Sjeverne Kareliji. KarjalanPiirakkat Video recept.

Posebnost ovog tipa pečenja je da je spremna za mliječne proizvode - jogurt, pavlaka ili jogurt. Miješati mlijeko i vrhnje, došao labav. Raži i pšenično brašno u zdjelu, prosijati kroz sito s prstohvatom soli. Postepeno sipajte mlijeko sa pavlakom i mijesiti. Morate dodati koliko tečnosti će brašna - onda se podatna i elastična tijesto, što je lako raditi. Knead, mora se ohladi za trideset minuta. Zatim tijesto formira kobasica se reže na dvanaest dijelova. Njihova valjani u granule ne više od pola milimetra debljine. Kako bi bio zgodan, možete uzeti mali tanjir. Na svakom radnom predmetu ležao na dvije kašike punjenja, tucking rubova i saseći. Slika pokazuje šta treba da se desi. Pecite na podmazan pleh proizvoda za dvadesetak minuta. Služiti prolaznim sa toplim mlekom ili maslac. Također dobra ovog nacionalnog kolača umjesto kruha, on će često nude jela od ribe ili jaja (meso) salata.