U šumi je bilo gljive Obabkov? To je vrijeme da naučite kako da ih kuhati!

Video: Ogroman lisica, veliki pravi šafran Gružu volnushki Ogromna gljiva chanterellem šafran

Većina ljudi se radujemo topao kišne jeseni Springtime. I nije slučajnost, to je u ovom trenutku počinju da se pojavljuju u šumi gljive. Jedite šuma poklona može biti u bilo kojem obliku. Ne gurmanski neće odustati od svježeg zharehi Obabkov. Obabkov gljivama - najčešći i nepretenciozan koji se obrađuju. Od njih može kuhati i juha, i pržiti i nakot, i da se osuši i marinirati, i zamrznuti.

Video: volnushki, Lactarius flexuosus, greenfinch, svinushki A ipak neke gljivice.

Ali dok na stolu svježe žetve, to je imperativ da se jedu jela od njih. zainteresovan Kako ispržiti gljive Obabkov? Recepti mnogo. Najlakši i većina-voljen način da se - zhareshka s vrhnjem. Potrebno: gljive oko kilogram, srednji luk, pavlaka kup, soli po ukusu, biljno ulje. Fresh Obabkov temeljno očišćene od prašine, prljavštine, oprati pod mlazom vode i iseći na kriške. U šerpu, sipajte biljno ulje i zagrijati. Zatim, ležao naše gredice i mešajući, pržiti. Kada su gljive su pola spremni, dodajte luk, sjeckani semirings. Miješanje sve ponovo krčka. Pet minuta kasnije, sol, malo paprikaš. Pet minuta dok kuhani dodati kiselo vrhnje i sve još jednom dobro promiješamo. Napraviti malu vatru i pokriti s poklopcem. Pet minuta kasnije ste spremni, možete pozvati sve na stolu. Obabkov Gljive nisu samo poseban ukus, ali i vrlo ugodan miris. Ove osobine nisu izgubili nakon termičke obrade.

Za one koji su gledaju svoje brojke ili vole lakši obrok, možete micelija pripremljeni od kuvana Obabkov. oko kako kuhati gljive Obabkov, mi objasniti u sljedećim receptu. Potrebno je: oko kilogram Obabkov, veliki luk, lovorov list - jedan komad, paprika - 3-4 komada i vrhnje - pola šolje. Obabkov Gljive potreban dobar čisti od prljavštine i šumskih ostataka, oprati i iseći na kockice. U šerpu sipati malu količinu vode i nakon ključanja, ležao radnog predmeta, zatim dodajte malo soli i kuhati na laganoj vatri 20 minuta pet minuta dok kuhani kore luk i iseći na male kockice, a zatim dodati na naš obrok. Tu i poslati lovorov list, biber grašak. Nakon spremnost gljive Obabkov kao micelija imaju malo napitkom. Dalje, mi smo proširiti na pločama, dodajte kiselo vrhnje, ukrasiti sa svježim biljem i ručak.

Video: Staze u šumi za gribami.Gribnaya ohota.Sbor bijele gribov.Kak prikupljati griby.Sbor bijele gljive jesen

Kuhana gljive se mogu koristiti za salate i prilogom kompleksa. nakon kipuće ih odmaraju u cjedilo, malo ohladi i dodaju kuhani krumpir, izrezati u male kocke. Ovo jelo ide dobro popuniti s maslinovim uljem, dodajte sitno razorene bilo zelenila. To je odlična dijeta jelo. Obabkov gljive su dobri za kolače, knedle, povrća juha. Broth jednostavan način (u slanoj vodi 20 minuta), odvod. Kada odvod vode, zaokret u mljevenje mesa ili kotlet, dodajte sitno sjeckani luk, sol, i po želji dodajte začine, i dobila odličan nadjev za punjenje. Sa takvim punjenje su i ukusne knedle i pite.