Gljive: kako sastaviti pravilno

Tko ne voli šetnju u jesen šumi u toplom vremenu! Ljepote zlatne jeseni poletne, omogućavajući vam da se opustite i bijeg od svakodnevnih briga. Osim toga, u tom periodu, to možete učiniti ono što on voli djecu i odrasle - prikupljanje gljiva. Ali ne možemo bez zanimljivih i korisnih informacija o njima. U ovom članku ćete naučiti kako da beru pečurke, pravila svoje pretrage i vrijeme kada je šuma žetva zadržao korak.

posebna mesta

Postoji čitav nauka o tome kako i gdje da se okupe gljive u šumi. Moderna tehnologija čak nude ljudima da pronađu pravim mjestima uz pomoć Navigator ili Internet programa. Ali navijači tihog lova i dalje biti vođen od strane nacionalnih znak, na osnovu vlastitog iskustva. Nažalost, čak i iskusni ljudi ne mogu uvijek odrediti lokaciju buduće bogate žetve.

A ipak, kako i gdje se okupljaju gljive? Prije svega, podsjetimo se nastavni plan i program: neke vrste interakcije sa drveća, dok drugi može samostalno dobiti hranjive tvari koje su im potrebne iz tla. Dakle, za prvi treba da ide u šumu, a drugi se mogu naći na otvorenim prostorima.

bijele gljive

Gljive od davnina smatra najvrednije i ukusno. Pronađite ih u šumi - veliki uspjeh. Kako da se prikupe vrganjima? Za početak, treba znati da se pojavljuju u rano ljeto i obiluju sredinom septembra. Gljive vole topla i vlažna mjesta kao što koegzistiraju sa breze, jele ili hrasta. Često znak njihovo stanište je prisustvo na sajtu crvene otrovne gljive i mravinjaci.

Kako prikupiti vrganjima? Imajte na umu da gljive rastu porodice. Tako žurite da odem tamo, gdje su pronašli prvi. Ako imate sreće, na jednom mjestu može se prikupiti 5-40 komada.

vrganj

Obabkov su vrlo ukusna i vrednuju gotovo kao visoko kao bijele. Ruske šume može računati nekoliko vrsta smeđe kapu vrganji i prikuplja ih od početka ljeta do sredine jeseni. Gdje su ovi gljive rastu? Kako prikupiti i gdje gledati boletus? Odgovor na ova pitanja leži u naslovu - Obabkov čine mikoriza na korijenje listopadnog drveća. Prilikom prikupljanja, biti vrlo oprezni, jer je crvena kapa je lako pobrkati sa lišća. Pod Obabkov voli maskiranih gall gljivica, koji se popularno poznat kao Sotona. Da se ne bi otrovati, provjerite boju poklopac na pauzu. U vrganji će on biti bijela, dok je Gall - roze ili plave.

žuta boletus

Kako da se okupe gljive vrganji i kako ih kuhati? Imajte na umu da oni rastu u velikim grupama. Možete ih naći u otvorenom sunčanim područjima: proplancima, rubovima puteva i prigradskim naseljima. Daju prednost prikupljanje treba da bude mala gljiva, jer su više robusne, a može se kuvana cjelini. Mnogi ne vole maslac gljive, jer kada čišćenje jako zaprljane ruke i crna patina ostaje za nekoliko dana.

šafran mlijeko kapa

Mnogi ljudi vole šafrana mlijeko kape i stavite ih na prvom mjestu. Kako da se okupe gljive u šumi, i gdje se mogu naći u izobilju? Ova svijetla đumbir porodica voli rijetke borove šume i sadnja mladih. To je rijedak da usamljeni gljiva obično raste u grupi, koja se razvlači u redovima u različitim pravcima. Prikupiti gljive lijepo, a oni se mogu pripremiti od raznih jela i kiseli krastavci.

gljive

Možda je gljiva može biti pozvan najplodnijih pogleda gljiva. Ljudi ih dovesti kući sigurno kante i žale se da nije dovoljno snage kako bi prikupiti sve drva žetve. Med agarics jesen počinje krajem avgusta, a završava bliže zime. Kako sastaviti Honey gljiva i gdje su lako pronaći? Sam naziv nam govori da su ovi klinci rastu na starim panjeva i pao drveća. Ali biti vrlo oprezni! Na panjeva i rasti i lažne gljive, oni su vrlo lako zamijeniti s jestivim. Glavna razlika između otrovnih rođaka - nema prsten na stabljike i svijetle šešir boje.

Video: kako odabrati gljive, prikupiti Oyster Harvest

priroda Kalendar

Kako da se okupe gljive, amatere i profesionalce će zatražiti poseban kalendar. Oni koji posjeduju ove informacije, možete sigurno ići na mirnoj lov, a ne brinuti o vremenu provedenom.

proljeće

Proljeće ne upuštati svoje šuma gljiva žetve, ali neki upravljaju pronaći u šumi prvom morels i kabanice. Imajte na umu da prije kuhanja moraju biti natopljena u vodi za najmanje jedan sat, a zatim dobro isprati pod mlazom vode.

ljeto

Prvi u šumi juni rađaju russules i ljeto gljive. Do sredine mjeseca već je moguće naći ozbiljniji "ulov": jak vrganji, maslac gljive i Mokhovikov.

Video: Kako izabrati gljive. skoro "tutorski". :)

Toplo vreme u julu čini gljiva raste. I mnogi smatraju da to nije najbolji mesec za prikupljanje ovih darova prirode. Međutim, ako je mjesec bio je kišovito, u šumi, možete pronaći puno gljiva: Aspen, boletus i maslac.

U avgustu, noći su duge, vrućih dana imaju sve manje i noć magla i rosa ujutro - više. Tokom ovog perioda, šume velikodušno svojih gostiju poklone. Gljiva, jesen gljive, vrganji, jasike, vrganji i maslac gljive rastu u velikim količinama.

jesen

Indian Summer i zlatne jeseni - savršeno vrijeme za prikupljanje šumskih kultura. Tokom ovog perioda, još uvijek možete naći puno gljiva, a neki od njih drži do mraza. Osim navedenih vrsta ima u izobilju u jesen linije i gljive, bukovače, Val.

Video: Cut ili twist gljive?!

Kako odabrati gljive. Pravila za početnike

1. Najbolje vrijeme za prikupljanje divljih gljiva - ranog jutra. Prvo, vi ste više vjerojatno da nađu netaknute livade sa bogatom žetve. Drugo, ujutro gljive gušća i svježe, a oni se čuvaju mnogo duže od drugih.

2. Za povećanje u šumi, trebat će vam pravo odjeća - za tople dane pogodan sportski odijelo pletene ili pamuka. Po kišnom vremenu, uz vezni sloj, impregnirani sa sastavom vodootpornog. Uzmite pažljivo izbor obuće, trebalo bi biti lako, zgodan i vodootporan. U toplijim mjesecima, možete ići u šumu i patike, ali u vlažnom vremenu je bolje da uzmem gumene čizme. Također ćete trebati mali ruksak, koji možete staviti zalihe hrane, termos, boca vode, nož, utakmicama i kompas.

3. U svom prvom putovanju kako bi uz pratnju iskusnog osobe. Pokušajte se sjetiti kako i gdje se okupljaju gljive. Budite sigurni da pokaže svoj "ulov" je upoznati osobu. Slijedeći ove jednostavne pravila, možete izbjeći neprijatne posledice.

Video: Kako i gdje se okupljaju gljive gljive, maslac gljive, gljive

4. Gdje tražiti gljive? Ako je ljeto kišno, češće rastu na otvorenom polju - rubu šume ili livade. U suhim pora gljive vole da se sakriju u mahovina, među gomile lišća ili pod debelim granama drveća.

5. Ni u kom slučaju ne izvući gljiva iz korijena! Takva nepažljivog rukovanja sigurno poremetiti micelija. Razmislite o tome, ako ste pogledali pažljivo Urozhayne mjesto, od vas će biti u mogućnosti da se ponovo i ponovo doći ovamo. Vodite računa da bi ga, a vi više ne morate da dosta vremena provode u potrazi i sakupljanje šumskih proizvoda. Kako da se okupe gljive, ako ruka nije bio nož? Vrlo jednostavno - samo ga odvrnuti od tla.

6. Collect jedina vrsta poznato - da li se na opasnost od trovanja! Pronađeno gljiva odmah staviti u košaru i ne zaboravite da ga očistite od ostataka.

7. Ručka žetva treba da bude na isti dan: oprati, očistiti, zamrzne ili izlagati kuhana.