Kako kuhati kod kuće kečap brzo, ukusno, original?

Mnogo o tome kako kuhati kod uslovima kuće kečap ne treba znati. Glavna stvar - da shvatim koja je neverovatan broj sorti, vrste i varijacije u receptima kao što si ti. Nudimo za razmatranje nekoliko načina kuhanja koji vas lako će promijeniti tako da odgovaraju vašem ukusu.

Čini se da će sada vrlo malo ljudi kažu kako kuhati kečap, kao iu svakoj zemlji na čijem području se razvija i sazrijevaju dobro slatki paradajz, ima svoju interpretaciju na zadanu temu. Na primjer, kečap za Italijane - paradajz pulpe za mljevenje, ali za stanovnike Balkanskog poluotoka paradajz - djelić originalnog okusa.

Kako kuhati u uslovima kuće kečap brzo

Par kašike paradajz paste razrijeđen s vodom (do te mjere neophodne za vas), dodajte šećer i začine po ukusu. Važno je da se upravo paradajz paste, a ne izvorno obrađuju škroba. Začini u ovom slučaju može biti kao suha trava (Khmeli Suneli, suho adjika ili Provencal bilje) i svježe. To je relevantna malo češnjaka i biljnog ulja.

Kako kuhati kečap za zimu kod kuće

Recept № 1

Dođite kroz mašinu za mlevenje mesa paradajz. Rezultirajući mase s na situ i brisanje. Sito treba da ostane sjemena i kože. Pire i sok potrebno da se svode do debljine. Na kraju dodajte sol i šećer po ukusu, malo maslinovog ulja i puno bilja po svom izboru. Onda kipuće je "čudo" sipati u sterilne staklenke i očuvati. Sve. Postavlja se pitanje kako kuhati kečap kod kuće u zimskim uslovima zatvorena.

Recept № 2

Pomicana kroz mljevenje mesa paradajz u cjedilo osloncem sa ciljem da se spoji neki sok. Mase mora ležati u sito ne više od 30 minuta. Nakon toga, na bazu su dodati bilje, češnjak, sol, šećer i biljno ulje. Rasprostire se u bankama i čuva u hladnjaku. Tokom vremena, težina će početi za ispuštanje iz koje sos da se lijepo pikantnost i gorčinu. Postavlja se pitanje o tome kako napraviti kečap kod kuće, više nije relevantno.

Video: Kako kuhati ukusna gusta kečap na zimu bez skroba kući.

Recept № 3 (bugarski)

Neko može reći da to nije ništa kao najbanalniji lecho, ali ko može reći da ima nedostataka, ili se to dobro ne uklapa sa roštilja i tjestenine? U tri dijela paradajz potrebni u jednom dijelu luk i paprika. Sve kroz mljevenje mesa za mljevenje ili fino kotlet, zatim pošaljite na laganoj vatri koncentriran do željene konzistencije. Na kraju kuhanja, stavite šećer, sol, začini i bilje. Bilja i bijeli luk ne žalim, prožet ovo povrće je ukusno. Čir, sipajte u sterilne staklenke i mogu se.

"Kechunez"

Na kraju bih dijeliti novatorskom sos od "Kuzi". U dva dijela majoneza uzeti jedan od omiljenih kečapa, promiješati i uživati.

Da bi se pripremio bilo koji od gore navedenih načina pripreme su savršeni sljedeće bilje: kopar, peršin, cilantro, bosiljak, zeleni luk i češnjak. Mnogi preferiraju dodati menta, čineći jedinstvenu svježinu u sos. Inače, to je to varijacija ide dobro sa janjetinom.