Morse brusnice: recept i preporuke za pripremu

Video: Sok od brusnice - recept video

U jesen neverovatno popularne darove prirode, kao što su brusnice i lingonberries. Ove bobice su visoko vrednovani od strane naših predaka, njihovih bere u zimu, pivo iz njih kompote, marmelade, sirupi. Brusnice i lingonberries koristi kao punjenje za pite, dodaje se u kiseli kupus, suho voće se koristi kao osnova za terapijske čaj.

Video: Kako napraviti sok od brusnice

Moram reći, brusnica ili brusnica jelo je zaista vrlo ukusna, ali još uvijek vrlo koristan. Ako je popularnost brusnice u ovom duet nikakve sumnje da je iz nekog nepoznatog razloga, brusnica ostavlja u sjeni. Inače, sasvim uzalud.

Trudimo se da ispraviti tu nepravdu. Ono što znamo o brusnice? Bobica sadrži veliku količinu hranjivih tvari: vitamina C, vitamina B1, B2, flavonoidi, antocijani, soli kalij, jod, glukoza, sorbitol, jabučna, limunska i druge organske kiseline, fruktoze, eterično ulje.

Video: Sok od brusnice

Zahvaljujući ovom bogatom kemijski sastav voća, jela s brusnicama, izuzetno koristan svakome ko ih redovito koristi. Na primjer, brusnica voćnih napitaka i želei poboljšanje performansi želuca pacijenata koji pate od gastritisa s niske kiselosti. Također je diuretik, tako da se može koristiti kao prevencija stvaranja kamena u bubrezima. Sok od brusnice smanjuje pritisak snižava temperaturu, gasi žeđ, pomaže kod upale gušterače. Nekompletna lista brusnice prednosti su njegove korisne efekte na koži, tako da ne čudi da brusnice se aktivno koriste u kozmetologiju.

Ogromnu popularnost soka od brusnice. Recept može donekle varirati, iako ne utječe na okus i koristi piće. Morse od svježeg bobičastog voća, kao i smrznuto ili konzervirano brusnice. brusnica piti savršeno se bore sa simptomima prehlade, a samim tim i jednostavno nezamjenjivi u hladan periodima.

Video: Mors ... brusnica / brusnica

Dakle, mi se fokusirati na to kako kuhati sok od brusnice. Nekoliko savjeta za što ovaj ukusan i zdrav napitak. Za pripremu soka, moramo sami bobice, vode i šećera (ili meda, koji je bio dio voćnih napitaka naših predaka). Povezivanjem na određenoj fazi ovih komponenti, dobijamo željeni sok od brusnice. napitak recept poziva na komponentu kao što je voda. Voda iz slavine u pripremi voćni napitak nije potrebno, to je najbolje koristiti izvorske vode.

Prvo morate proći kroz bobice, uklanjanje lišća i otpadaka. ako bobice su zamrznuti, prije pripreme njihovu potrebu za odmrzavanje na nekoliko sati. Očistite bobice staviti u staklo, keramika ili porculan jela (Brusnica bobice Oni sadrže mnogo kiseline, sposoban kontakt sa metalnim) i pire dok dok se ne pojavi sok.

Rezultirajući mješavina bila prisiljena kroz sito i hladnom u hladnjaku. Zatim dodajte vodu u bobica preparata i kuvajte pet minuta na laganoj vatri. Dodajte šećer, kuhajte neko vrijeme drink (samo nekoliko minuta), a zatim sklonite sa vatre. Pokrijte lonac, dajući napitak pića i cool za tri sata. Morse brusnica recept koji se ispostavi da je prilično jednostavan, spreman. Priprema potrebne sastojke ne bi trebalo dugo trajati. Morse će trebati samo tri stotine grama bobica, dvije stotine grama šećera i dvije litre vode. Pića treba čuvati na hladnom ne više od 24 sata nakon pripreme.

Evo, zapravo, i sva mudrost Gourmet, ukusan i zdrav napitak, koji ima ime sok brusnice. Recept je vrlo jednostavan, tako da čak i nesposobni kuvar nije teško kuhati sok od brusnice.