Kako uštedjeti na zimskim brusnice: tri načina

Video: Svježe brusnice zimi

Brusnica - vrlo korisno bobica, ona sadrži velike količine vitamina, aminokiselina, minerala i drugih supstanci koje pomažu organizmu u borbi protiv bolesti i održavanje imuniteta. Berry je od velike pomoći u liječenju prehlade. Na svježem obliku, to se čuva za dugo vremena - do nekoliko tjedana, ali evo kako da uštedi na zimu brusnice - to je drugo pitanje na njega, a mi ćemo odgovoriti u ovom članku. Nakon čitanja, možete odabrati točno kako se pripremiti bobica - zamrzne ga, kuhati u prodavnici ili vitamina ukusan džem.

Kako uštedjeti na zimskim brusnice svježe?

Najlakši način - je da se smrznute bobice u hladnjaku. Da biste to učinili, isperite i osušite brusnice, prostire se na tanjir i poslati u zamrzivaču. Nakon nekoliko sati, možete prebaciti bobice u vrećama ili kutijama i ponovno poslati na dugo čuvanje u zamrzivaču. Tu će biti ukusna ako bobice pour šećer. Pokušajte staviti u malu količinu paketa brusnice, t. K. ponovo zamrzavati je nepoželjno. U zimu svježe bobice, možete kuhati sok, žele ili jednostavno samljeti sa šećerom i poslužiti uz čaj. Brusnica je također vrlo dobar kao punjenje za pite i umaka za igru ​​ili meso.

Video: brusnice i lingonberries. 2016/09/06

Kako uštedjeti na zimskim brusnice: priprema bobica u radnji bez kuhanja

U termičke obrade vitamina je izgubljena, međutim najprikladniji način skladištenje brusnice - je da ga samljeti sa šećerom i čuvati u bankama ispod pokrivača. Na 1 kg bobica, trebat će vam malo više od 1 kilogram šećera (po vašem nahođenju). Cranberries na petlje, peru i suše. Sipajte u posudu ili lonac i sipajte šećer, promiješati, a zatim samljeti pomoću potapanje blender ili na drugi način (brusilica, konvencionalni blender i t.). Nakon mix dobro, prostire se na sterilizirano staklenke i roll poklopce. Možda u radnji - ovo je najpopularniji način kako da zadrži brusnice za zimu. Usput, u cilju održavanja imuniteta u hladne sezone svaki dan sebi i dom možete pripremiti sok od supplies - samo otopiti kašiku brusnice berbe u čašu tople vode, dodajte med po ukusu i piti ga sa zadovoljstvom.

Video: Kako da zamrzne bobice za zimu i čuvajte vitamina.

Kako uštedjeti na zimskim brusnica: kuhati mirisni džem

I naravno, najpopularniji način da se praznik na bobicama u zimi - to ih kuhati ukusna džem. Za njega trebate brusnice i šećer u jednakim proporcijama. Pripremite bobice - ponoviti kroz, operite, a zatim sipajte šećer. Pan sa radnog komada set na ploču i dovesti do usijanja težinu. Jednom na površini će se pojaviti prvi mjehurića, uklonite topline na niske i krčka pola sata. Finish - zaglaviti malo kul, proširiti i na banke i zatvorite poklopac. Sada kada znate kako se pripremiti brusnice za zimu, pa čak i na hladnoći, od vas će imati priliku da praznik na korisnim bobica svjež i pripremljeni od kuvano ili zaliha korisne voćnih napitaka, žele ili je to malo šećera uz čaj.