Ukusne domaće: adjika paradajz recept za zimu

Video: Adjika, vrlo ukusan domaći recept (bez termičke obrade) | Ajika Recept

Adjika - istočni jelo, u većini slučajeva kavkaske kuhinje - Dugo sam uzela maha na našem stolu. Mirisna, umjereno akutne ili požara (nekim više sviđa), ona kreće u predivnom okus mesa ili jela od povrća, odgovara pečenje. Kuhati na nekoliko načina. Saznajte više o tome kako se to radi!

Video: Adjika zimi. Vrlo ukusan domaći recepti.

Adzhika meka

Nakon čitanja ovog naslova, ne hrle slegnuti. Adjika Paradajz, recept za zimu koji nudi stvarno blagog ukusa. Dah i grebanje u grlu to jednostavno neće! Glavne komponente - prirodno paradajza. Za svaki 2 kg povrća se uzima više od 1 kg preostalih sastojaka: slatka paprika, mrkva, luk, jabuke (potrebno ili zelene ili zasićene slatko i kiselo ukus). Više potrebe 2 mahuna ljuta paprika i pola glave češnjaka. Ona se priprema na sljedeći način adjika od paradajza. Recept (za zimu) preporučuje da sve povrće može oprati, očistiti, izrezati u male komadiće. Onda ih bilo preskočiti kroz mljevenje mesa ili usitniti blender. Mjesto sve u lijevanog željeza, dodajući sol (3 kašike), malo (100 g) biljno ulje i kuhajte oko 40 minuta, miješajući na misu ne pregrijati. Ako se činilo malo kiselo, kao što adjika paradajz recept za zimu dopušta dodajte šećer (1-2 žlice ili po ukusu). Garlic stisak putem štampe, stavio u mješavini povrća, neka kuvano jelo za još 5 minuta. Onda za zavari bez uklanjanja iz topline, u teglama (sterilizirajte ih unaprijed) i roll up. Tara flip, wrap, stavio u jednom danu u ostavi.

Video: Delicious kući - Adjika Tomato

Adzhika slatko-kisela

Ako imate više sladak ukus adjika paradajz recept za zimu će biti kako slijedi: paradajz potrebno 5 kg paprika - 3 kg, isti iznos od šargarepe, 2 kg jabuka (po mogućnosti uzeti Antonovka ili drugih jesen sorta), luk - 1 kg. I dvije glave češnjaka i 2 pod ljuta paprika. Sve komponente za pranje, čist, melje u mašini za mlevenje mesa. U kazan gdje povrće treba se nervira, dodajte šećer (oko kup), a možete staviti malo više - je već u procesu kuhanja. Sipajte na isti 0,5 litara suncokretovog ulja i 100 ml octa 9% (ili 130-150 ml 6% snage). Zatim, staviti na tanjir adjika paradajz. Recept za zimu (tako da se dobro drži) savjetuje da provri masovne povrća na visokoj temperaturi, a zatim smanjiti. Povrće, promiješati, krčka pola sata. Gotov snack Sipajte u tegle, sterilizirati (0.5 L - 15 minuta litara - 20). And roll.

Video: Trupci za zimu Super ukusna adjika

jabuka Adjika

Još jedna ukusnih recepata kako kuvati paradajz adjika nudi fokusirati ne samo na paradajz, ali i na jabuke. A glavna komponenta, paradajz, zahtijevaju 1,5 kg jabuka (po mogućnosti Symyrenko), mrkva, slatka paprika (po mogućnosti crveno) - 0,5 kg. Uzmite luk grama 300-350, ljuta paprika - nekoliko mahuna. Kao i obično, komponente su pripremljeni, šalju na mlin, a zatim kazánok ili pan. Pour ulje (0,5 litara) - home adjika paradajz treba dobro protomai na laganoj vatri. Kuvajte ga oko dva sata, a ne manje. Nemojte zaboraviti da se na putu! Prije konačnog prešanja dodati topline! Kipuće adjika za zavari banaka i zategnite.

Video: Adjika na Zimu.Ochen Delicious!

Odlično obelimo, vjerujte mi!