Kuhanje, kao u restoranu klasičan recept umak "Cezar"

Video: Salata Recept "Cezar" piletina [Recepti Bon Appetit]

Mnogi od nas su probali salatu "Cezar" u kafićima i restoranima. A jednostavno jelo se sastoji od nekoliko sastojaka, pola duguje svoju popularnost zapanjujuće ukusno punjenje. To je zato što je klasični umak recept "Cezar" Može primiti deset sastojaka, koji kombinaciji daje svoj jedinstveni okus. Da ponovo sama recept je dovoljno teško kod kuće. Nisu svi mi imamo u frižideru, na primjer, Worcestershire sos, inćuni i Dijon senf, ali ove komponente je moguće kupiti danas u velikim supermarketima.

Video: Recept: kako napraviti Cezar salata (Cezar salata)

Klasični umak recept "Cezar"

Za njega, trebat će vam sljedeće sastojke:

• Jedan žumance sirovo jaje;
• 4 inćuna - malo sušene ribe;
• nekoliko čena belog luka;
• kašičica soli i isto toliko mlevenog crnog bibera;
• 1 kašičica Dijon senf i Worcestershire umak;
• 150 ml maslinovog ulje je najbolje ekstra djevičansko;
• kašika sveže ceđenog soka od limuna i 50 g naribanog sira "parmezan".

Prvo, duboku posudu umutiti, tukli žumance, sol i senf. Zatim, malo po malo, dodajte ih u maslinovo ulje. Trebalo bi da se na kraju smeši na dosljednost majoneza. Zatim dodajte na težinu sok od limuna, biber, Worcestershire sos, bijeli luk i inćuna u kominutivnim prahu. I na kraju umiješati ribani sir "parmezan". Klasični umak recept "Cezar" iako je potrebno, kao što smo već spomenuli, prilično neuobičajeno za naše sastojaka, ali oni to tako ukusan i neobičan. Bilo koji povrća salata, a ne samo "Cezar" sa piletinom ili morskim plodovima je ukusna ako ste velikodušni njega sipajte preliv.

Video: Caesar Salad Classic Cezar salata recept Kako napraviti kuću Cezar salata

Kao što je lako kuhati umak "Cezar": Recept sa slikom

Ako imate pri ruci nije senf ili Worcestershire sos, salata umak može kuhati bez njih, ti isti ukusno. Take:

• četvrtina šolje majoneza;
• 2 žlice svježeg soka od limuna;
• 3 vlasac;
• rendane "parmezan" - treći stakla;
• par suvih inćuna;
• pola šolje maslinovog ulja;
• Crnog papra i soli.

Squeeze češnjak, priključite ga na majonez, sok od limuna, so i biber, i sjeckani inćuna. Za miješanje, možete koristiti blender, mikser ili umutiti sve u zdjelu umutiti dok glatka. Kada budete spremni, prelijte umak od maslinovog ulja u malim količinama. na zahtjev sir se može dodati na kraju ili ih samo posuti na vrhu salatu. Naravno, kuhari u restoranima koristiti klasični umak recept "Cezar" Točenje istoimene salata, ali ako se uzme kao osnova za metodu pripreme gore, vaše jelo ne pati i da će biti ukusna. To je pogodan kao piletina jelo - to je klasična verzija i varijanti sa škampima ili dimljeni crvene ribe. Sada kada znate kako napraviti sos "Cezar"Klasičan recept za njegovu pripremu i jednostavnije verzije, možete sebe i svoju porodicu jednostavan i ukusan salata restoran liječiti.