Čuveni "Cezar" - salata sa piletinom

Jedan od najpopularnijih i trendi salate, koje se najčešće kupuju u restoranima i pripremljena za odmor, smatra se "Cezar". Salata sa piletinom i niz drugih sastojaka svoju popularnost je zbog neobičnog ukusa i jednostavnosti pripreme. Hajde da probamo i mi učimo ovu divnu salatu.

Video: Cezar salata, recept poznatog salata

Istorija salate

Nekada Italian American porijekla prilikom proslave American Dan nezavisnosti Bio je prisiljen zbog naglog priliva gladnih posjetitelja za njegov restoran da razmišlja na pitanje: "Kako nahraniti toliko ljudi?". Snalažljivi vlasnik restorana po imenu Cezar Cardini odlučio da brzo izgraditi nešto od onoga što je pronađen na ruci. zelena salata, kuhana jaja, češnjak, sir i prženi krutoni Chef ušuškana maslinovim uljem i poslužite. Tako je rođen klasičnog "Cezar"! Salata sa piletinom, slaninom, riba, škampi i krekere, dobija mnogo različitih mogućnosti za kuhanje, munje proširila širom svijeta. Danas postoje čak i recepte sa orasima i ananasa.

Kako se pripremiti Cezar salata sa piletinom?

• Beli hleb (neki kriške), izrezati na trake i dogovorite na pleh za pečenje. Da se osuši u pećnici da se krekere.

• Pripremite ulje s češnjakom arome. Da biste to učinili, u vruće ulje u tiganj staviti bijeli luk (nekoliko klinčića). Kada spali ulje, izvadite bijeli luk.

• Ovaj češnjak maslac pržiti krutoni.

• Jedna velika zelena salata zrak potopiti u hladnu vodu za jedan sat. Neophodno je da ostane hrskava salata. Onda osuši.

• Pileće meso, izrezati na kocke, pržiti dok kuhani u biljnom ulju. Posoliti.

• Kuhana jaja (3 kom.) Da biste očistili i odvojiti žumanca od bijelaca. Nakon toga, izgnječite žumanca sa viljuškom dok glatka.

• žumanca pour 2 kašike soka od limuna, senf i kašikom stisnuti putem štampe nekoliko čena belog luka. Dodaj biljno ulje (100 g) i sol, papar i sve mix dobro. Pripremili smo salatu.

• sir (parmezan je moguće) rešetke.

• Ruke suza pripremljene salate i stavite ga na dno posude.

• Jedan paket od cherry rajčice ležao na vrhu salatu.

• Top sa piletinom.

Video: Cezar salata sa piletinom receptima

• Sipajte pripremljen preliv i baci salatu.

• Top posuti krutoni

• «Cezar" - pileća salata - definitivno treba da posuti sa sirom.

Druga opcija: "Cezar" salata sa piletinom i gljivama

Za udobnost, koristimo jačine doza kup.

• Kuhana piletina, izrezati u trake (oko 2 šalice) mix sa zelene salate (oko 6 čaše), prethodno kidanje njegovih komada.

• Prokuhajte i smanjiti gljiva (gljive 2 šalice) i vsypte ih u posudu, u kojima je priprema salatu. Tu i poslati cherry rajčice (staklo), koji su ranije prepolovljena. Miješati sve zajedno.

• Pripremite majoneza dressing. Nepotpune kup majonez, ribani sir (pola šolje) sok od limuna (četvrtinu kup), dva sitno sjeckani čena belog luka i kašiku inćuna paste (opcija) za povezivanje malih posudu i dobro izmiješati.

Video: Brand CEZAR SALATA SA PILETINOM

• Pour ravnomjerno majoneza dressing salata, zatvorite poklopac i poslati ga u frižider, "Cezar". Salata sa piletinom i gljivama To će biti spreman u 4 sata.

• Stir salata ponovo pred vama služiti.

Ako vam se sviđa sam princip pripreme "Cezar" salata, pokušajte umjesto toga koristiti gljive i piletinu škampi.

Pečeni kruh s češnjakom klinova staviti na salatu lišće, top-pržene škampe, a zatim grubo rendanog parmezana ili drugog tipa tvrdog sira. sastav za punjenje uključuje: tukli jaje, senf kašiku, polovice limunovog soka i maslinovog ulja (oko 100 ml), kašiku sirćeta, soli i papra. Ovaj sastav pour salatu.

Pokušajte doći do svoje vlastite originalne verzije ove salate.