Šta kuhati punjenje i kako najbolje primijeniti na stolu?

Video: Recepti mljevenog mesa sa tikvicama u rerni

Mnogi smatraju da je punjenje - to je uobičajena poluproizvod, iz koje se ne može ništa zanimljivo. To nije istina. Sve ovisi o vještinu i maštu. Dobra domaćica, imaju svježe mljevenog mesa, u stanju kuhati raznovrsna jela koje mogu biti pokrivene sa svečanim stolom. Pitanje je samo, što kuhati nadjev? Ovdje ne postoje granice. Kao što znate, nadjev je savršeno u kombinaciji s gotovo sve proizvode. Povrće, žitarice, peciva, gljive, tjestenina - sve može biti dostojan dodatak ovoj jedinstvenoj stvaranje ljudskih ruku. U svakom nacionalne kuhinje postoje desetine recepata koje možete usvojiti.

Video: ukusan i jednostavan: ukusan, sočan pljeskavice u wafer. Video recept za praznične trpeze.

punjene paprike

Ako se odlučite kuhati od govedine, bolje je da pokuša da se počne sa povrćem i raditi punjene paprike. Za tu svrhu, desktop moraju biti dostupne sljedeće proizvode: 8 komada paprika, vlasac 1, 0,5 kilograma meso, mrkva 1, 50 grama riže, 300 grama gljiva, krem ​​kup i zelje.

Video: sarma! Simply Delicious RECEPT!

Proces kuhanja je kako slijedi:

1. Isperite paprike i izvadite im stabljike sa sjemenkama.
2. Mljeveno meso pomiješana s rižom i ispunjena ta masa pripremljene "oblika povrća."
3. Luk, gljive, mrkva usitniti proizvoljno i pržene u biljnom ulju na kazan.
4. Gornji sloj guste krevet paprike pune riže i mesa.
5. Pavlaka razrijeđen s običnom vodom ili bujonom i sipajte ga u kazan. Paprikalj ovo jelo za 40 minuta.

Za sve prisutne ikada pala je pitanje s kojim kuhati nadjev, dovesti do stola punjene paprike bolje vruće. Delikatan ukus i jedinstven izgled nikoga neće ostaviti ravnodušnim. A hostesa će znati za sigurno u budućnosti, kako i sa kojim kuhati mljevenog mesa kako bi se gosti sretni.

Važno je napomenuti da jelo od mljevenog mesa vrlo jednostavan za pripremu. S druge strane, oni imaju rezerve masti, ugljikohidrata i proteina, sve sumnje nestaju u izboru. Ako ne znate, šta kuhati mljevenog mesa, Recepti se mogu uzeti bilo gdje: iskustvo najbolje prijateljice, informacije iz kuharice ili saveta vodećih majstora. Postoji mnogo rješenja. Ali ne u potpunosti kopirati tuđe iskustvo. Bolje je da ga uzimaju kao osnov i pokušati eksperimentirati.

zrazy

Svaki domaćica zna kako kuhati pljeskavice. A ako ih dodati nadjev, onda ćemo dobiti ukusan "zrazy". Dish to je odavno poznato, ali se punjenje može doći do vašem ukusu. Rezultat će biti pojedinac recept. Uzmimo, na primjer, zrazy pod nazivom "Ptičje mlijeko". Za njihovu pripremu vam je potrebno: 300 grama mljevenog mesa (govedina), 2 jaja, pola šolje brašna, kašiku putera, 50 grama sira, jedna trećina šolje mlijeka, soli i krišku bijelog kruha i papar.

Priprema se vrši korak po korak:

1. Prvo je potrebno napraviti nadjev. Da biste to učinili na rende za mljevenje jaje i sir. Zatim dodajte sol, papar i dobro miješati.
2. Formiranje zrazy. Uzmite komad mljeveno meso i pire to u obliku kolača. Sada stavite u centru žličicu punjenja i čine meatball ovalni.
3. Pripremite tijesto. Napravljena je od mućenje brašno, mlijeko, jaja, sol i papar. To bi trebalo da dobije kremasta masa.
4. Prženje zrazy. Punjene radni komad umočen u tijesto i prženi u vrućem ulju.
5. Završnoj fazi. Zrazy sa zlatnim kora je isključen u duboku posudu, prelijte sos i kuvajte u pećnici oko 15 minuta dok potpuno kuhana. Kao sos, možete koristiti preostale tijesto.

Krompir sa mesom

Mnogi su navikli na meso nužno konzumira sa krompirom. Zaista, to je ukusno. Ali ne i svi znaju kako kuhati krumpir s mljevenim mesom. Ne budi uznemiren, jer ovo jelo je prilično lako. Osim toga, možete napraviti vrlo originalan Punjeni krompir. To je lako. Korisno samo 0,4 kilograma mljevenog mesa 20 kartoshinu, 1 crni luk, biber, 1 jaje, 70 g maslaca, 0,2 litara kreme, biljno ulje (za prženje), sol, začini i bilo malo vode.

Priprema jela korak po korak u nekoliko faza:

1. Krompir se moraju očistiti, izrezati na pola i pažljivo učinjeno u sredini slijepih provrta što veći.
2. Punjenje mix sa sitno seckanim lukom. To može biti lagano pržena ili zadržati vlažne. Dodajte začine, sol, jaje i pripremiti glatku masu za punjenje.
3. Napraviti sos. Da biste to učinili u tavi čir vrhnje i maslac.
4. Punjenje stvari krompir i staviti ih u dubokom debelih kontejner. Pour sos punjene preform ključanja.
5. Zatim pošaljite posudu u pećnicu na 40 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini i obimu jela od krompira.

Imajući uradio sve ispravno, možete biti sigurni da je dobro raspoloženje i ugodan apetit su zajamčena za sve prisutne za stolom.