Bez mesa zrazy sa krompirom i gljivama u pećnici: recept sa slikom

bez mesa zrazy sa krompirom i gljivama dobro donijeti na stol kao toplo jelo. Kuhanje ove proizvode brzo i lako. Oni mogu pržiti u tavi i pecite u pećnici. Koja od mogućnosti termičke obrade da biraju - to je do vas.

posna krumpir zrazy sa gljivama: recept

Većina domaćice koriste za pripremu takvih proizvoda pomoću životinjskih proizvoda (jaja, mlijeko, puter i mljeveno meso). Ali, ako ste vegetarijanac ili praksa posta, da se ovi sastojci nisu dozvoljeni. U ovom slučaju, vješti kuhari pripremaju bez mesa preporučujemo zrazy krumpir s gljivama. U ukus i hranjive vrijednosti, oni nisu primili originalu. Osim toga, što ih čini mnogo lakše i brže.

Dakle, koju hranu je potrebno kuhati kod kuće gladovanja zrazy krumpir s gljivama? Za osnove, potrebno je:

• krompira srednje - 8-9 gomolja;
• so - ½- veliki žlicu;
• bijeli šećer - kašičica;
• crni papar - nekoliko prstohvata;
• Bijelog brašna - 3 velike žlice;
• čorba od krompira - 1-2 šalice.

Kuhanje baze krumpir

Prije nego što kreirate lean zrazy s krumpirom i šampinjonima, trebalo bi da bude pripremljen temelj. Da biste to učinili, gomolja su dobro oprati i očistiti. Rezanja glavnih povrće na pola, proširila ih u kipuću vodu i soli.

Nakon ponovnog kipuće krompir spriječiti veliku žlicu, Poklopac i kuhano na laganoj vatri oko sat vremena. Za to vrijeme povrće su meke, i mogu se sigurno koristiti za gnječenje.

Kuhati krompir, topla juha pažljivo pripremimo u posebnoj posudi. Za povrće dodajte biber, šećer i pšeničnog brašna. Mućenje sastojke mikserom, postepeno dodajte supi. Izlaz je prilično viskozna bazu koja drži dobro definirano oblik.

Video: Zrazy krumpir s gljivama ukusna posna recepte

Treba napomenuti da je lean zrazy krompira (sa gljivama) najbolji oblik toplog ili čak vruće podloge. U ovom slučaju, proces koji traje malo vremena, a proizvod će ispasti ukusna i lijepa.

za punjenje proizvoda

Da bi bez mesa zrazy s krumpirom i šampinjonima, potrebna vam je sljedeće sastojke za punjenje:

• svježe gljive - 400 g;
• veliki luk luk - 1 glava;
• crni papar - nekoliko prstohvata;
• suncokretovo ulje - oko 45 ml;
• sol - po ukusu za korištenje;
• svježeg zelenila svaki - velika gomila.

Obrađivati ​​sastojke za punjenje

Da se nagne zrazy krumpir s gljivama dobiti najviše mirisnim i srdačna, za njihovu pripremu se preporučuje da koriste svježe gljive. Njihova pažljivo oprati, očistiti i zatim iseći na male kockice. Na isti način i dolaze sa lukom.

Video: Glavna jela - krumpir s gljivama Zrazy

Termička obrada ispuna

Nakon obrade sastojaka u dubokom tiganju se grije jako suncokretovo ulje, a zatim raširen iseckanog gljive. Isparavanja vlage, oni peku se preko ¼- sati. Onda šampinjoni širi luk i dalje toplinske obrade. Nakon 10-13 minuta, kada su sastojci tendera i hrskava, oni su sa ukusom biber, so i sjeckani svježi začini. Nakon trajnih proizvoda na srednjoj vatri oko 5 minuta, a zatim izvadite ih potpuno ohladi.

formiranje proizvoda

Kao što se može vidjeti oblik mršavih zrazy krumpir s gljivama? Fotografije ovog procesa možete pronaći u ovom članku.

Video: Kartofelnikov - supa od krompira sa gljivama

U bazu krumpir nije drže ruke, preporučuje se da ih navlažite u hladnoj vodi. Nakon toga, vruće kaše koristi u iznosu od 1,5 velike žlice i kalup torte debljine 1-1,2 cm i promjera 10 cm. U središtu proizvoda krompira se nalazi plitko veliki kašiku aromatičnog punjenje. Na kraju rubove torte su spojene i formirati uredan kotlet s gljivama.

Nakon pripreme polugotovih proizvoda svoje obilne valjane u prezle. To je potrebno kako bi se osiguralo da se u procesu termičke obrade proizvoda zadrži svoj oblik i ne raspadne.

Pecite u pećnici

Zrazy krumpir s gljivama kuhana u pećnici oko 30-35 minuta. Tako svi proizvodi formirana uredno postavljen na pleh koji je prethodno namaže suncokretovo ulje. Kuhanje zrazy preporučuju na 200 stepeni.

Kako vrijeme prolazi, proizvoda od krompira sa gljiva nadjev dobro shvatiti, postati ružičasta i sočne.

Kako se prijaviti zrazy za stolom?

Sada znate kako kuhati zrazy bez mesa krumpir s gljivama u pećnici. Nakon zapekutsya proizvod i postati ružičasta, oni pažljivo izvaditi iz posude i topla rasprostire se u tablicama. Služe zrazy na sto treba da bude puna obroka. Drugim riječima, oni nisu dužni pripremiti prilog ili se nervira odvojeno. Nakon zrazy sadrže oboje. Jedina stvar koju je potrebno dostaviti na ovo jelo - debeli sos. Kuhanje može biti drugačiji. No, većina domaćica radije samo raspusti paradajz paste sa vodom, dodajte na to začinjeno začina, šećera i malo brašna, a zatim kuhati na vatru.

Video: Potato zrazy s gljivama. recept

Prije podnošenja do stola zrazy kupali u umak, potrebno je da okus svježe sjeckani bilja.

Kako pržiti u tiganju?

Da biste saznali kako se pripremaju zrazy krumpir s gljivama u pećnici, rečeno nam je. Napomena, međutim, da se takvi proizvodi često pržena u tavi. Za to nam je potreban sličan polugotovih proizvoda, obložena u prezle. Oni su smješteni u grijanom tiganj sa suncokretovo ulje i prženi na obje strane do ispiranja.

Zrazy krumpir, kuhani na štednjaku, ispalo mnogo visokokalorična i zadovoljavajuće od peciva. Dostavlja ih na stol bi trebao biti isti kao što je opisano u prvom receptu.

Kako nepostnye zrazy?

Ako niste vegetarijanac i ne praktikuju posta, ti zrazy krumpir preporučuje drugim sredstvima. Prvo, u toku pripreme pirea za povrće treba dodati mleko, istopljeni maslac i nekoliko jaja. Ovi sastojci su šlag blender, a sada je tijesto dobiti na izlazu.

Drugo, umjesto gljiva punjenje mesa mogu se koristiti. Da biste to učinili u tiganju pažljivo pečeni goveđi ili svinjski mljeveno meso, dodajući da je luk i mirisnih začina.

Zrazy pripremljen na ovaj način, ispadne vrlo srdačna i ukusna. Služe im za sto sa preporučenim sos mlijeka, koji se pravi od kiselog vrhnja i pavlake.