Cooking iznutrice: pileća jetra, pirjano u pavlaci

Pileća jetra, pirjano u kiselo vrhnje - jednostavno i ukusno jelo. Kuhati ga na razne načine. Razmotrimo neke od njih.

piletina jetre u pavlaci (Foto i recept)

Potrebne sastojke:

• pileća jetra težine 600 grama;
• nekoliko srednji luk (2-3);
• pola češnjak glave (4-5 kriške);
• kečap ili rajčica 50 ml;
• papar, sol;
• krem paket (200 grama).

Kuhanje pileća džigerica kisela pavlaka

Video: Braised jetra sa pavlakom (meko, tendera i vrlo ukusna) / Recept jetre / Easy Korak po korak Recept

Čena belog luka od kože čiste, sitno iseckati. Da li isto i sa lukom. Zagrejte ulje u tiganju ili tiganj. Prelijte sjeckani povrće. Dinstajte nekoliko minuta. Operite piletinu jetra, brzo fino. Dodajte luk i češnjak. Čim nestane boja sirovog mesa, pridaju jetre ili paradajz kečap. Miješati sastojke. Držite na srednjoj temperaturi 10 minuta. Pour određenu količinu kiselog vrhnja. Podsolite, stavite biber. Opet, promiješati i kuhati još 20 minuta. ukusan pileća jetra, dinstana u krem, spreman. Jelo može biti poslužen s rižom, krumpir ili tjesteninu. Dati više ukusan vrsta pospite sitno seckanim greens jetre.

piletina Jetre, pirjano u kiselo vrhnje, sa šampinjonima

Cook pileća džigerica sa šampinjonima može biti. Nabavite srdačna, ukusan i originalan jelo. Za njega, morat ćete:

• kilogram pilećih jetra;
• kilograma svježe gljive (npr gljive);
• Pakiranje od 25% kiselog vrhnja (oko 400 grama);
• nekoliko kašika brašna;
• dva luk;
• povrća Saute ulje;
• bilje, sol, papar, kurkuma.

Video: Pileća džigerica pirjano u umak od vrhnja za 5 minuta / Pileća jetra pirjano / Kuhanje Recepti home #

Pripreme tehnologija

1 korak

Piletina jetre Wash, pat suha. Izrezati na srednje komade. Isperite ponovo.

2 korak

Pripremite umak. U tiganju zagrijati ulje. Sitno iseckati luk. Čekati dok ne postane proziran. Nasjeckajte gljive na listiće. Baciti luk. Fry proizvoda za 10 minuta. Možete pokriti poklopac.

3 koraka

Pripremljena piletina jetra, dodajte gljive. Podsolite. Pržiti malo. Zatim umiješati kašiku brašna. Sve miksa. Držite na vatri dok potpune isparavanje tečnosti. Zatim dodajte kiselo vrhnje, ponovo promiješati. Krčka 5 minuta i stavite začine.

korak 4

Video: Piletina iznutrice u pavlaci

Jetra pokrivaju poklopac, kuvajte pola sata na veoma niskom topline. Promiješati često jelo može da gori. Kako je vrijeme istekne, provjerite spremnost jetre. Stopa jelo soli. Pospite bilje jetre. Pokriti s poklopcem i ostavite da odstoji 15 minuta. Poslužite uz rižu, pire krumpir ili tjesteninu.

Pileća jetra, dinstana u krem ​​sosu sa patlidžanom

Video: Tasty paprikaš pileća džigerica u pavlaci u multivarka Redmond

Osvježenje će biti neobično paprikaš jetra sa patlidžanom. sastojci:

• paket (200 grama) kiselog vrhnja;
• pileća težina jetre 400 grama;
• 2 patlidžan prosječna vrijednost;
• jestivog ulja;
• luk;
• sol, papar, bilo začina;
• brašno - oko kašiku.

Pripreme tehnologija

Izrežite patlidžan na velike kocke. Posoliti i ostaviti da se odvoji sok. Jetra je izrezati na nekoliko komada. Nasjeckajte luk pola prstenje. Miješati kiselo vrhnje sa brašnom. Ulja pržiti luk. Dodaj u to kriške jetre. Pržiti zapisnika 5. Pričvrstite narezane patlidžan. Put biber i sol. Pour pavlaka jetre. Zatim dodajte čašu vode, lovora i začina. Pokrijte i kuvajte pola sata. Ne zaboravite da promiješati. Poslužite uz bilo koji prilog. Možete posuti sa začinskim biljem i ukrasite kriškama povrća.