Kako kuhati piletinu jetre: recepti za sve ukuse

Pileća jetra - ukusan proizvod, mnogo nježnije i korisniji od svinjetine ili govedine. Pažljivo i vješto kuhana, pileća džigerica To može postati ne samo svakodnevna jelo, ali i za ukrašavanje svečani stol.

Video: Kako kuhati pileća jetra. Brz i ukusan recept. // Oleg Karpov

Kako kuhati piletinu jetre? Da, to je prilično lako. Dovoljno je da znaju osnovne recepte i variraju ih promjenom sastojaka i začina sastav.

1. Prvo, uzmite u obzir kako kuhati pileća džigerica u pavlaci.

Ovo je vjerojatno jednostavan recept: u vrućoj tiganju, gdje je prethodno potrebu da se sipa malo biljno ulje, širiti očistiti i oprati jetre. Ako su komadi su velike, smanjiti ih. Ne prskajte na ulje, jetra može biti suha prije prženja. Fry brzo, miješajući povremeno, dok svjetlo zlatno smeđa. Dodajte sjeckani luk pola prstenje i prži jetra s lukom, smanjite vatru na srednje. Biber i so po ukusu, posuti začinima, stavite par lovora lišće i popuniti čaša sa mješavinom krem, pomiješana s pola šolje vode (1 kg je na jetri). Dovesti do usijanja, pokrijte poklopcem i krčkati minuta 5. izvanredno jelo može jesti sa garnish tjestenina, žitarice, povrće. U principu, možete koristiti bilo koji ukras.

2. Ako zamijenite kremu u prethodnom recept za vino (po mogućnosti crveno suho) pomiješana s vodom, jetra postaje svečani jelo.

3. savršen odgovor na pitanje: "Kako Cook piletina jetra? "je muffin recept iz jetre.

Jetra, luk, bijeli luk (za fanove) birao niti sjeckati u blenderu. Sol i papar - po ukusu. Dodavanje par jaja, 2 kašike brašna, dobro i pržiti mijesiti na vrućoj ploči konvencionalnih palačinke, kašiku UDUBLJENA mješavina. Pržiti na obje strane, okrećući kako postaju dostupne. Ove palačinke i dobro toplo i hladno. Ova mešavina je korišten za pripremu "kolača" za torta jetra Samo posudu se sipa sve više i više jetre luk test (dobro je da to kutlaču), namaz sa lopaticom i flipsa kao oni postanu dostupni.

Sendviče i palačinke mogu biti, lijepljenje ih zajedno za 2-3 komada, i kolača. Punila je savršen prženim lukom u velikim količinama, miješano sa majonezom, kiselo vrhnje, češnjak, svježe bilje.

Na pitanje "Kako kuhati pileća jetra" mi, u principu, rekao je Fry, paprikaš, brzo i SRJ ponovo. To su osnovne vještine.

Video: Topla salata sa piletinom jetre sa jabukama - Sve bude dobro. Pitanje 691 od 21/10/15

Da vidimo gdje možete koristiti pechenochku.

salate

Jetra u salatama - klasik žanra. Tako je tender i ukusne koji savršeno kombinira sa različitim sastojcima.

Salata "Kina"

U srcu - ostavlja kineski kupus, koji vam je potreban da stavite posudu srednje dubine. Zatim, šire slojeve: zelena jabuka (usitnjava ili rešetku). Sok od jabuke, limuna pour sloj. Dalje, - sloj piletinu jetre (300-400 g) odozgo - tanke sjeckani luk prstena ili polu-prstenovi (po mogućnosti crvene), nekolicina pinjolima u odsustvu - može zamijeniti nekoliko usitnjenih oraha. pour sve preliv za salatu: 2 žlice ocat (po mogućnosti jabuka), pomiješana s 2 žlice Nightingale biljno ulje (maslinovo - najbolje), sol, papar - po ukusu. Priprema salata ne treba mnogo vremena, a ukus - divno!

Pileća džigerica u mikrovalnoj

Sada mnogi domaćice za brzinu i jednostavnost pripreme koristi mikrovalnu. Pogledajmo kako pripremiti pileće jetre u ovom uređaju koji su već postali u kuhinjama širom sveta uobičajene stvari.

Piletina jetre, sipajte mleko, tako da je jedva pokriven. Propržite luk i mrkvu, ali više. Ovo se može učiniti pomoću mikrovalova: u lonac stavite sjeckani luk i mrkvu, dodajte biljno ulje i poslati ga u pećnici 1,5-3 minuta u zavisnosti od kapaciteta. Izvući, miješati i ponovo postaviti tajmer na 2,5-3 minuta. Zazharki spreman. Prije ručka ili večere zazharku poslati u jetri sa mlekom, dodati začine (pogodna šafran, kurkuma, curry), da razotkrije punu snagu i dovesti do kuhati (oko 3 minute). Smanjiti moć srednjim i kuhati 15-20 minuta. Umak pretvara lijepa, delikatan, malo slatko. UKRAS - bilo.

Video: Fitness Recepti / Pileća prsa sa povrćem / sooo ukusna

Pies

Pileća jetra pates predivno. Najjednostavniji recept - prženi luk sa pečenim šargarepe i pekli na visokoj temperaturi jetre kroz mlevenje mesa ili blender. Začini - na okus. Mješavina malo bičem.

Video: Makaroni sa piletinom jetre

marinade

Pre-marinirana pileća jetra se priprema za delić sekunde na vrlo visokim temperaturama. Kao marinade pogodan suvo vino - bijelo i crveno, sirćeta razne mješoviti sa začinima.

znajući osnove "jetre kuhanje", Cook ukusan pileće jetra neće biti teško za bilo hostesa. Glavna stvar - želja, onda to uradi!