Recepti: Jetra sa prelivom

Poznato je da je jetra je vrlo koristan proizvod za naš organizam. Zato bih ponuditi nekoliko ukusnih recepata kuhanja sa sosom.

Jetre umaku od rajčica

Proizvodi za kuhanje:

• jetra - 0,6 kg;
• Bow - par komada;
• paprika - 2 komada;
• zelene paprike - 2 komada;
• rajčica - 1 žlica umjetnosti;.
• sol, papar, peršin.

Biber i luk smanjiti fino, a zatim pržene u ulju. zatim dodajte paradajz paste i miješati dobro. Izrežite oprati i osušiti kriške jetre i staviti povrće. Svi mali prizharivaem preko srednje topline i dodati malo vode, sol i papar. Sada, pokriti s poklopcem i krčkati dok kuhani jetre. Na kraju pospite seckanim bilja fino. Jetra Služi se sa sosom i pire krompir ili tjestenina. Bon appetit!

Jetre umaku od jabuka

List proizvoda 4 po obroku:

• pileća džigerica - 0,6 kg;
• jabuka - 1 komad;
• šećer u prahu - 2 žlice umjetnosti;.
• bijelog vina - 240 ml;
• brašno - 2 kašike umjetnosti;.
• maslac - 1 žlica umjetnosti;.
• papar, sol, začini.

Za početak da pripremite umak. Da biste to učinili, operite jabuke, isecite ga na kockice mali. Zatim ga postavite u tiganju, dodajte vino i čir. Zatim smanjite vatru i krčkati bez poklopca dok sve dok ne ispari vino. Zatim dodajte šećer u prahu i kuvajte minut 4. Sada vratiti maslac i skloniti sa vatre. Jetra dobro pranje, suha i uvaljati u brašno, a zatim prženi u ulju za oko 7 minuta. Dodajte sol i papar, a zatim sipajte sos od jabuka. Odlično jelo je spreman!

Pileća džigerica u sosu

Sastojci za kuhanje:

• pileća jetra - 1,2 kg;
• mlijeko - 340 ml;
• brašno - 1 šolja;
• luk - 1 komad;
• rajčica - 1 žlica umjetnosti;.
• Šargarepe - 1 kom;
• majoneza;
• Beli luk - par klinčića;
• bilje, sol, biljno ulje.

Prvo potopiti jetre u mlijeku za nekoliko sati. Zatim ih izvaditi i iseći na male komade. Zatim uvaljati u brašno, zatim pržiti u biljnom ulju 18 minuta. Dodajte luk u jetru sjeckani fino i SRJ za oko 6 minuta. Zatim naribajte mrkve i dodati ga u jetru i luk. Krčkati dok kuhani sve mrkve. U međuvremenu, miješati rajčica sa majonezom i razrijedite s malo vode. Zatim prelijte kuhani preparata na jetru. Zatim, pomešajte kašiku brašna sa vodom i dodajte u jetru. Sve pospite sol, papar, češnjak, sjeckani zelje. Paprikalj za nekoliko minuta i skloniti sa vatre. Najbolje od svega je to savršen balans sa sosom jetre heljde ili pire krompir.

Video: RECEPT podli pileća jetra

Teleća jetra sa sosom

proizvodi pripremu obroka:

• luk - 1 komad;
• papar, sol;
• teleće jetre - 0,9 kg;
• Pavlaka - 340

Da biste pokrenuli usitniti luk sitno i pržiti na maslacu. onda očistiti jetru, oprati i iseći na komade. Sada stavite ga u luk pržene za 6 minuta. Zatim dodajte kiselo vrhnje, papar, sol i malo vode. Paprikaš sve pod poklopcem za 18 minuta. Brzo i jednostavno s jetre umak je spreman!

Video: Jetra sa prelivom

Jetre s krumpirom

Da se pripremi:

• Krumpir - 1 kg;
• jetra - 0,7 kg;
• sol, šećer, biber, korijander;
• sok od paradajza - 1 šolja;
• luk, mrkva - 1 komad;
• zelje.

Prvo, koru, iseći na kriške i skuhajte krumpir dok kuhani. Na kraju posolite i dodajte malo biljno ulje po ukusu. Možete napraviti smoothie ili ostavi komada, ako želite.

Sada oprati jetru i iseći na kockice. Luk izrezati na pola prstenje, šargarepe i rešetku. Zatim pržite jetre u biljnom ulju. Dodajte luk, zatim šargarepa. Ako je potrebno, dodajte ulje. onda sipajte u sok od paradajza, dodajte šećer, sol, korijander i biber. Kada je jetra spreman, isključite jelo i dodajte sitno sjeckani peršun. Poslužiti s kuhanim krumpirom i svježe salate od povrća. Ispostavilo se da je jelo je vrlo ukusna, ukusne i hranljive. Bon appetit!

I zapamtite da je jetra ne samo ukusne hrane, ali i vrlo korisno!