Kako kuhati gulaš jetre i sos?

gulaš jetra umak je savršen za strana jela, kao što su žitarice i tjestenina, pire krompir, i pari povrće. Važno je napomenuti da je takav dressing jelo postaje toliko ukusna i mirisna, da neće dati bilo koji od članova vaše porodice daleko.

Video: Kako Cook jetre sa sosom

Korak po korak gulaš recept pileća džigerica

Potrebne sastojke za glavno jelo:

Video: Kako kuhati goveđi gulaš. Jednostavno Recepti Ivan!

• Bugarski crvena paprika - 1 veliki komad;
• slatko bijelo luk - 2 kom;.
• pileća džigerica - 600 g;
• svježe mlijeko - 1 ili 2 šalice (potapanjem nusprodukt);
• suncokretovo ulje - 60 ml;
• sol, crni papar mirisnim začinima sve - dodajte po svom nahođenju;
• Svježe šargarepe srednje - 2 kom;.
• rajčica - 1 veliki kašiku;
• krema 30% - 175 g;
• masnih krema - 50 ml.

Preradu nusproizvoda

gulaš jetre i umak Ispostavilo se da ukusna i zadovoljavanje bilo nusprodukt. Danas smo odlučili uzeti u obzir metodu za pripremu mirisno jelo od piletine jetra. Na kraju krajeva, to je puno mekši i tender od govedine proizvoda. Dakle, ptica jetre treba da bude dobro opran, očistiti od raznih kanala i vene, a zatim iseći na srednje komade i pokriti sa svježe mlijeko na četvrt sata. Takav postupak bi uskratiti nusprodukt gorčine, što je više ukusan i sočan.

Video: Gulaš od govedine jetre

prerada povrća

Gulaš s umakom jetra će biti mnogo ukusniji ako koristite sljedeće komponente za pripremu ovog jela: mrkva, bugarski paprika bijelo i slatko luk. Nazvan povrće treba oguljene i stabljike, a zatim usitniti u male kocke ili tanke trake.

Pečenje povrća u tiganj

Da Gulaš sa sosom jetre da biste dobili najviše mirisnim, treba duboko pan, sipajte u nju sve usitnjenog povrća i prelijte suncokretovo ulje. Dalje, sastojci se moraju staviti na srednjoj temperaturi i pržiti za 10-12 minuta.

Termičku obradu u svih specijalnosti

Kada se povrće lagano porumeni, treba da leži natopljen u mlijeku-proizvoda i pažljivo miješati. U ovom slučaju, jetra će dati sok, a rezultat je da sve komponente neće biti pržena i paprikaš polako. Kada je nusproizvod je mekan i značajno promijeniti boju (nakon 35-40 minuta), potrebno je da dobro miješati, aroma sa biber, so i sve začina koji mu se sviđa.

Video: Gulaš retsept.Kak jetra kuhati gulaš jetre

Konačna faza u pripremi jela

Da paprikaš nije navršilo suho, iznutrice potrebno da sipa malo pavlake, i stavite paradajz i gusta krema. Nakon toga sve sastojke treba miješati, stavi pod poklopac zatvoren za još 5-10 minuta, a zatim izvadite iz topline. Kao rezultat tih radnji, potrebno je da se vrlo gusta i hranjiva paprikaš sa mirisnim i ukusnim sosom.

Video: 28. Goveđa jetra u umak. Priprema jetre. Gennadiy Yalovich PECHINKA od pidlivoyu. Recept video.

Kako predstaviti do stola

Sada znate kako kuhati gulaš jetra sa paradajz-pavlaka umak. Kao što je već spomenuto, ovo jelo je najbolje služio za večeru sa ukusan i zdrav ukras. Tu je i gulaš od piletine jetre, poželjno je da predstavi svježe salate od sirovog povrća i pšenice kruh.