Kako kuhati pileća jetra?

Video: Kako kuhati ukusna piletina jetra

Kako kuhati pileća jetra - smatraju najkorisnijim i efikasna tipova. pileća džigerica smatra jednim od najboljih jela, koja ima visok sadržaj vitamina i korisnih svojstava. Ovo jelo će se svidjeti svim članovima porodice, a posebno djecu. ali za Hrane pileća jetra dijete treba slijediti nekoliko pravila, sve to ćemo raspravljati u nastavku.

Video: Kako pržiti piletinu jetra

Za početak, uzmite u obzir nekoliko savjeta pileće izbor jetre, njegovu pravilnu pohranu i pripreme. Prije kupnje nusprodukt je potrebno da pogledate boju, to bi trebalo da bude tamno smeđe bez krvnih ugrušaka, imaju sjajnu površinu. Dobar jetre ne bi trebalo srušiti i imaju žuto-narančaste nijanse.

Razumjeti kako kuhati pileća jetra, prvo morate naučiti kako da ga čuvati na odgovarajući način. Kupnja nusprodukt, uvijek isplati pogledati rok trajanja i zvuka. Bolje uzeti male komadiće. Zamrznutih jetra može pohraniti do tri mjeseca u zamrzivaču, ali u frižider - samo 2 dana. Da biste sačuvali jelo gorke, možete ga napuniti vodom i ostaviti u tom stanju nekoliko sati.

Kako kuhati pileća jetra? To može pržiti, čir ili ugasiti. Razmislite o nekoliko opcija.

Za konvencionalne klasični recept uzeti - pileća jetra u iznosu od 0,5 kg, 2 luka, biljno ulje za prženje, sol i papar. Sipati u posudu i staviti ulje na vatru, smanjiti polukolechkami luk i pržiti na maslacu. A malo soli, zatim dodajte sjeckani jetre. Sve zajedno pržiti oko 5 minuta, a zatim dodajte biber. Možete dodati poseban ukus korijander. Kao prilog pogodan pire krumpir ili povrće.

Video: Kako kuhati piletinu jetre za 15 minuta Piletina jetru u konjaku Pechіnka Kuryachii konjaka

kako pržiti pileća jetra posebno ukusna? Da biste to učinili, moramo poduzeti sljedeće namirnice - pileća jetra oko kilogram, malo soli, 2 luka, prizemlje biber, biljno ulje, peršun ili kopar (to možete učiniti oboje). Takođe, u ovom receptu dodajte vino ili porta. U ulje pan topline i pržiti luk, sjeckani prstenje, za 15 minuta, dodajte sol. Zatim luk raširili na pločama i odveden na jetru. Preliti uljem, staviti u tiganj i pržiti sjeckani jetre sa svih strana za nekoliko minuta. Zatim stavite piletinu jetra na luk. Vina (ili drugog piće) dovesti do ključanja u tiganju. Proces ne smije biti veća od jedne minute. Dobiti sos prelijte jetra i luk, a na vrhu je ukrašena seckanog peršuna ili koprom. Možete se raspasti kuhano jaje. U procesu ključale svih alkohol istrošiti, to će imati samo lijepa, ukusna i ukusa sosa.

Razumjeti kako kuhati pileća jetra za djecu, potrebno je pridržavati sljedećih pravila. Prvo, da bi ga nusprodukt u vodi prije kuhanja, ovo jelo će dodati mekoću i eliminaciju off-okusa. Za dijete je bolje kuhati u jetri nije luk, a od žitarica, kao što su griz. Da biste to učinili, spremno je komada u soli i griz, a zatim pržiti na maslacu. Da daju posebnu mekoću jetre, to može biti nekoliko minuta potopiti u vodi ne, i na hladno mleko.

Video: Pileća džigerica sa lukom u krem ​​(jeftino i korisno)

Kako kuhati pileća jetra? To mora biti dobro oprati i pržiti dok kuhani. Možete napraviti jelo s vrhnjem ili majoneze. Za to uzimamo - kiselo vrhnje, luk, jetra, peršun, sok od limuna. Pržiti u tiganju sa biljnom ulju sjeckani luk i jetru do kuhana, zatim dodajte kiselo vrhnje (majoneza) i sok od limuna. Ostaviti za nekoliko minuta, a zatim posuti seckanim peršunom. Kao prilog je bolje da izaberete krumpira, riže ili špagete.

Dakle, pogledali smo nekoliko opcija za kuhanje pileće jetre. Svi oni su vrlo jednostavna. Kako kuhati pileća jetra? Možete dodati da je vino ili kiselo vrhnje da u vlastitom soku, staviti povrće ili gljive. Jetra može biti prethodno prženi luk, staviti u lonac, dodajte vodu i krčkati dok učinjeno.