Kako kuhati višnje džem sa sjemenkama, i bez njih

Video: Cherry džem sa sjemenkama

Video: Cherry džem bez koštica

Šta bi moglo biti lakše nego za obradu svježe trešnje u "zimskom" desert? Međutim, s obzirom na karakteristike bobica, prvo morate odabrati jedan od načina pripreme. U isto vrijeme još uvijek trebaju naučiti neke od karakteristika gotovog jela pre početka pečenja pekmeza od višanja. Sa kostima, ima posebnu kvalitetu, odlikuje specifičan okus i divan miris. Činjenica da je unutrašnje jezgro bobica Tart impregnira "bilješke" tijekom pečenja okružuje njegove pulpe i sirup. Upravo zbog toga, mnogi gurmani vole višnje džem sa sjemenkama sličnim desert, koji se sastoji isključivo od sočnih mase bez čvrstih "Uključene". Drugi su slatki ljubitelji ne žele pokvariti zabavu odabirom desert koji se sastoji isključivo od jedne mase konstrukcije (drugim riječima, pljuju nukleolusima). Koji od njih je bolje da kulinarski izbor? Sve zavisi od ukusa preferencijama svakog od njih. U ovom članku ćemo dati recepte, kako kuhati pekmeza od višanja sa kostima i bez njih. Tehnologija dva jela je malo drugačija od drugih. Također pruža informacije o funkcijama i trajanje čuvanja radnog komada.

Kako kuhati višnje džem sa sjemenkama?

Video: Cherry džem sa sjemenkama za zimu

Da bobice ispostavilo uredno u obliku i lijepe boje, bolje je da se radi u nekoliko faza:

1. Pripremite sirup od šećera (1-1,2 kg) i 1 čašu vode.
2. Sipajte tople rješenje i oprala odabranih višnje (1 kg). Ostavite da odstoji težine 1-2 sata.
3. Kuhati marmeladu, prikupljanje pjene, za 5 min.
4. Ponovite prethodni korak dva ili tri puta. Ne bi trebalo da se svodi previše kilograma. To treba da se sastoji od voća i dosta tečnosti. Da biste to učinili, slijedite umjereni čir, prestani kada promijeniti nijansu blago smeđe.
5. Pour bobice sa sirupom na banke.

Savjeti o tome kako da se pripreme pekmeza od višanja bez koštica

Ova metoda je troši više vremena, ali to je vrijedno toga. Ako nemate poseban uređaj za uklanjanje nukleolusima, možete koristiti veliku zajedničku pin. Uranjajući ga u bobica kroz rupu gdje je stabljika prethodno fiksna, poddevat kost, režiju je spolja. Kada obrada se izdvaja mnogo trešnje sokoobraznoy tečnosti, tako da nema potrebe da se posebno kuhati sirup. Sipajte gotovog težina šećera u jednakim proporcijama. Nekoliko sati kasnije, možete početi kuhanje, koji će biti sličan prethodnom opisu. Uzmite u obzir i to da džem bez koštica "doseg" spremnost brzo, kao u sastav jela ne koriste vodu.

Video: Cherry džem bez koštica. Cherry džem.

Koliko dugo možete zadržati višnje džem?

Sve zavisi od toga kako ga pripremiti.Rok trajanja pekmeza od višanja sa sjemenkama ne bi trebalo biti više od jedne sezone (jesen-zima-proljeće), odnosno sedam do osam mjeseci. Činjenica da u okviru nukleolusom ne sadrži vrlo dobar za vaše zdravlje cijanovodonična kiselina. Vremenom, ona prodire u meso bobica i sirup. Tako da je potrebno da se jela iz cijele konzervirano trešnje (Jam, kompoti) do svježe. Ovo ograničenje se ne odnosi na berbu bez koštica, koji može pohraniti do tri godine.