Embodiments radnog komada na zimskim višnje: džem i sušenje

Okupio bogate žetve trešanja i jesti, pa čak i cijela porodica ne može? Onda ste došli u pomoć Zimnica. Recepti su jednostavni, a testirana godinama. Isprobajte neke od njih i odlučiti na koji način želite da uživate u sunčanom ljeto voće hladne zimske večeri!

pekmeza od višanja

Prva stvar koja mi pada na pamet kada se fraza "nabavke zimskih trešnja" - je, naravno, džem! Slatka, ukusna i šarene obrok, ugodno podsjeća na toplo ljeto.

Sastojci (po 2 litra jam):

• dva kilograma trešanja;
• dva kilograma šećera;
• 300 mililitara vode.

Video: Jam trešnje s kostima recept pripreme za zimu

Jam Jam razdor

Recepte domaće pripreme pekmeza od višanja su različiti: neki nude jasne koristi od sjemena, drugi - naprotiv, da ih ostavi, i drugi - kuhati u jednom trenutku, četvrti - naprotiv, da se protežu proces. Ovo utjelovljenje uključuje izradu slatkiša bez mukotrpan uklanjanja nukleolusima, ali koristeći veliku količinu vremena. To je zbog dva razloga: prvo, kost spicing bilješke pripremiti džem, i drugo, trajanje kuhanja ne tretira deblji i trešnje u njoj - veći i sočno.

Video: Jam trešnje. Pripreme za zimu

priprema:

1. Dakle, proces pripreme za zimu Trešnja počinje njegovu pripremu. Voće bi trebalo da bude poprsje, uklanjanje lišće, grančice i druge neželjene mrlje, i dobro oprati.
2. Vode i tri četvrtine šećernog sirupa kuhati, pa čak i prelijte interval mješavina čistog voća. Ostavite preko noći.
3. Sutradan, kapaciteta staviti šlag na plameniku do srednje veličine požara, pokrivaju ostaci šećera. Kuvajte pet minuta na laganoj vatri, a zatim ostavite džem za 10-12 sati.
4. Opet kuhati 5 minuta na laganoj vatri, i ponovo ostaviti noću.
5. Treći put, stavi džem na plamenik, lagano kuha desetak minuta, onda možete valjanje u opekotine tegle. Cool banke, odbivši njihove poklopce.

sušene višnje

Još jedna utjelovljenje radnog predmeta na zimskim trešnja - sušenja. Ove sušeno voće su vrlo korisni za dodavanje u kolače, kekse i kolače, za pripremu kompota i voćnih napitaka.

Video: Sirovi marelica pekmez. Pripreme za zimu

sastojci:

• dva kilograma trešanja;
• 600 grama šećera;
• litre vode.

Video: Trupci za zimu višnje u vlastitom soku

priprema:

1. Naravno, proces nabavke sušenog zimske trešnje počinje sa pregradama: čista, pranje, suho.
2. Zatim, složeniji faza - uklonite kosti. Možete koristiti zihernadla ili cijev soka, stisnuti nukleolusima višanja.
3. Od šećera i vode kuhati sirup i pustite ga u meso trešnje, kamenovan, oko 6-8 minuta. Vishenki bolje staviti šećer mješavina u porcijama, nakon čega ulov skimer i izlaze na tanjur da se ohladi.
4. Hlađeni voće raširi u jednom sloju na papir za pečenje i staviti ga na suhom i tamnom mestu, okrećući svaka dva ili tri dana, na drugoj strani. Nekoliko nedelja kasnije sušene višnje može se smatrati potpuno završen. Potrebno je da se proširi u staklene tegle sa poklopcem i staviti u ormarić za pohranu i kasniju upotrebu.