Što bi se moglo nabijao ptica trešnja

Video: Boja ptica trešnja (TV serija 2012.)

Kolači, bujna, meka, one za koje se zna da su crvene kolibe - najbolji ukras svakog gostoljubivi stola. Šta se upravo ne radi njih! Na listi može biti beskrajan. Mi zadržavamo na prilično rijedak varijantu punjenja šumskog voća - poznati ptica trešnje koje cveta na hlađenje i ukus koji, kolač i slatka sa dozom gorčine, tako prijatna.

Video: Da, volim kuhati! Brzi pite sa brusnice i trešnje

Ptica pekmeza od višanja pita

Najelementarnije ptica trešnje punjenje za sve vrste pečenja - džem. Ovo je gotov proizvod koji prtljaga samo u tijesto i stavite u pećnicu. Kako se pripremiti za budućnost? Prikupljeni voće je uklonjen iz četke, sortirani, a zatim i za mekoću blanširane u kipuću vodu 2-3 minuta. U isto voda može biti kuhano i sirup, džem, od kojih se velika ptica trešnje punjenje. Potrošnja takvih proizvoda: za svaki kilogram voća je potrebno ne manje od 1,3-1,5 kg šećera i 600 g vode. Pour vruće sirup bobica, neka džem ponovo proključa, a onda držati na laganoj vatri, miješajući i uklanjanje pjene, dok desert je spreman. U budućnosti za punjenje ptica trešnje ispeći ukusna ispostavilo, kada kuhanja možete dodati bobice u nekoliko grama limunske kiseline. Kada se sirup dostigne željene debljine i "pričvrstiti", a ne šire, da prebaci radnog predmeta u sterilizirano staklenke i roll up. Još jedan savjet: jer to nije samo džem, odnosno popunjavanje divlje trešnje za palačinke, pite, kolači, onda na kraju staviti u posudu za bobice malo vanilin šećer. Dakle, on ima ovaj desert će mirisati pečenja!

Video: Marina Zhuravleva: Kontsert_Ah, Bird trešnja Belaya_Na srce Rana imaju Menya_Snezhinka_Malina_Moya lyubov_2015

korisne savete

Ako punjenje ptica pitu od višanja u obliku džema okrenuo vodenast, to možete učiniti. Prvo, stavio sadržaj staklenke u cjedilo postavljen preko šerpi toga. Sirup isušeno i bobice se mogu sigurno stavlja u tijesto. Drugo, postoji još jedan način kako napraviti nadjev od ptica trešnje slađi i ukusniji. Bobice trljati kroz sito i dodajte ih kao ribani sir. Ili bič kravlji sir s ptica-višnje sirup. Mase zraka je vrlo ugodan za ukus. Ako to ne izgleda slatko, dok mućenje, dodati malo šećera.

Video: Ćufte sa popunjavanjem umaku od rajčice

sušene višnje

Delicious, čuva sve vitamine i korisne osobine, smatra se nabijao ptica pitu od višanja, napravljen od prosušenih bobica. Gdje početi u ovom slučaju? Naravno, sa samim voća. Istina, možete kupiti u dućanu s torbama bobica. Međutim, sve što se radi sa svojim rukama, naravno, ukusno i visoke kvalitete. Prikupljeni, oprati i preselio ptica trešnje raspadaju na pečenje sloj ne deblji od 2 cm i suho u fazama u pećnici, grije do + 50-60 stupnjeva. Periodično, neophodno je da se okrene. Kada smorschatsya bobice, šećer premaz kristala će se pojaviti u svojim naborima, i oni će dobiti tart-slatkog okusa, neka cool, ssypte u papirnim vrećama i čuvati na mjestu nedostupni vlage. Od tih bobice i je veoma neobično punjenje tla ptica trešnje. Ali više o tome u nastavku. I kako koristiti sušene? Otprilike isti kao grožđice! Tj. Ako je potrebno dodati bobice u bilo koje jelo samo zaparte određeni broj njih u toploj vodi. Cheremukha bubri. Onda je moguće da se melje sa istim sira. Ili dodati bilo voćno punjenje.

Ptica trešnje u prahu

Punjenje tla ptica trešnja - prilično komplikovana proizvoda prvenstveno za proizvodnju. Dok je u Rusiji od davnina koristio za sve vrste pečenja. Dobiti punjenje, morate prosušenih bobica za mljevenje u mlin kafu zajedno sa kostima u prah. To takozvani ptica trešnja brašna. Može se staviti u tijesto, miješanje u konvencionalnom pšenice. I možete napraviti nadjev sufle. Za tu svrhu, 100 g brašna, sipajte istu količinu vruće mlijeko, kuhati za minut ili dva i neka cool, sadašnjosti, sjajna. Dodaj šećer po ukusu, voziti jaje, stavi 150 g kravljeg sira težine, umutiti sve mikser ili umutiti. Takav punjenje za pite od biskvitne mase.

Video: Kako ispeći slatka peciva s punjenjem!

Punjenje od svježih bobica

Evo još jedan koristan recept, mada pomalo mukotrpan. Prikupljeni bobice, pripremite se za obradu. Nekoliko puta za listanje kroz njih u mljevenje mesa (ne manje od 4, to je dobro za mljevenje kostiju) i prelijte šećer. Uzmite proizvod u količini od oko 1 do 2 m. E. Za svaki 1 kg bobica 2kg šećera. Možete dodati Baraka mali limuna za ukus.