Kako kuhati džem trešnje.

Cherry džem ima delikatnu aromu, tamnocrvene boje i slatko-kiselog okusa. Mnogi se još uvijek sjećaju desert iz mog djetinjstva. Ako roditelji imao kuću u selu, onda, naravno, pri pogledu na višnje džema jednom plivao radosne trenutke, kada je u neposrednoj blizini Ruddy palačinke na stolu ispalo ovo poslastica. Avaj, koji se prodaje u trgovinama danas, nije ništa kao ukusan džem od djetinjstva. A ne svako ima priliku da zasadi svoj vrt. Pa, postoji rješenje. Trešnje se mogu kupiti na tržištu. Ostaje da ih pravilno kuhati. Cherry džem zimi se kuva vrlo jednostavno. Ovaj recept je moguće čak i za mlade domaćice.

Video: Kako napraviti trešnje pekmez kako pripremiti višnje džem

Ono što je potrebno?

Za početak da pripremi sve potrebne komponente. Kuhati džem od višnje, morate:

Video: Cherry džem. Jednostavan i ukusan recept. Recept. Kuhanje kod kuće.

1. Zrele svježe trešnje - pet kilograma.
2. Voda - jedan litar.
3. Limunska kiselina - četiri grama.
4. Šećer - tri kilograma.

Kako odabrati trešnja

Cherry džem ispostavilo ukusna, potrebno je odabrati pravi voća. Oni bi trebali biti ne samo sočno, ali i dalje mesnate. Međutim, kada bi trebalo da čuvajte se smežurane odabiru višnje, oštećen, previše mekana i prezreli bobice. Naravno, takvi proizvodi mogu se pripremiti. Međutim, rok trajanja gotovog džema značajno smanjena.

Unformatted voće treba ukloniti što je ranije tijekom njihove obrade. Naravno, ono što možete jesti ga treba ostaviti. A to nije dobro jesti nije odmah baciti.

priprema bobica

U stvari, proces izrade džema je vrlo jednostavna i traje malo vremena. Ali trening zahtijeva strpljenje. Glavni pratite slijed. Nabaviti na tržištu biti sigurni da opere bobice. To bi trebalo biti učinjeno pažljivo oprati akumulirane prljavštine sa površine. Naravno, ako je bobica iz vašeg vrta, možete preskočiti ovaj korak.

Video: Cherry džem.

Oprati trešnje treba staviti u cjedilo i ispraznite preostalu vodu. Sada počinje dug i naporan rad. Cherry džem je vrlo ukusna i tender, moraju se ukloniti iz voća kamenja. To je iz tog razloga potrebno je da odaberete samo zreli i mesnati plodovi. Kosti od tih bobica su uklonjeni vrlo brzo i jednostavno, meso na njima ostaju.

Pripremljen voće treba biti slomljen. Da li je najbolje sa blenderu. Ako takav alat u kuhinji tamo, možete koristiti običan za mljevenje mesa.

Cherry jam: Recept

Bobice trebalo da se pire. U njemu trebate dodati puno šećera, i sipajte u vodu. Kapacitet buduće džema treba postaviti preko srednje topline. Mase u posudu je potrebno dovesti do usijanja. Nakon toga džem treba redovno promešati. U protivnom liječenje počinje spaljeno. Nemojte se bojati da džema je previše suho. Vode i, naravno, sok od ove jednostavno neće dopustiti. Čir takva poslastica biti od 2 do 3 sata. Sve zavisi od širine dna spremnika.

Za nekoliko minuta dok kuhani u potrebi dodati limunsku kiselinu i sve pažljivo miješati. Kada će početi oštricu stabla da napuste na površini mase staze, potrebno je da se pojavi na toplotu i skuhati džem još tri minute. Zatim možete isključiti plin. Cherry džem je skoro spremna. Nakon kuvanja, treba se ohladi malo.

Kako čuvati

Gotov pekmez da se čuva isključivo u čaši, poželjno je sterilizirana kontejner. Možete ostaviti nekoliko tegli goodies za upotrebu u bliskoj budućnosti. Oni ne mogu roll. Dovoljno da se zatvori čvrsto Kapron poklopcima. Ostatak džem od višnje bolje roll. Tako da će biti bolje čuvaju i prekriven plijesni nakon nekog vremena. Da biste to učinili, možete koristiti metalne poklopce.