Recept pržena koprcati u tiganj i u rernu

Video: Kako kuhati pržena koprcati sa limunom želea. Ribe. Od file na štedim.

Danas možete pronaći razne savjete o kuvanju riblje. Ovaj recept pržena koprcati će se žaliti na sve, bez izuzetka.

sastojci:

Video: Flounder pržene u tavi

• riblji fileti bez kože;
• soja sos;
• Worcestershire umak;
• crni biber;
• crvena paprika;
• češnjak u prahu;
• vode.

kuhanje marinada

Napravljena je od soje i Worcestershire umaka, ¼- kašičice crnog papra i ¼- kašičica belog luka u prahu, pomiješana s 3 šalice hladne vode. Mjesto fileti ribe u zdjelu i dodajte marinadu. Ako se ne zatvara u potpunosti file - dodajte hladne vode da popuni čitav proizvod. Postavite dupe da marinirati u hladnjaku 30 minuta.

Recept pržena koprcati: priprema

Nakon fileti marinirani u trajanju od 30 minuta, izvadite ga iz frižidera, izvadite iz posude i raširili na poslužavniku. Pokrivaju jedne strane riba sa crnim i crvena paprika, češnjak u prahu.

Recept za koprcati prženi: završnoj fazi

Heat do 200 stupnjeva pan i dodajte ulje. Stavite filete dole stranka koja obrađuju začina. Pržiti dok kuhani. Služiti riba s rižom i mljevenim praziluk, protushennym ulja. Uživajte u svom apetit.

Osim toga, možemo preporučiti još jedan recept za pržene koprcati, što je prilično jednostavan. Mnogi domaćice će to cijeniti, jer očito minimum složenosti pripreme, i to daje vrlo ukusna riba.

Trebat će vam sljedeće proizvode:

• file od plaice ili bilo koje druge bijele ribe;
• 1 kutija kukuruzni škrob;
• bilo biljno ulje.

dodatno:

• mlijeka;
• biber;
• paprika;
• čili u prahu;
• tost susama.

Prema tome, Fried koprcati: recept sa fotografijama

Posuti dnu podmazane posude s kukuruzni škrob. Opcionalno možete uroniti riblje filete u mlijeko i onda mokar, ali to nije obavezno postupak.

Uzmite koprcati (potopiti u mlijeko ili ne, nebitno) i spustite ga u kukuruzni škrob, s jedne strane. Pobrinite se da je u potpunosti pokriven, a zatim stavite hranu u posudu posutu strane.

Uzmite preostale skroba i baciti ga na vrhu ribe. Spread ravnomjerno sa rukama oko filea.

Posuti vrhu riba sa crnim biberom, čili i paprika (ili neki drugi začini po vašem izboru). Top, dodati prženi susam. sprej vrhu uljane repice, vodeći računa da cijelu površinu je dobro pokriven slojem.

mjesto riba u pećnici na temperaturi od 180 stepeni. Gotov file rubovima postaju smeđe, a na vrhu - lagano zlatni. Vrijeme kuhanja može se razlikovati ovisno o veličini i debljini list.

Video: Fried koprcati (Kalkan)

Izvadite ribu iz pećnice prije nego što mislite da je spremna. File "sazri" nakon vađenja iz tople kabineta i nedovoljno kuhanog list će biti bolje nego Refried. Također se možete ukloniti delikatnim dijelovima file i ostavili debele komade pecite još minutu ili dvije, ako je to potrebno. Riba treba da bude zlatno smeđa na vrhu.

Poslužiti jelo treba da bude toplo ili toplo u kombinaciji sa nešto svjetla i voćni, kao što su špinat ili salata. Ovaj recept pržena koprcati je dobro u tome što se peče u pećnici, a samim tim i manje kalorija.