Koprcati, zapadne recepti hrane

U ljudskoj ishrani svakako biti prisutni jela od ribe jer sadrže veliku količinu hranjivih tvari. Koprcati, kao jedan tip stana riba, ima delikatan ukus, možda je to zbog toga se često koristi u restorana u Zapadnoj Evropi.

Video: Recept - Bravo Chef Halibut sa povrćem i pekarskim krompirom - Video - jesti kod kuće

Na primjer, koprcati, recepti koji se nudi u ovom članku, često izloženi na ovu vrstu kuhanja, kao što su pržena, kuhano kao ova riba nema ukusa. Prije nego što kuhati ribu, potrebno je smanjiti. Da bi se ovaj proces nije teško, to preliti vrelom vodom, a zatim smanjiti trbuh, peraja i glave, i uklonite kožu s obje strane tamne boje.

Dalje, ona mora uvaljati u brašno, najbolji pirinač sa soli, pospite majčinom dušicom i pržiti sedam minuta (za to vrijeme mora biti formirana zlatne kore). Završio jelo se služi s bijelim, paradajz ili citrusa sos.

Video: Kako se prijaviti i izvršavanje europske kuhinje

Koprcati ima različitih recepata, a posebno dobro jela od ribe koje su pogodne za ishranu, jer ne sadrži masti. Međutim, on sadrži proteine, vitamine, tiamin, kiseline, riboflavina, itd, što doprinosi normalizaciji ljudskog tijela.

Uzmimo u obzir kako se pripremiti Flounder (recepti Zapadne hrane).

1. Riba u Minhenu

Sastojci: kilogram koprcati, kašiku maslaca i brašna, dvije čaše svetlo pivo, limun-pola, šećera i soli.

Očistiti i oprati riba se reže na male komade i skuvati u slanoj vodi. Vruće ulje pržene brašno, mala količina bujona i piva, a nakon nekoliko minuta - sok od limuna, šećer i sol. Završio koprcati pour umak i poslužite.

2. Koprcati, pečena na roštilju

Sastojci: osam grama ribljeg filea, sok od jednog limuna i jedne naranče, pedeset grama bijele vermut, sto grama masti, dva banane, dvije kašike ulja, soli i začina.

File oprati obsushivayut i izrezati na tanke trake, a zatim su ih poprskati limunovim sokom, sol, začini se dodaju, vermut sipa i set za jedan sat na hladnom mjestu za mariniranje. U međuvremenu, fino usitniti banane, posute sok od naranče i umotan u komadić slanine. Na mali ražnjići staviti komade ribe i banane, posuti uljem i mjesto na roštilju peći. Je završio jelo služio vruće.

3. Flounder u foliji

Sastojci: jedna velika riba, jedna sijalica, limun-kat, tri kašike majoneza, tri čena belog luka, ljekovitog bilja, sol i papar u prahu.

Riba se čisti, on je stavljen na foliju, slanim i papar. Abdomen je legao sjeckani bilje, bijeli luk i kriške limuna. Pripremljen plaice obložen majoneza, od vrha do fit sjeckani paradajz, luk, sve sipa preostale majoneza, umotan u foliju i peče pola sata u pećnici na laganoj vatri.

4. Riba u umaku od rajčice

Video: Flounder KINESKI nekoliko jednostavnih recepata Olya Igle

Sastojci: osam grama koprcati, jedan luk, peršun korijen, Pedeset grama rakova, osamdeset grama kuhanog bijele gljive, paradajz sos, sol i začine po ukusu.

Usitnjava riba pripuskayut čorba, u koju dodati luk i peršun. Na a la carte jela su postavljeni komada koprcati, na vrhu je - gljiva i rakovima, a sve to sipa sos. Kao prilog, možete koristiti kuhani krumpir ili rižu. Ovo jelo se često služi u restoranima.

Dakle, koprcati, koji recepti su prilično jednostavna, ne samo da je izvrstan, ali i koristan prehrambenih proizvoda, kao što je štiti ljudsko tijelo od infekcija i virusa, kao i protiv slobodnih radikala. Ova riba treba da bude prisutan u ishrani onih ljudi koji imaju bolesti srca ili krvnih sudova.