Sudak: riba recept

U stara vremena u Rusiji se smatralo delikatan smuđ riba. Njegova spreman za zabavu i svečanu večeru. Ova riba ima iznenađujuće blag nemasno meso, tako da možete lako imati ljude držati dijetu. Osim mesa smuđ - ekološki prihvatljiv proizvod. Stvar je u tome da je njihova staništa predator bira ribnjaka sa čistom vodom, a umjetni uzgoj je nemoguće, kao riba je prilično hirovita i zahtjevnim uvjetima. U ovom članku ćete naučiti kako pripremiti štuka. Recept je vrlo jednostavan, tako da se lako može savladati čak i početnici ljubavnice. Počnimo.

Video: Kako kuhati ukusna riba štuka

Sudak: recept

sastojci

jedan velike ribe, tri sijalice 250 g vrhnje, svježi začini, sol, papar.

priprema

Pripremite ribu ispeći: jasno iz vage, uklonite peraje, rep, glava i utroba. Transfer smuđa na ladicu s visokim stranicama, nauljena. Možete smanjiti ribe u porcije komade i onda pečenje u bolje zasićena sa sosom. Temeljno utrljati trupa sa soli i papra, četka sa sokom od limuna. Možete napraviti rezove na ribe kao da bolje propeklas. Pripremite umak u kojem se se nervira smuđa. recept za ovo jelo preporučuje krem ​​sosu. Uzmite luk, izrezati na tanke polu-prstenovi, i poslati u šerpi. Pri tome je stavljen kiselo vrhnje, sol i papar. Opcionalno, dodajte nekoliko kašika majoneza ili senfa. Sipajte sos riba, ne zaboravite da podmazati abdomena i smanjenje na leđima. Mjesto jelo u postavci pećnici temperaturi od 200 stepeni. Kada umak dođe do ključanja, smanjite vatru na 150. U pripremi periodičnih zalijevanje riba krem ​​sos. 40-50 minuta će biti u potpunosti spremni da naš smuđ u pećnici (Fotografija). Recept, kao što ste vidjeli, je vrlo jednostavna. Bon appetit!

Pike u multivarka

Video: Cooking Sudak. "lazy prečke" - naš recept kuhanje ribe na žaru.

Recepti za ova riba je vrlo raznolik. To može ispeći, pržiti, kuhati. Pokušajte STTS smuđ u multivarka sa povrćem. Dobiti nevjerojatno ukusna i, što je najvažnije, korisne.

sastojci

Video: Pike u pećnici s lukom i biljem

Pike, dvije sijalice, pet krompira, dvije mrkve, 100 g celera, jedna paprika, dva paradajza, 60 g paradajz pirea, soli i začina.

priprema

Isperite povrće temeljito i smanjiti proizvoljno. STTS krompir odvojeno, uključujući i trideset minuta rada "Način". Nemojte zaboraviti da dodate vode. Kada je krompir spremni, odlije tečnost i dodajte začine, paradajz paste, a neke svježe vode. Tu i stavio rendane šargarepe, kockice paprike, kriške celera, sjeckani luk i paradajz kriške. Riba se smanjiti u velike komade i stavite u multivarku. Sve mix, uključite "kaljenja" za pola sata. Nakon određenog vremena na jelo je spreman.

Sudak: recept sa sirom

sastojci

40 g maslaca, biber, 150 g sira, 800 g smuđ file, bilja i soli.

priprema

Nasjeckajte zelje. Grate sir na krupno rende. Fileti ribe iseći na delove komada. Pokrijte posudu sa pergament i leži u njoj smuđ. Spojiti peršun, sira i topljeni maslac. Riba papar, sol. Vrh sa mešavinom sira. bake smuđ oko trideset minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Bon appetit!