Kako čistiti rijeke smuđa: alati, metode, smjernice

iako jela smuđ izuzetno koristan i ukusan, kuhati prilično teško, jer prvo je potrebno da ga izvadite vrlo mala i vrlo teško vage. Još jedan problem - to je grize peraja. Kako čistiti Bass River, Proveo sam dosta vremena i truda? Ispostavilo se da postoje tajni u ovom slučaju.

Proces čišćenja smuđ rijeka

Za čišćenje ribe, morate izvršiti sljedeće korake:

Video: Kako brzo čisti bas

• Eliminirati peraja (to se radi prije nego što vaga je uklonjen). Da biste to učinili, morate ih ukloniti sa škarama, i duž peraja koja se nalazi na leđima, napravi mali rez - onda se može ukloniti bez problema.
• Jasno iz vage.
• Masakriranje ribe. Svi utroba se uklanjaju na sljedeći način: uz abdomena peca mali rez. Uklonite iznutrica smuđa treba biti posebno oprezan da se izbegne oštećenje žučne kese. Ako i dalje ima žuči u nekim područjima, treba ih dobro oprati i pospite solju.

Ove prilično jednostavne smjernice pitati svakog vlasnika kako očistiti rijeke smuđa pravo, bez previše poteškoća.

Čišćenje Implements smuđ

Za čišćenje ribe, potrebna vam je sljedeća oprema:

• daska za rezanje;
• škare za uklanjanje peraja;
• nož da napravi rez;
• alat za uklanjanje vage;
• zdjela za pročišćava riba;
• otpad torbu.

Da biste uklonili skali možete koristiti poseban nož. Ali, ako ne, to možete učiniti na svoju ruku takav uređaj. To će zahtijevati neke limene cijevi, koji se nalaze u prilogu mali pansion (širina 15 cm) pomoću noktiju. Ispostavilo se da "četka", što je vrlo povoljno za uklanjanje vage iz ove ribe.

Video: smuđa Čišćenje - klasičnom metodom

Kako brzo očistiti smuđa? preporuke

Postoji nekoliko efikasnih načina za čišćenje ovog riba u većini najkraćem mogućem roku:

Video: Kako čistiti bas

1. Okun stavite u zamrzivač na kratko. Nakon toga, vage vrlo lako obrađuje.
2. Umočite ribu za nekoliko minuta u ključaloj vodi. Tablice vaga nakon termičke obrade, bez previše poteškoća čak i ukloniti uobičajene viljušku.
3. U večernjim satima može biti dobro ambasadori smuđa. Sljedećeg jutra vage će biti uklonjena bez ikakvih problema.

Neke preporuke o tome kako da se brzo i efikasno čišćenje rijeke smuđa:

• čiste svježe ribe je poželjno;
• sa malim smuđa bolje skalira da puca sa kožom (rez od glave do repa duž peraja koja se nalazi na poleđini).

Ukloniti vage iz ove ribe lako, ako znate kako. Čista rijeka smuđ sada će pomoći našim savjet.

Pečeni smuđ: kako kuhati?

Ove vrste riba kuvana mnogo različitih jela. Ali vrlo popularan među domaćice su recepti za smuđa rijeka u pećnici. Pripremite ribu s povrćem u različitim umacima ili jednostavno sa soli. Perch River baked - ovo jelo je uvijek ukusna i ukusne.

Pripremiti jelo s povrćem, potrebno je ove sastojke:

• fileti ribe;
• luk - 3;
• paradajz;
• začini (kopar, peršun, korijander, sol, đumbir, biber);
• limun;
• Čaša bijelog vina;
• češnjakom;
• brašno.

Smuđ fileta je potrebno trljati začina i ostavite da se mariniraju dva sata. Luk treba smanjiti na pola prstena i pržiti u maslinovom ulju.

Paradajz oparen s kipućom vodom. Tada će biti lakše da se ljušti. Isecite ga na kockice.

Video: Kako očistiti Perch

Marinirani fileti potrebno uvaljati u brašno i pržiti na malo pan.

Nakon toga, u tepsiju sipajte malo maslinovog ulja, stavite pola sjeckani paradajz i prženim lukom. Na njihovoj površini za postavljanje ribu, pospite ga sa sokom od limuna. Pokrijte ga sa drugom dijelu povrća i posuti sitno seckanim belim lukom i bilja. Pecite na 240 stepeni 40 minuta.

Perch River - odlično za doručak ili večeru, posebno ako ne treba da nered oko za dugo vremena u čišćenju. Male trikove će ovaj proces brzo i jednostavno!