Kako kuhati brancina u pećnici. Najukusnija jela

Video: Brancin na podlozi od luka. Brz i ukusan recept iz Nataly Gorbatova.

Odavno je poznato da je meso riba je mnogo korisnije od svinjetine ili govedine. To je razlog zašto jela od ovog proizvoda bi trebao biti prisutan u ljudskoj ishrani. Riba je bogata proteinima, masne kiseline, fosfor, kalcij, natrij i druge korisne elemente u tragovima, neophodni za zdravlje organizma. U ovom članku ćete naučiti kako se pripremiti brancina u pećnici. Meso ove ribe je iznenađujuće delikatan okus i jedinstvene arome. Kao prilog Optimalan je kuvana riža ili krompir.

Kako kuhati brancina u pećnici?

1. Riba s krumpirom krem sos

Sastojci: dvije sijalice, škarpina (tri ribe), 100 g maslaca, dva zubochka češnjak, 200 g nemasnog pavlaka, četiri krompira, zelenim zrakom, biber i sol.

Video: Kako smanjiti i kuhati brancina ukusna recept za kuhati ribu

recept

Isperite riba u vodi, izvadite utrobu i peraja, odsečene glave. Luk koru i iseckati blender. Dodajte sol i papar. Ribe naribajte luk preparata i staviti jedan sat u frižideru da ih marinirati malo. Potato Peel. Gomolja Ispiranje i izrezati na velike kriške. Dill dobar kotlet. U centru paketa za pečenje, postavite riba, kiselo vrhnje velikodušno podmazan. Uz rubove ležala uniformno krompira, luk pomiješana sa masovnim i karanfila. Kako kuhati brancina u pećnici? Čvrsto osigurati rub paket i ponovo parcele na papir za pečenje. Stavite jelo u vruću rernu i pecite četrdeset minuta. Prijatno.

Video: Kako kuhati brancin u bijelom vinu - Basic Instinct. Izdanje 27

2. Redfish pod umak od povrća

Video: Brancin u pećnici PP

Sastojci: jedna velika riba (veliki), tri kašike maslac, luk, 400 g konzervirane rajčice, tri zubochka češnjak, papar, majčina dušica, 250 ml bujona (riba), kašičica bibera, paprike i jednog limuna.

recept

Kako kuhati brancina u pećnici? To je vrlo jednostavno. Prvo, koru i iseckati luk pola prstenje. Crush beli luk. Luk ispržiti u ulju za deset minuta. Dodajte paradajz, timijan i češnjak. Bugarski paprike iseći na tanke trake i mjesto u tavi sa sosom. Povrće promiješati i prelijte riblje čorbe. Nemojte zaboraviti da stavim zemlju biber i sol. Čekati dok ne proključa, a zatim posudu za još desetak minuta na laganoj vatri. Onda chop sos blender. Riba je bez utrobe i isperite u vodi. Uz svake strane napraviti neke rezove nožem poprečno. Pour limunov sok trupa, utrljati sa začinima i soli. Pokrijte pleh folijom. Organizirati ribu. Pažljivo zamotajte trupa u aluminijsku foliju i pecite jelo za četrdeset minuta. Kada je riba je spremna, da ga prebace u duboku posudu i prelijte umak. Za ukras možete kuhati rižu ili začinjene rezance.

3. Perch, pečena sa sirom

Sastojci: 600 g ribljih fileta, dvije kašike soka od limuna, biber, mrkva, sol, luk, 250 ml vode, bilja, 50 g maslaca, četiri kriške kruha, 80 g sira i 150 ml kreme.

Video: Brancin u Recepti pećnici

recept

Dakle, pripremite se brancin u pećnici. Isperite fileti i potapše suvom krpom. Smanjiti ga u male komadiće, pospite sa sokom od limuna, premazati sa biberom i soli. Nasjeckajte luk na tanke prstenove i šargarepe - julienne. U tiganj sa maslacem pržiti povrće duže od tri minute. Dodati malo vode za piće, a zatim punjenje još pet minuta, dodajući da je potrebno začina. Nasjeckajte zelje. Bijeli kruh izrezati na kockice. Rešetke sir. U zdjelu, kombinirati zelje, vrhnje i kruh. Zatim dodajte sol, papar i ribani sir. Podmažite tepsiju uljem. Stavite ribu na papir za pečenje. Sipajte sos jelo. Kao što ste vidjeli, kuhati brancin u pećnici vrlo lako. Ostaje samo da ga stavim u rernu za trideset minuta. Prijatno.